那我觉得应该是春卷，我们今天中午就吃春卷了。

今天早上我小女儿起来就问我妈妈现在是不是春天了，没那么冷了，我们中午吃春卷吧，好久没吃了。

我说可以呀，就做你爱吃的豆芽，韭菜瘦肉馅的吧。

我小女儿还特别的提醒我了，妈妈买肉的时候要记得买那种半肥半瘦的肉，肉切的薄薄的，然后拿去把油给它煎出来炒豆芽跟炒韭菜，这样子炒出来更好吃。

我顺便用手刮了一下小女儿的小鼻子，说你这个大馋虫啊，恨不得现在马上就能吃到春卷了。

春天的第一春，春卷

春天的第一春就是豆芽跟韭菜。

去菜市场买了5块钱绿豆芽，韭菜自己房前有。

为什么要买绿豆芽，因为它比较软，一炒它就变软了，比较没那么硬，比较好吃。

韭菜真的长得好快，一茬一茬的。

我们平时弄一点那种烧的木材灰撒一点在上面，然后平时浇一些绿色肥料。

什么是绿色肥料，就是自家的肥料？

就是小时候经常能看见的肥料。比如猪屎鸭屎啊都可以的。

种韭菜真的非常省事，你只要种下去之后也不需要怎么打理，只需要偶尔浇一点肥啊撒一点那种土木灰呀！

你就可以年年都有的吃，一茬一茬的非常方便。

无论是韭菜炒鸡蛋还是韭菜滑肉汤都非常好吃。

还可以做韭菜鸡蛋饼当早餐吃，真的是非常好吃。

三层肉买了一点，瘦肉也来一些。

三层肉切成薄片，因为需要把它的油给炒出来盛出，底油用来炒豆芽与韭菜更好吃。

豆芽，韭菜提前洗干净，控干水分。

瘦肉切成肉丝，提前用料酒，盐，鸡精，地瓜粉提前腌半个小时。

今天的春卷皮是在街上买的，有点贵，15块钱一斤，买了半斤。

其实可以用蛋燕皮来做更好吃，但是看见街上有卖春卷皮。

我女儿也想尝试一下新口味，不然我们也买一点回去吃吧。

人都喜欢新鲜的东西，也喜欢尝试做不同的事情。

特别是小孩子，对稀奇新鲜的食物特别感兴趣。

以前我都是用蛋燕皮来弄的。

蛋蒸就是我们嵩口古镇的特色小吃，他只需要几个笨鸡蛋加上一点地瓜粉制作而成的，特别简单好吃又实惠。

下面来炒春卷料了，非常的简单。

热锅加入一点点底油，把三层肉倒进去炒，给它炒成焦黄色。

把里面的油都给他煸炒出来。

倒入腌好的瘦肉丝，滑炒至熟并盛出。

这时倒入绿豆芽炒断生之后马上加入韭菜。

再炒个3分钟左右加入葱花和刚才炒熟的瘦肉丝，炒均匀出锅。

这个就是卷春卷的料了，一大盆鲜香味美的春节料就好了。

这时取一张春卷皮，把这些料铺在中间，两边卷起来就可以吃。

因为我们每年都吃，小孩子自己都会卷的，不用帮忙卷了，也不会弄的到处都是。

这个既可以当主食吃，又可以当配菜吃，我们今天中年就当主食吃了，没有准备别的东西吃。

这道菜既可以当主食吃，也可以当配菜吃，老少皆宜。

不管是老人和小孩都爱吃。

春天的第一春，你们吃了吗？

那说个山西的特色美食：土豆丝炒小米。

它虽然不是像油条包麻糍那样的“碳水包碳水”，但也是碳水炒碳水。

土豆丝炒小米（饭），简单又美味的家常菜

土豆丝炒小米，这道菜听起来是不是很有趣？其实它不仅名字特别，味道也很棒！

下面说说如何在家轻松做出这道美味的家常菜。

准备工作

首先，我们需要准备一个土豆和15克小米。土豆去皮后切成细丝，大概160克左右。为了去掉土豆多余的淀粉，让土豆丝更脆，可以把切好的土豆丝泡在清水中，加入少许白醋和盐。

接着，小米要提前泡水1小时，然后淘洗干净，沥干水分。按照1:1的比例加水，把小米放入上汽后的蒸锅中蒸制15分钟。

调料准备

葱姜蒜切末，干辣椒2-3个去籽剪段，青红椒各半根去蒂去籽去筋切丝。然后准备碗汁：生抽10毫升、蚝油5克、白糖5克、白醋10毫升和盐1克。开始烹饪

锅中适量猪油烧热（没有猪油的话普通食用油也可以），下入干辣椒和葱姜蒜爆香。接着加入青红椒炒至断生。

然后放入土豆丝大火翻炒均匀，倒入调好的碗汁，再加入蒸好的小米。最后淋入一圈锅边醋（白醋），翻炒均匀即可出锅。

小贴士

土豆丝泡水时可以加点盐和白醋，这样可以去掉多余的淀粉，让土豆丝更脆。

干辣椒可以根据个人口味调整用量。

最后淋入的白醋可以让整道菜的香味更浓郁。

这道土豆丝炒小米，做法简单，味道却一点也不简单。

提到碳水加碳水，我首先想到的就是北京特有早点火烧夹油饼。没错就是俗称一套儿的，最开始还需要用粮票购买的豪华早餐。七八十年代的老北京，工厂里的工人大都是重体力劳动，早上喝点稀粥肯定是不够的，光吃油条油饼，要吃饱可能有点超支了。

而这种长条火烧也不贵，再加上一个大油饼，软和的火烧夹着香喷喷、油乎乎刚出锅的油饼，绝对是那个时候解馋又顶饱的美食。如果再放点咸菜丝，那真是顶配版了。

当然你还可以选择糖油饼，甜咸配也是别具风味。

我小时候和姥姥姥爷一起在门头沟生活，姥爷有时会带我去早餐铺，他喝一碗豆浆吃一个油饼，给我点一碗小馄炖。有一次刚吃过早餐，妈妈接我进城去广渠门一个比较有名的公立幼儿园考试，公共汽车倒了3、4辆，2个多小时的车程，成功让我晕车了，下车就吐。考试是没考上，结果妈妈看到路边的早点铺，买了个一套儿，和一碗面茶。黏糊糊粘嗓子的面茶我是敬谢不敏的，但是火烧的酥脆加上新炸的焦香油饼却让小小的我十分惊艳。火烧夹油饼被我封为最喜欢的早餐。

现在大家油水太足了，大都进化成小鸟胃，吃一个油饼配个豆泡汤估计中午都没消化完。所以火烧夹油饼一般只在比较老字号的清真餐厅售卖，比如以糖油饼出名的黑窑厂街，紫光园，护国寺小吃，牛街里的老字号等。

而且火烧比较便宜又大，有的餐厅就换成了芝麻麻酱烧饼，但是这样搭配稍微有点油腻。而且如果你只是喜欢表皮酥脆内里柔软的火烧，我向你推荐火烧夹焦圈。

火烧加炸咯吱盒，就是又软又酥又脆的口感，不像单吃烧饼那么单调，又不像夹肉那么油腻，也不像夹鸡蛋那么普通。很适合早晨享用。

还有可以尝试夹排叉，这三种口感类似，但是仔细品尝还是有区别的，感兴趣的友友们可以比较一下。推荐北海公园东门的老店，排叉一绝。

碳水的快乐就是让人如此津津乐道，念念不忘！

必须提名几个让我又爱又恨的双倍快乐炸弹，每次吃都带着负罪感，但筷子根本停不下来！

1. 山东煎饼的隐藏吃法

在济南见过煎饼卷炸撒子，薄脆的煎饼裹着酥到掉渣的油炸面丝，配上葱丝甜面酱，咬下去同时触发“脆-酥-韧”三种暴击。本地朋友邪魅一笑：“这算什么？我们还有煎饼卷油条蘸胡辣汤的吃法”

2. 赣东北的地狱级碳水cp

乐平人早上会用刚炸好的灯盏粿（米浆炸成的碗状脆壳）装满炒粉，碳水容器装碳水馅料的操作堪称魔鬼。别问热量，问就是“粿子不装粉就像西方没有耶路撒冷！”

3. 温州人的暗黑早餐

猪脏粉配糯米饭属于基操，更绝的是把蒸好的糯米饭揉成团，塞进烤得鼓胀的咸光饼里。糯米黏着麦香，牙口不好的建议自带搅拌机——别问我怎么知道的！

4. 潮汕反减肥拍档

你以为朥（lao）饺（芋泥馅油炸饺）配白粥就够顶了？普宁人表示不服：我们的炸豆干必须蘸韭菜盐水+配番薯粥，油炸淀粉+发酵淀粉+根茎类淀粉三连，吃完打嗝都是分子料理的味道。

5. 西安人的面食

葫芦头泡馍算什么狠角色？真正的老饕会在臊子面剩汤里掰馍，让酸辣汤重新浸润死面饼。别杠“汤馍也是泡馍”，在陕西万物皆可二次碳水化。

其中部分资料来源于网络，如有冒犯请勿见怪，多谢多谢！

烧麦简直是碳水星人的快乐源泉，碳水包碳水，还有肉的加持，就问一句谁能拒绝？！一次做够1个月的量，冷冻放冰箱可以当早餐吃，妈妈再也不担心我不吃早饭了。

我常做的就是这款烧卖，既可以吃到烧麦的感觉，又可以有杂粮的营养。而且糙米真的有助于减肥哦！

食材

糯米、紫米、黑米

饺子皮适量

腊肠

干香菇

鸡腿肉

洋葱

玉米粒适量

调料

生抽、老抽、料酒

白糖

食用盐 ‍

五香粉

步骤

1、先蒸饭，糯米、紫米、黑米（比例约为2:1:1）浸泡4小时以上或浸泡过夜，洗净沥干水份，水开后蒸半小时。

2、买现成的饺子皮，饺子皮尽量擀大擀薄，大概两倍大。

2、馅料制作：腊肠、泡发的干香菇、去骨鸡腿肉、洋葱都切成小粒，馅料可以根据喜欢去调整，可以放点胡萝卜成品更好看。

3、锅里加入油，加入腊肠煸出油后盛出，加入洋葱炒至微微焦黄，加入鸡腿肉丁炒至变色

4、最后加入香菇和腊肠翻炒，再加入生抽+老抽+白糖+五香粉+料酒+盐+水，煮开后中小火煮15分钟，煮好后加入玉米粒（我用的是水果玉米，无需提前煮熟）。

5、最后再和蒸好的杂粮糯米饭拌匀即可。

6、把馅料平均分成70克/个（可根据自己的喜好调整）团成球，用饺子皮包住。

7、包好的烧麦水开后中火蒸8分钟左右，就可以开吃啦！

加入杂粮米的烧卖比全糯米做的烧卖更加健康，很适合减脂但又拒绝不了高碳水的减脂人！一次可以多做一点放冷冻，想吃的时候不用解冻，直接上锅蒸7-10分钟就好了。

这个就必须说到煎饼果子夹油条了

为啥煎饼卷油条那么好吃？脆脆的煎饼皮和柔韧蓬松的油条组合出道，榨菜香菜香葱嘎吱作响，昏昏欲睡的我咬了一口之后感觉喝了十倍浓缩！

有科学依据吗？谁来解释一下？怎么这么好吃？也不是说有多么好吃就是吃到之后感觉幸福感爆棚！

制作方法：

配料：

中筋粉 100克、温水 200克、精盐 1克、鸡蛋 2个、大葱 15克、油条 2根、熟黑芝麻 适量、蚝油 10克、甜面酱 10克、生抽 10克、番茄酱 10克、芝麻酱 10克

烹饪步骤：

1.盐化入温水中，加入中筋粉中搅拌成细腻无颗粒的面糊；

2.大葱切成葱碎，酱料中所有调料搅拌在一起备用；

3.平底锅擦油烧热，倒入一半面糊；

4.快速用推板推平（忽略让人汗颜的形状），并打入一个鸡蛋；

5.用推板继续将鸡蛋平铺在面饼上，并撒上黑芝麻和葱花；

6.翻面，将面饼表面根据个人口味刷满酱料；

7.放上一根油条；

8.用铲子将面饼折起包住油条即可。

烹饪小贴士：

1、煎饼馃子在早上的早点摊，马路边或者社区里才能见到，小摊主要就是制作和出售煎饼馃子的小推车，制作一套只需几分钟的时间。

2、煎饼馃子是天津人的小吃。它是由绿豆面薄饼，鸡蛋，还有油条或者薄脆的“馃篦儿”组成，配以面酱，葱末，辣椒酱（可选）作为佐料，口感咸香，如今的煎饼馃子原料已经不仅限于绿豆面摊成的薄饼，还有黄豆面，黑豆面等等多种选择。

但是，天津人依旧坚持着传统的吃法，正宗煎饼果子中选用的食材只有绿豆面、油条以及葱花及其他佐料。天津之外的省份多有在煎饼里夹火腿、香肠甚至豆腐丝、肉松等原料的。

感谢邀请

天津的美食非常多，除了著名的天津三绝，狗不理包子，十八街麻花，耳朵眼炸糕之外，各种丰富的早点，也让人大饱口福。

在众多早点中，我觉得名气最大的应该是天津的煎饼果子，我觉得这应该是最好吃，最受欢迎的早点 。在各处的小巷里，有很多的煎饼果子的摊位。在我们小区门口就有一家专做煎饼果子的早点部。一年四季，他家的早点摊前都排着长队，里面一般有三个人在制作煎饼果子。

门面担当是一个女孩子，年龄大概30左右，她面前放着两个饼铛，她的位置是站在早点部的门外，动作特别麻利，看的人眼花缭乱，能同时摊两套煎饼果子。他们家是在一楼的一个门脸，屋里还有一个饼铛，还有一个人在里面摊煎饼，自家有一个蘑，都是现磨的绿豆面，现磨现摊，味道很正宗。还有一个人干一些杂活，收钱，装袋子，磨绿豆面等。

磨好的的绿豆面倒入一个盆中，放在摊位旁边。去买煎饼果子的顾客多数都是自己带鸡蛋，一般都是一套煎饼放两个鸡蛋。我夏天的时候经常去他家买煎饼果子。有时再买些豆浆，就是一顿早点。

摊煎饼的时候，就见摊主先舀一勺绿豆面倒在饼铛上，快速用竹蜻蜓转圈，把绿豆面摊匀，再把鸡蛋迅速磕开，把鸡蛋倒在饼皮上，迅速摊开，然后撒上一把葱花和一些芝麻。有的人不要葱花，会提前告诉摊主。这时煎饼的底下那面基本上熟了，用铲子把煎饼翻过来，根据顾客的要求，放上一根或者两根油条，也叫果子，再抹上甜面酱，辣酱或者辣油，有的人还要求放一些腐乳汁，这时底下那面也熟了，摊主顺着果子的方向把饼皮从两面向上折两下，卷成一个桶，再从中间对折一下，把煎饼放入一个纸袋中，外面再套一个塑料袋，敞着口，这样果子也不会软掉。有些人喜欢吃果蓖，就把果子换成果蓖。

一套煎饼果子非常好吃，果子酥脆，面皮筋道，面酱，葱花和辣酱很提味。又特别顶饱，早晨吃一套两个鸡蛋的煎饼果子，到中午都不觉得很饿，这样的一套早点美味实惠。

传统的煎饼果子，外皮是绿豆面，中间卷了油条或者是果蓖，真的是碳水加碳水的美食，这也是我很喜欢的早点。

还有一种早点，是大饼夹果子，也是碳水加碳水的美食，经常是一角大饼，中间卷上一颗油条，咬一口，果子香酥，大饼柔软筋道，和煎饼果子是不同的风味。可以同时再吃一份老豆腐，或者是嘎巴菜，大大的满足。

还有一种常见的早点是大饼夹卷圈，也是碳水加碳水的美食，卷圈也是很有特色的美食，有点类似于春卷。制作时是用面皮里面裹上馅料，馅料一般是用绿豆芽，香菜，胡萝卜丝，加上调料，调料有盐，味精，香油，腐乳，包好之后下锅炸熟。刚炸好的卷圈，外皮酥脆，里面的豆芽菜脆爽可口。外面用饼裹上卷圈，吃起来真的好香。

这里的早点好吃实惠，花样繁多，在这里吃早点，总有一款适合你！

图片来自网络侵删

自古流传的爽碳水的组合还不少。
比如：

1.黄河流域的旱作农业区，小麦与杂粮的组合催生的面馍（不是面膜）体系，其中不同谷物的营养互补的特性，还被写入了《齐民要术》的「五谷相配」理论。

有 山西莜面栲栳栳配黄米粥：用莜面卷成蜂窝状蒸制，佐以小米熬制的稠粥，形成「粗粮+粗粮」的抗寒组合。

有 陕西锅盔夹凉皮：「锅盔牙子」将发面厚饼剖开填入米皮，浇上辣油醋汁，实现「发酵面食+米制品」的质地碰撞。

有 河南烩面泡馍：将死面烙饼掰碎投入羊汤烩面，面片与馍块在汤汁中形成梯度软硬度。

2.漕运经济的遗存了稻麦文明的碰撞融合，其中京杭大运河沿岸的饮食交融催生了米面体系，清代《调鼎集》中记载了这些「南料北烹」技法。

有 扬州阳春面配粢饭团：码头工人将碱水面条与糯米包油条同时食用，高碳水组合支撑重体力劳动。

有 苏州枫镇大面搭糕团：用白汤焖肉面搭配薄荷糕，遵循「咸面甜点」的吴地饮食时序。

有 杭州片儿川配定胜糕：雪菜笋片浇头面，与粳米糯米混合蒸制的食品。

3.军事屯田遗留了便携耐储的能量组合，干粮体系。

如 甘肃天水油炸洋芋丸子夹饼。因为地处秦岭北麓过渡带，冬小麦与马铃薯的混作农业催生了这个创意，发面饼坯经三翻九转烙制，夹入马铃薯泥混合面粉油炸的丸子，从而将小麦蛋白与马铃薯淀粉形成缓释供能组合，油脂含量达18%以上，满足高寒需求，同时，圆形夹饼也寓意着「屯田戍边」的聚合之力。这在明代《巩昌府志》里就有记载。

如 陕西潼关肉夹馍配凉粉：卤肉汁浸润的馍体与豌豆淀粉制成的透明凉粉形成冷热反差。

如 山西碗托蘸栲栳栳：荞面蒸制薄片卷与燕麦面糊蒸糕的双杂粮CP。

4.还有节庆仪式祭祀食品的的转化，比如《荆楚岁时记》有记载。

有 寒食节子推馍配醴酪：蒸制蛇盘兔造型馍，佐以麦芽糖熬制的杏仁粥，暗喻「火禁」。

有 端午粽裹饭：枕头粽内包裹调味糯米饭，实现「箬叶-糯米-饭料」三重包裹。

有 重阳糕叠花馍：将粟米蒸糕与发酵面花馍堆叠供奉，表达「登高」。

5.还有文人的茶食文化，比如江南士大夫阶层推动的茶点碳水。

有 苏州蟹壳黄配汤团：芝麻酥饼与糯米汤圆的「脆糯二重奏」，配合碧螺春体验滋味变化。

有 扬州千层油糕搭翡翠烧麦：64层糖油面皮与青菜汁制皮烧麦，形成色彩对仗。

有 杭州蓑衣饼裹条头糕：螺旋酥皮包裹豆沙糯米卷，实现「一咬三酥」的进阶口感。

你这个问武汉人算是问对了，武汉早餐那是把碳水玩明白了，吃下去太满足了吧。

1.油饼包烧卖

武汉最出名的一家油饼包烧卖，应该就是粮道街的赵师傅的。

1. 口感丰富

油饼包烧卖是将油饼和烧卖结合的独特小吃。油饼炸得酥脆，外皮金黄，口感蓬松；烧卖则是软糯的糯米搭配香菇、肉丁等馅料，胡椒味浓郁，微辣开胃。这种软糯与酥脆的结合，让很多人觉得非常惊艳。

2. 分量十足

每个油饼通常会包裹3-4个烧卖，分量很足，能满足食客的口腹之欲。这种组合不仅味道丰富，而且热量十足，是典型的“过早”热量炸弹。

3. 排队火爆

作为网红早餐，赵师傅的油饼包烧卖吸引了大量游客和本地人前来打卡。店铺门前常常排起长队，等待时间可能较长。不过，很多顾客认为排队是值得的。

4. 口味独特

烧卖的黑胡椒味是其特色之一，这种重口味的烧卖对于武汉人来说是经典，但对于外地游客可能需要适应。此外，油饼的油腻感也被烧卖的胡椒味中和，整体口感较为平衡。

5. 搭配多样

除了油饼包烧卖，店内还有热干面、蛋酒等经典武汉小吃可供选择。热干面酱料浓郁，面条劲道；蛋酒则能解腻，是早餐的不错搭配。

6. 环境与服务

店铺环境较为简陋，座位紧张，通常需要拼桌或打包外带。不过，店员的动作麻利，制作过程一气呵成，效率较高。

7. 适合偶尔品尝

虽然油饼包烧卖非常美味，但由于其高热量和油腻感，更适合偶尔品尝，而不是天天食用。一些顾客表示，吃多了可能会觉得腻。

8. 地方特色

这种小吃是武汉“过早文化”的代表之一，体现了当地早餐的丰富性和多样性。对于游客来说，尝试赵师傅的油饼包烧卖是了解武汉美食文化的重要一环。

9. 价格亲民

油饼包烧卖的价格通常在10元左右，性价比高，是武汉早餐中性价比很高的选择。

总体而言，赵师傅的油饼包烧卖是武汉早餐的明星产品，适合喜欢尝试地方特色美食的游客。如果你对重口味和高热量食物不反感，那么它绝对值得一试。如果你有机会去武汉，不妨亲自去尝尝，感受一下这份独特的美味！

2.糯米包油条

糯米包油条是武汉及江南地区非常受欢迎的传统早餐小吃，这个话我觉得都差不多吧，都不会太难吃吧哈哈哈哈哈哈。

1. 口感丰富，层次分明

糯米包油条的特色在于将香糯的糯米与酥脆的油条结合，同时搭配各种配料，如芝麻、黄豆粉、白糖、肉松、榨菜等，口感层次丰富，既有糯米的软糯，又有油条的酥脆。

2. 传统与创新的结合

传统的糯米包油条以甜味为主，加入芝麻、白糖和黄豆粉，而现代版本则增加了更多选择，如咸鸭蛋、肉松、海苔、橄榄菜等，满足了不同食客的口味需求。

3. 具有浓郁的烟火气和怀旧感

对于许多当地人来说，糯米包油条是童年记忆中的味道，是极具烟火气息的传统早餐。一些店铺因为坚持传统工艺和选材，吸引了大量食客前来打卡，甚至有人专程从远处赶来品尝。

4. 制作工艺和选材讲究

糯米包油条的制作看似简单，但对糯米的品质和油条的酥脆度要求很高。一些知名店铺会选用优质的糯米，并搭配现炸的油条，确保口感和新鲜度。

5. 性价比高，饱腹感强

糯米包油条价格亲民，通常在5-10元之间，能提供丰富的能量，是早餐的不错选择。许多顾客表示，吃完糯米包油条后会有很强的饱腹感。

6. 店铺环境与服务

一些店铺以路边摊的形式经营，环境较为简陋，但卫生状况良好，老板手艺娴熟，制作过程干净利落。顾客通常需要排队购买，但大多数人都认为物有所值。

7. 适合偶尔品尝

尽管糯米包油条美味，但由于其高热量和高碳水化合物的特性，建议偶尔品尝，以免摄入过多热量。

总体而言，糯米包油条是武汉及江南地区极具特色的小吃，深受当地人和游客的喜爱。如果你有机会去武汉，不妨尝试一下这道充满烟火气的传统早餐。

武汉碳水太多了，我最喜欢还是热干面喝豆皮，以及油饼包烧卖。

提到碳水+碳水，第一反应是上海小吃包脚布。

你不要把包脚布想象成小脚女人裹脚布。

其实，包脚布跟布跟脚完全没关系，它是一种面制品。

用一句来形容的话，那就是包脚布是薄饼包薄脆或包油条。

包脚布做法有点像做春卷皮子。都是事先要用面粉调成像水一样稀的面糊。讲究一点的话还要在面糊里搀入各种杂粮粉。

面糊调好，就可以摊饼了。跟摊春卷皮子一样也是舀一勺面糊倒在烧得滚烫的鏊子上面。用竹片将面糊摊开刮平，直到出现一张又薄又大又圆的饼。

等到大圆饼受热定型，把磕开的蛋黄蛋清抹在其上。再抹上些许辣酱甜面酱，撒一把葱花碎香菜榨菜粒，放入撕碎的薄脆或撕成两截的油条。

要是把大圆饼比作春卷皮子，那薄脆或油条就像是春卷内馅。

包春卷是要用春卷皮子裹住内馅，而包脚布则是用大圆饼裹住薄脆或油条。区别是包春卷用手来包，而包脚布则是用锅铲来代替手包。

等裹好后，还要把包脚布翻个面，让它里外都均匀受热，以免不熟。

最后一步是用锅铲把包脚布一铲为二，这是为了把它弄短一些，方便食用。

包脚布这种小吃，不是上海独有之物。外地也有包脚布。只是它不叫包脚布，而是叫煎饼果子。外国也有类似包脚布的小吃，叫做可丽饼。

听说国外的可丽饼包的馅料有甜有咸。不知，我们的包脚布能否借鉴一下，也推出甜版的包脚布呢？

锅盔夹凉面

说到碳水，武汉过早是当仁不让。
糯米包油条：糯米+油炸
烧卖：面皮+糯米
三鲜豆皮：豆皮+糯米
热干面：芝麻酱（高热量）+碱水面
鸡冠饺/欢喜坨/面窝：纯粹的油炸碳水

我们这儿还真有，我生活的地方在山东，鲁西的西大门，正儿八经的碳水饮食习惯，您问的像油条包麻糍这种碳水加碳水的这种，我给您对我们这边的烧饼夹着呱嗒吃，烧饼夹呱嗒是我们这边特有的组合搭配美食，也不知道是谁研究的，应该是勤劳智慧的劳苦大众的经验分享，我们当地人吃着是相当喜欢。烧饼是吊炉或者在铁板上烤出来的，新鲜出炉的最好，香酥可口，不油不腻。而呱嗒这种美食可是大有来头，在我们这个小城市里有个小镇叫沙镇，这个镇就是呱嗒的发源地和发明创造地，沙镇呱嗒在我们当地挺有名的，呱嗒是怎么做的以及都用什么食材？首先呢，用面粉和面，面板上也放油，把面活成比较油光水滑的状态，做成里面有夹程的长条饼状，首先调成秘制的肉馅，把肉馅放在夹程里边，肉馅多的有，肉馅少的也有，肉馅少的也是价格低的，俗称不加肉的，放完肉馅，先在油锅里炸一下，然后在取出，用筷子挑一个小口，倒入打好的鸡蛋液，然后再入油锅炸，直接炸熟，出成品，按照价格，有加肉的，有加鸡蛋的，有不加鸡蛋也不加肉的，加肉加鸡蛋的有一个特别浪漫的名字叫风搅雪。之前的很多年里，有了这种烧饼夹呱嗒的吃法，还真是挺不错的美食，好吃！如果您有机会来到我们这儿，找到我，我请您吃一回。希望我的发言见解能够引起您的共鸣，谢谢您一直以来的关照和支持！加油，朋友，加油啊！

老北京烧饼+油条是【碳水+碳水】最佳的早餐美食。

烧饼，外皮酥脆，内里松软，夹上酥酥脆脆，香酥口的油条，吃到嘴里，瞬间美味在口中泛滥起来，顿时让人有了一种满足感。

说起老北京烧饼+油条，我的脑海里总会浮现一段画面，清晨，特别是冬天的清晨，人们在赶走去上班的路上，在街边的小吃店里买一份老北京烧饼+油条，有的是坐在店里配上热豆浆一起吃，有的则是拿在手上一边走一边吃，那种感觉让人回味。

在我们国家三年自然灾害时期，粮食短缺，吃饱都成了问题，能吃老北京烧饼+油绝对是一种奢侈享受。

改革开放后，我们的生活条件发生了翻天覆地的变化，老北京烧饼+油条是老百姓的每日早餐，这种【碳水+碳水】已成为大众的日常美食，一直传承着。

烧饼和油条的搭配，不仅是因为它们各自的美味，还因为它们相辅相成，形成了独特的口感。烧饼的酥脆与油条的香软相结合，既满足了味蕾，又提供了充足的能量。这种搭配在北京的早餐摊上非常常见，深受老百姓的喜爱。

烧饼和油条不仅是美食，还承载着老北京的文化记忆。在过去，烧饼和油条是普通百姓的日常早餐，象征着朴实无华的生活。如今，尽管北京的饮食文化日益多元化，烧饼和油条依然是许多人心中不可替代的经典味道。

作为一个陕西人，可能是最懂碳水＋碳水的魅力了！

陕西作为面食大省，面食文化可以说渗透到广袤大地的角角落落。一方水土养一方人，关中、陕北、陕南因为地形气候差异，各自拥有着不同的饮食习惯和特有的美食，但是对于面食的热爱却是恒久而统一的。

大家耳熟能详的凉皮+肉夹馍+冰峰的【碳水+碳水】三秦套餐可能最能代表关中的面食特色，劲道爽滑的凉皮裹挟着拥有独特香味的陕西油泼辣子，混合着爽脆豆芽的独特口感，再配上外皮酥脆内容鲜香饱满的肉夹馍。凉皮的清爽解除了肉夹馍中脂肪的油腻，热气腾腾的肉夹馍也为凉皮带来更为舒适的入口口感，二者相得益彰，很难让人不爱。

陕南和关中以秦岭山脉分隔，陕南的气候更加湿润，很多地方以米为主，但是对于面食仍然情有独钟。作为一个地地道道的陕南人，更能懂得陕南人对于碳水的热爱。

早上起来，一屉溺死在辣椒蘸水的包子打开沉睡了一晚的味蕾，刚从蒸屉里端出来呼呼冒着热气的小笼包，蘸上蒜泥、熟芝麻和油泼辣子充分混合的汁水，这口松软的包子为之后繁忙工作的一天提前注入活力。

陕南的另外一个美食早餐就是水煎包

顾名思义，是以先油煎后水煮的方法制作，水煎包相比南方的生煎包，一般比较大。陕南水煎包和陕西其他地方的水煎包不同的是，其他地方的水煎包以肉馅为主，而陕南的水煎包比如商洛地区的水煎包，更多是以粉条、韭菜、豆腐等素馅为主。商洛的水煎包底皮金黄酥脆，表皮薄如蝉翼又韧性十足，馅料中的粉条都是以当地生产的红薯粉条为主流，弹牙又不至于难咬，洛南浆水豆腐以软嫩而又韧性十足出名，优质的食材配合店家多年沉淀下来的技艺，让水煎包成为商洛早餐界的不败神话。

当然还有更多的面食让你选择：

比如一份丹凤的麻辣米线再加上一碗商洛特有的擀面皮。

米线麻、辣，商洛特有的擀面皮和凉皮不同，一是颜色，二是口感，颜色显而易见是特有的黑色，主要是因为在制作过程中加入了黑芝麻，有着芝麻特有的香味。口感和凉皮不同的是，比凉皮更有韧性，香味更浓，口感更为醇厚。

来不及坐店里吃的话，一个土豆片夹馍可能会是另外一个好的选择，这也是完全符合【碳水＋碳水】的另外一个美食。

同样是夹馍，和肉夹馍的酥脆外皮不同的是，土豆片夹馍的外皮更为绵软，让它能有更大的韧性来包裹其他的食材，生菜、土豆片、对半切开的卤鸡蛋、吸满卤汁的花干再加上火腿肠，裹上自制的秘密酱汁，一份更适合外带的早餐就这么出现在你的手上。

陕北的面食更为让人熟知的就是洋芋叉叉、羊肉饸络面、香菇面等特色美食。土豆、羊肉在陕北人的饮食中占据了很重要的地位，除此之外，陕北的羊肉全国出名，很多人为了这口羊肉慕名而来，满载而归。陕北的粗狂和豪放与多样的美食相得益彰，陕北的发展也在撕去往日的刻板标签。

陕西人是恋家的，不论是在外打拼的游子还是求学的少年，总有一根线，连接着故乡和他们的心，甚至是仅仅看到故乡的美食照片，熟悉的味道和记忆也会扑面而来，给他们带来最大的心灵慰藉。美食带来的归心似箭，不只是因为记忆中的味道，也是因为他们的根。

双碳奇缘：探寻那些“碳水+碳水”的美食秘境

在喧嚣的都市中，隐藏着一条名为“风味盐究所”的小巷，这里不仅是美食爱好者的天堂，更是碳水爱好者心中的圣地。每当夜幕降临，巷子里便弥漫起一股股诱人的香气，那是碳水与碳水交织出的独特风味，让人忍不住驻足探寻。

故事的主角是一位名叫小杰的年轻人，他自小对碳水食物情有独钟，无论是香脆的油条，还是软糯的麻糍，都能让他心生欢喜。然而，随着时间的推移，小杰渐渐发现，单一的碳水美食已经无法满足他那颗不断追求新奇的心。于是，他开始了一场关于“碳水+碳水”美食的奇妙之旅。

一、初遇“双碳”奇缘

小杰的旅程从一家名为“双碳奇缘”的小店开始。这家店位于风味盐究所的深处，门面虽不起眼，但每当夜深人静时，这里总是灯火通明，人声鼎沸。

走进店内，一股浓郁的香气扑鼻而来，那是碳水与碳水完美融合的味道。小杰点了一份招牌菜——“糯米鸡油条”。只见师傅手法娴熟地将糯米饭包裹在炸得金黄酥脆的油条之中，再配以鲜嫩的鸡肉和秘制酱料，一口咬下，糯米的软糯与油条的香脆在口中交织，仿佛奏响了一曲美妙的乐章。

小杰被这独特的口感深深吸引，他意识到，自己终于找到了心中那份对“碳水+碳水”美食的渴望。他开始与店主攀谈起来，了解这道美食背后的故事。原来，这道糯米鸡油条是店主在偶然间将传统的糯米鸡与油条结合而成的创新之作，没想到一经推出便大受欢迎，成为了店里的招牌菜。

二、双碳美食的奥秘

在“双碳奇缘”的启发下，小杰开始更加深入地探寻“碳水+碳水”的美食世界。他发现，原来在中华美食的宝库中，还有许多类似的美食等待着他去发现。

他来到了江南水乡，品尝了那里的“糍粑夹油条”。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品，口感软糯而有韧性。将炸得金黄的油条夹在热乎乎的糍粑中，再蘸上一点甜酱或咸酱，那滋味真是让人难以忘怀。

随后，他又来到了北方小城，尝试了当地的“煎饼卷大葱配油条”。煎饼是用面粉烙制而成的薄饼，大葱则是北方特有的蔬菜，口感辛辣而鲜美。将油条卷入煎饼中，再夹上几片大葱，咬上一口，煎饼的香脆、大葱的辛辣与油条的香酥在口中交织，让人回味无穷。

三、双碳美食的传奇故事

在探寻的过程中，小杰还听到了许多关于“碳水+碳水”美食的传奇故事。

在四川的一个小山村里，有一种名为“糖油果子”的美食。据说，这种美食的起源可以追溯到几百年前的一个冬天，一位村民在寒冷中偶然将糯米团放入热油中炸制，结果意外地创造出了这种外酥里糯、香甜可口的美食。后来，村民们又在糖油果子中加入了油条，使其口感更加丰富多样。从此，“糖油果子+油条”便成为了这个小山村里的特色美食，吸引了无数游客前来品尝。

而在广东地区，则有一种名为“糯米糍夹油角”的美食。油角是广东传统的油炸食品之一，由面粉和猪油制成，口感香脆。而糯米糍则是用糯米粉制成的甜品，口感软糯而香甜。将炸得金黄的油角夹入糯米糍中，再蘸上一点糖浆或椰蓉，那滋味真是让人陶醉其中。

四、双碳美食的文化内涵

随着探寻的深入，小杰逐渐意识到，“碳水+碳水”的美食不仅仅是一种味觉的享受，更是一种文化的传承和表达。

在中国悠久的历史长河中，碳水食物一直是人们日常饮食的重要组成部分。从古代的农耕文明到现代的都市生活，碳水食物始终伴随着人们的成长和发展。而“碳水+碳水”的美食则是人们在长期的生活实践中不断探索和创新的结果，它们不仅丰富了人们的饮食文化，更承载了人们对美好生活的向往和追求。

在小杰看来，“碳水+碳水”的美食就像是一座座桥梁，连接着过去与现在、传统与创新。它们让人们在品尝美食的同时，也能感受到中华文化的博大精深和源远流长。

五、双碳美食的未来展望

如今，“碳水+碳水”的美食已经不仅仅局限于传统的几款菜品了。随着人们口味的不断变化和创新意识的不断提高，越来越多的“碳水+碳水”美食被创造出来并受到了广大消费者的喜爱。

小杰相信，在未来的日子里，“碳水+碳水”的美食将会继续发扬光大并不断创新。它们将会以更加丰富的口味和更加多样的形式出现在人们的餐桌上，成为中华美食文化的一道亮丽风景线。

而他自己呢？小杰决定将自己的探寻之旅继续下去。他相信在这个世界上还有更多未知的“碳水+碳水”美食等待着他去发现、去品尝、去感悟。因为他知道，“碳水+碳水”的美食不仅仅是一种味觉的享受更是一种生活的态度和精神的追求。

就这样小杰带着对“碳水+碳水”美食的热爱和向往继续踏上了他的探寻之旅。而风味盐究所的那条小巷里，“双碳奇缘”的灯光依旧亮着仿佛在为他指引着前行的方向……

1、油饼包烧麦

这是一种武汉的特色小吃。先制作出外皮金黄酥脆的油饼，通过和面、醒发、擀制后，在热油中炸至蓬松香脆。烧麦馅料通常包含糯米、香菇、猪肉等，调味后蒸至软糯。把烧麦裹在切开的油饼里，一口咬下，先是油饼的酥脆与油香，随后是烧麦内馅的软糯与鲜美。

• 推荐理由：碳水包碳水再包碳水，口感层次丰富，胡椒、糯米、烧卖皮和油饼相互搭配，油饼的酥脆中和了烧麦的软糯，烧麦又缓解了油饼的油腻感。

2、鱼糊粉 + 油条

鱼糊粉又叫糊汤粉，一般用小鲫鱼熬汤，加入大米磨的粉末和大量胡椒，让汤变得浓稠。食客点单后，店主将米粉汆烫片刻倒入碗中，浇上鱼糊汤，撒上葱花、虾皮、萝卜干等。再搭配现炸的大油条，将油条撕成段泡入汤中。

• 推荐理由：吸饱浓汤后的油条柔韧入味，与爽滑的鱼糊粉搭配，一口米粉一口油条，鲜咸香的味道在口中散开，让人吃得满头大汗，无比满足。

3、胡辣汤 + 油馍

油馍肌理分明，外皮酥脆，内里绵软，有点像葱油饼。河南的早餐铺常售卖油馍，搭配胡辣汤。胡辣汤以牛肉汤打底，加入泡发好的木耳、黄花菜、面筋、豆腐丝等，用红薯淀粉勾个芡，味道醇厚。

• 推荐理由：将油馍泡在胡辣汤里，汤汁会渗进油馍的孔隙中，咬上一口，外酥里嫩，面食的扎实和汤汁的醇厚完美融合，酸、辣、麻、香在舌尖上散开。

糖三角，碳水+碳水的嫡长子，模式物种

说到“碳水+碳水”的美食组合，作为一个陕西人，瞬间就让我想到了凉皮+肉夹馍组合。其中肉夹馍的馍呢，需用半发开的面团捏成饼，再放在铁挡板上稍烙下定型，最后放进火炉内烘烤而成。其中肉夹馍里的肉是以五花肉为主料，加上盐、姜、葱、草果、桂皮、丁香、大香等30多种调料，再加上卤汤卤制而成。卤好后看起来色泽红润，肥瘦相间，酥软香醇。这时将双面酥脆微黄的面饼用刀划开，将卤好的五花肉切碎放入其中，再添上一勺汤汁，吃起来外皮酥脆，肉质软糯，油而不腻。

其中凉皮呢，是筋道爽滑的面皮或者米皮，配上脆生生的黄瓜、绿豆芽或者黄豆芽、大小适中的面筋以及花生米，再淋上一勺红彤彤的辣椒油，喜欢清爽口感的配上一勺老醋，酸爽开胃，当然还有店家的秘制芝麻酱，其中口感酸爽麻辣，面皮弹牙，口感丰富。所以只有凉皮和只有肉夹馍，都是不完整的。这两种截然不同的碳水食物相结合，带来了全新的口感体验。只有当凉皮和肉夹馍二者搭配在一起，才能在分量、口感、风味上彼此取长补短，互相找补。两种完全不同的碳水一相逢，用陕西话来说就是嫽扎咧！

还有曾经在武汉吃过的油饼包烧麦。怎么做的呢？武汉的人们很喜欢把烧卖整整齐齐地裹在一张切开的油饼里，然后再撒上黑胡椒调料增味。一口下去胡椒、糯米、烧卖皮和油饼都在嘴巴里面碰撞，这种组合不仅增加了食物的层次感，还带来了浓郁的黑胡椒味。油饼酥脆，烧卖软糯，馅儿料鲜香，层次丰富。而且这种碳水包碳水再包碳水的做法，简直是充分的满足了碳水脑袋的需求。

糯米烧麦，糯米饭包油条，蜂窝玉米。

北京西城黑窑厂糖油饼，那叫一个又甜又香，

大同油炸糖糕，又甜又黏又油，简直了！

新店地址：西城区黑窑厂街四平园3号楼9单元一层（原址向北搬迁约50-100米）。

搬迁原因：原址因违建存在安全隐患，于2022年拆除，后在街道协调下迁至新址继续营业，环境更宽敞明亮。

营业时间

周一至周日06:00-21:30（原老店仅限早市，新店延长至全天）。

人均消费约12元。

招牌菜品与特色

糖油饼：分为单糖（3.5元）和双糖（4.5元），双糖厚度更足但甜度适中，外层焦脆，内里松软，推荐现炸现吃。

牛舌饼夹糖油饼：椒盐牛舌饼夹糖油饼，咸甜结合，解腻又满足。

豆香浓郁，传统早餐搭配。

新增熟食和羊蝎子，适合全天用餐。

工作日10点后、周末12点后可能售罄，建议早到。

新店延续老店热度，早晨常排长队，甚至有食客专程从郊区赶来。

2001年开业时主营老北京炙子烤肉，糖油饼因口碑成为招牌，逐渐转型为主业。

保留传统工艺，糖油饼现炸现卖，被网友称为“京城糖油饼天花板”。

黑窑厂糖油饼店是北京传统早点的代表，搬迁后仍保持高人气与地道风味。若想体验经典糖油饼，建议早晨前往，搭配牛舌饼或豆腐脑，感受老北京早餐文化。

我身边常遇到的“碳水＋碳水”的美食组合有：

1.煎饼果子：以薄饼为基础，这是一层碳水。再裹上油条或者薄脆，油条和薄脆同样是碳水化合物，此外还会加入鸡蛋、酱料、葱花、火腿肠、鸡柳等食材。一口咬下去，煎饼的软糯、油条或薄脆的酥脆，多种口感交织。

2.肉夹馍：白馍是用面粉制成，外皮酥脆，内部柔软，属于典型的碳水食品。馍中夹着剁碎的卤肉、葱花、料汁，也是碳水与碳水组合，白馍咬起来有嚼劲，卤肉肥而不腻、瘦而不柴，两者搭配相得益彰。

3.糯米饭团：这是我们这边的街边小吃，蒸熟的糯米中加入脆哨、豆芽、土豆、酸菜、榨菜等食材，软糯香脆。

4.披萨：面饼上面铺上各种馅料，如芝士、香肠、肉松、蔬菜、榴莲等等，面饼和不同馅料搭配可以带来多样的口感和风味。

5.三明治：将多层酥脆面包切开，夹入鸡蛋、火腿、生菜、芝士等食材，相互搭配，口感丰富。

碳水化合物是人体重要的能量来源，而美食也是人们生活中不可或缺的一部分。在许多美食中，碳水化合物类食品因其口感丰富、营养价值高而备受欢迎。以下将介绍一些最美味的碳水化合物美食，你一定会喜欢。

一、热腾腾的中式肉夹馍



中式肉夹馍作为中国传统美食之一，已有几百年的历史。它由酥皮、肉夹心和蔬菜组成，口感香脆可口。

材料：瘦肉、大葱、姜、蒜、面粉、酵母、热水、盐、生菜、黄瓜等蔬菜

制作过程：

1、将面粉和酵母混合，加入热水搅拌均匀，揉成面团。

2、面团醒发至两倍大，揉成条状，切成小面团。

3、将小面团擀成薄片，放入锅中烙至两面金黄。

4、瘦肉洗净，加入葱、姜、蒜等调料炖煮，直至熟透。

5、将肉切成薄片，夹入烙好的饼中，加入生菜、黄瓜等蔬菜，再加入适量的盐，即可食用。

二、意大利传统美食——披萨



披萨是一种源于意大利的传统美食，它的口感丰富多彩，深受全世界人们的喜爱。

材料：面粉、酵母、盐、番茄酱、奶酪、火腿、青椒、香菇、意大利香料

制作过程：

1、将面粉和酵母混合，加入适量的盐和清水搅拌均匀，揉成面团。

2、面团放置在室温下醒发至两倍大。

3、将醒发好的面团擀成薄片，放入披萨盘中。

4、在披萨面皮上涂上一层番茄酱。

5、撒上适量的奶酪，然后放上火腿、青椒、香菇等配料。

6、在披萨上撒上意大利香料，放入预热至220度的烤箱中，烤15-20分钟。

7、烤好的披萨上面金黄酥脆，配料香气四溢，口感丰富多彩。

三、法国传统美食——酥皮蛋挞



酥皮蛋挞作为法国传统美食之一，以其酥脆的饼皮和浓郁的蛋香而闻名于世。

材料：酥皮、鸡蛋、糖、牛奶、香草精

制作过程：

1、将酥皮擀成薄片，用模具切成大小相同的圆形饼皮。

2、将鸡蛋、糖和牛奶混合均匀，加入适量的香草精，打散成蛋液。

3、将蛋液倒入饼皮中，烤15-20分钟。

4、烤好的酥皮蛋挞上面金黄色，饼皮酥脆，内馅浓郁。

以上就是3款最美味的碳水化合物美食的详细制作过程，它们不仅口感丰富、营养丰富，而且颜值高，更具传统特色。如果您有机会尝试制作这些美食，相信一定会让您的味蕾大为满足，每天都开心幸福哦!

碳水组合带来的美味独特又难忘，各地都有别具特色的“碳水+碳水”佳肴。

武汉的面窝夹烧麦值得一试。面窝呈圆环状，中间薄边缘厚，酥脆中带着米香；烧麦以糯米为馅，油润且有胡椒肉香。二者结合，口感丰富，令人叫绝。

长沙的糯米油条卷也很有特色。白白的糯米团摊开，放上金黄油条，撒上白糖芝麻后裹起。一口下去，糯米软糯带甜，油条酥脆，层次丰富。

上海弄堂里的粢饭糕夹油条，是独特的“碳水三明治”。粢饭糕由隔夜米饭油炸而成，外酥里糯，夹上油条，焦香与香软融合，咸香诱人。

陕西的甑糕夹馍是经典。甑糕用糯米、红枣蒸制，软糯香甜。白吉馍外皮酥脆，内松软。舀一勺甑糕夹入馍中，米的绵软与馍的嚼劲相融合，香甜满溢。小时候在西安，爷爷带我尝过一次后，它就成了我难忘的美味。虽如今人们注重健康，但其独特风味仍可在老店寻得。

北方的发面饼夹馒头片也是“碳水+碳水”。发面饼松软，带发酵香，油煎后的馒头片外酥内软，夹在一起抹上酱料，满是童年回忆。

东北的粘豆包夹煎饼颇具特色。粘豆包用黄米面或江米面制成，内馅豆沙香甜软糯。煎饼筋道，有谷物香。二者搭配，甜软与嚼劲并存，深受喜爱。

南方的碳水组合常加独特馅料增口感层次，北方的则更朴实家常。这些“碳水+碳水”美食，以独特魅力，在人们味蕾上留下深刻印记。

以下是一些“碳水+碳水”的地方特色美食：

油饼包烧麦：湖北武汉的特色美食，将软糯鲜香的烧麦裹在酥脆的油饼里，一口下去，既有油饼的酥脆，又有烧麦的软糯和馅料的鲜香。

煎饼馃子：天津的经典小吃，以绿豆面等摊成的煎饼，裹上馃子（油条）或馃箅（薄脆），再加上鸡蛋、面酱、葱花等，口感丰富，香软酥脆。

鱼糊粉+油条：武汉的传统早点，鱼糊粉是用小鲫鱼熬汤，加入大米粉末和胡椒等调料制成浓稠的鱼汤，搭配上金黄酥脆的油条，将油条撕成段泡入汤中，吸饱鱼汤的油条柔韧入味。

锅盔夹凉粉：南充的特色小吃，刚出炉的锅盔酥脆，在顶上开一道口子，把拌好的红油凉粉倒进去，锅盔脆蹦蹦的，凉粉嫩滑麻辣。

糯米饭+油条：温州特色，在蒸得透透的糯米饭上，铺一层油条碎、香菇丁、葱花或榨菜，再浇上一勺肉汁，口感丰富，香糯可口。

莜面+土豆：山西等地的美食组合，如莜面块垒和蒸熟的土豆小块儿一起，主食混主食。还有土豆磨擦擦、土豆面鱼鱼、土豆拨烂子等，都是土豆与莜面的不同搭配吃法。

胡辣汤+油馍：河南美食，胡辣汤辛辣浓郁，油馍外皮酥脆，内里绵软，将油馍泡在胡辣汤里，吸饱汤汁，别有一番风味。

烧饼+鱼汤面：江苏泰州的特色搭配，烧饼鲜香酥脆，鱼汤面汤汁浓郁，面条筋道，两者搭配，开启元气满满的一天。

凉皮+肉夹馍：陕西经典组合，凉皮爽滑筋道，肉夹馍外皮酥脆，内馅软糯，两者搭配，口感和风味相互补充。

热干面+面窝：武汉人喜爱的早餐组合，热干面浓稠醇厚，面窝油脆松软，相得益彰。