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有哪些像油条包麻糍一样,「碳水+碳水」的美食?

oaTuy
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必须提名几个让我又爱又恨的双倍快乐炸弹,每次吃都带着负罪感,但筷子根本停不下来!

1. 山东煎饼的隐藏吃法

在济南见过煎饼卷炸撒子,薄脆的煎饼裹着酥到掉渣的油炸面丝,配上葱丝甜面酱,咬下去同时触发“脆-酥-韧”三种暴击。本地朋友邪魅一笑:“这算什么?我们还有煎饼卷油条蘸胡辣汤的吃法”

2. 赣东北的地狱级碳水cp

乐平人早上会用刚炸好的灯盏粿(米浆炸成的碗状脆壳)装满炒粉,碳水容器装碳水馅料的操作堪称魔鬼。别问热量,问就是“粿子不装粉就像西方没有耶路撒冷!”

3. 温州人的暗黑早餐

猪脏粉配糯米饭属于基操,更绝的是把蒸好的糯米饭揉成团,塞进烤得鼓胀的咸光饼里。糯米黏着麦香,牙口不好的建议自带搅拌机——别问我怎么知道的!

4. 潮汕反减肥拍档

你以为朥(lao)饺(芋泥馅油炸饺)配白粥就够顶了?普宁人表示不服:我们的炸豆干必须蘸韭菜盐水+配番薯粥,油炸淀粉+发酵淀粉+根茎类淀粉三连,吃完打嗝都是分子料理的味道。

5. 西安人的面食

葫芦头泡馍算什么狠角色?真正的老饕会在臊子面剩汤里掰馍,让酸辣汤重新浸润死面饼。别杠“汤馍也是泡馍”,在陕西万物皆可二次碳水化。

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半阙
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