谢邀。

我觉得是发改委在蹭淄博的热度...

发改委的这篇文里，整了一堆词：“社会信用体系建设”、“企业准营极简审批”、“推广信易贷模式”、“信用差异化监管”。

站位还挺高，直接挂上十四五。说得好像是在什么宏大规划下，才有了淄博烧烤的成功；而且要趁着这次成功，继续大力推广。

不就公平秤嘛。

公平秤八十年代就出现（北京79年就有公平秤），是各地工商整顿市场的有效手段：

缺斤少两一直是小商贩的传统艺能。而且由于当年市面上有大量杆秤，这种秤在刻度上很容易做手脚，伪造出“高高的”的假象：

（估计现在很多人别说读这种秤，“高高的”是什么意思都忘了）

于是各地工商想出了最简单明了的办法：在市场里设置公平秤，是多是少当面验货。

国家计量总局在80年要求各地设置公平秤和公平尺。

这个监管办法在10年后逐步成为硬性要求。例如14年的《北京市场公平秤设置与管理规范》，就要求每50个档口秤必须配1个公平秤。

换言之：在纸面上，公平秤至少是多数城市农贸市场的标配。

然而这些纸面要求在现实里往往执行不佳。

这是15年新闻快车的报道，记者在市场里就没找到公平秤。

类似报道非常多，咱不找远的，找今年的：

注意这个报道还早于成都鬼秤被曝光。

根据该报道，朝阳通双里市场的公平秤放在办公室里，平时不打开，已经积灰：

丰台万家君晓市场的公平秤没通电、没有标识市场监管的联系方式：

照规定来说，市场不设公平秤或公平秤无法使用，市民是可以投诉的。但公平秤“失能”就是很普遍。

一个文件，北京如果执行不到位，那其他地方就是看脸；

有强制要求的市场区域都公平秤“失能”，那路边摊就是看摊主今天良心重几分。

在良心越发贬值的同时，科技进步也在加速鬼秤的进化。

这是六年前关于电子鬼秤的一个报道：

鬼秤早就告别了调刻度的机械化时代，迈入电子化。

设备一般有类似童锁的按键模式，激活后进入虚报读数状态，最猛的能多虚报100%，即所谓“五两秤”。

一遇到市场监察，则可以一键退出，此时一克也不少你。

公平秤失能和电子鬼秤流行，加上年轻人对斤两手感不如以前，共同促进了宰客狂潮。

所以我个人觉得：淄博的经验，就是把二三十年前的规定落实下去了。

没那么多花里胡哨，不需要那些复杂新词。

我不是反对新技术。某些大城市搞的无人值守公平秤确实很牛逼，但那些“社会信用电子平台”等玩意属于添头。

有公平秤、公平秤可用、举报电话有人接听有人处理，这些才是基本。

做好这个基本，市场环境算达标了八成。然后你再搞那些花里胡哨，根据地方财力丰俭由人。

基本都不做，隔三差五逮几只小猫充KPI，那“淄博经验”不可能被复刻。

再往大了说，这是咱这某些体制的老毛病：业务不是按规定，而是按某种约定俗成。

例如公平秤，按规定是要有/要能用/要能举报。但假如没有投诉、或纠纷能和稀泥、或本地消费者已坦然认命，那不管也可以。

只要不转化成会影响KPI的数据，那规定可以不照做。

于是在KPI之外的社会治理，非常看地方的意志，有时候真得搞点运动式整顿才有改观。

但运动式整顿搞多了，又会进一步削弱纸面的权威。万一换个领导换个重心，破事又得卷土重来。

发改委的名字里就有“改革”二字，应该从淄博烧烤里总结点促进改革的东西。把已经有的纸面功夫继续落下去，比添新词靠谱。

闲聊公号：王子君的碎碎念。

发改委全称中华人民共和国国家发展和改革委员会，国家发展的大事，国家发展的方向，都归它管！

这次表扬，是淄博得到的官方最大的认可，对整个中国城市发展定位极具指导意义！

说实话，没有官方认可，很多人都以为淄博是瞎搞，兔子尾巴长不了。

但是，现在不一样了。

得到了高高高层的认可，意义非凡！

作为一个淄博人，我起身、颔首表示感谢！

三个月以来，从刚开始火的莫名其妙，后来难以想象、难以置信，直到现在成了一种习惯，成了一个理所应当。

淄博举全城之力，打造后疫情时代的城市样板，卷的其他地方抄作业都赶不上热乎的。

实际上五一之前，淄博本地各种官方、非官方的渠道，都在要求降热度，暂停个人抖音、朋友圈、微信等宣传。

就是怕接待不好，产生负面影响。

但是，事与愿违，火山已经喷发，根本停不下来。

人怕出名猪怕壮，好多人在祝福，也有好多人在眼馋、嫉妒，甚至吃瓜很快出事。

五一期间，整个淄博全民皆兵，拿出了最大的诚意和热情，生怕一点点不好破坏大好机会，继续用实际行动感动着中国。

淄博的经验挺好总结，但是想复制当真有些难，主要原因是老百姓给力。

淄博烧烤的热度，预计还会继续持续。

很多网友都说，暑假的时候，会更大规模携家带口来淄吃喝玩乐。

每个当地人都感慨万千，自觉自愿，为这个城市出人出力，这是三千年以来这座 470 万人口城市迎来的最大红利与荣耀！

发改委表扬了我们，我们会做的更好！

淄博的烧烤，

烤出的是人们内心对烟火气息的向往，

烤出的是老百姓对安居乐业的期盼，

烤出的是这座城市对八方来客的一个态度！

“一时火爆易，一直火爆难！”，分析三个月的火爆，绝对内有大格局，深藏大底蕴，怀有大胸襟、大情怀！

来宾涌入这个城市的时候，

整个淄博市政府和全市人民所做出的反应，

让游客看到了一个团结的、积极的、努力的、实在的城市，

是一个后进生交出的满分答卷！

一老工业城市竟然摇身一变成了旅游点，

成了一个网红打卡地！成了众人眼红的明星城市！已经在整座城市达成广泛的共识，真心不容易！

再说一个身边的小事。

三姨六十多了，在淄博一家烧烤店上班好多年，

她的工作不难，就是坐着切肉、串肉。

原来是下午四点上班，晚上十点下班，现在上班点没有变，晚上两点下班都无法保证。

前几天累倒了，真是累到了，工作岗位上累倒的。

在家歇了半天，昨晚照常上班，众人劝她，无果。

她本来有点好面子，工作量几乎翻倍，累得直不起腰来，但始终没有提加工资的事。

原来工资每个月2500，后来4200外加一周歇一天，五一期间直飚8500，三姨说不仅仅是她涨了，同事都涨了！

随之而来，老板的要求也严格了，

比如热情待客，比如严格卫生，比如有求必应，

如果发生客户投诉属实，将会狠扣工资，甚至直接开除。

三姨说，原来工商、卫生、检疫一个月不来一次，现在一天来两回，现所有原料都要有购买记录，政府随时抽查，一旦发现问题，严肃追责。

原来切肉串肉很随意，现在老板要求工作前温水洗手消毒、全程戴口罩，

每串一斤肉不能多于10串，多了还要受罚！串肉快十年了，

今年以来肉的质量更好了！没有那个老板敢用不好的肉！

她说，虽然很累，但工资涨了很多，自己也很有荣誉感！

淄博是齐国故都，一直很实在，也很努力。

这种烟火气息招人喜欢，让人欢呼，惹人留恋，作为一个当地人，我感到骄傲和自豪！

有心人、事定成！

相信，这个春天有了一个好的开始，未来的夏天一定火热，

后来的秋天一定有收获，在冬天就一定能够整装再出发！

相信，淄博的努力、淄博的行动一定会继续感动游客，

每一个认真回复、悉心答疑一定会赢得游客的好感，马上就办、真抓实干，一定能结出累累硕果！

淄博的这一波火热，让人感慨良多，原来，努力、实在、善良都不会被辜负，

所有的坚持终将都会得到回报！很多看似完不成的任务，经过快准狠的努力，都会一一化解！

让我们相信相信的力量，如此不断的良性循环，借淄博烧烤之磅礴力量，不负岁月好时光！

作为一个淄博人，真诚欢迎全国各地朋友来淄博旅游！

淄博经验完全不可复制，任何对淄博经验的跟风式复制必然导致重复建设，过剩投资和同质化竞争，属于销毁社会财富，制造沉没成本的行为。

淄博能把旅游搞好，根本原因在于他们不擅长把旅游搞好，这听上去很矛盾，你且听我把话说完。

烧烤不是什么具有稀缺性，独一性和排他性的消费资源，淄博烧烤出名，仅仅只是因为不缺斤短两，诚信经营，经营合规而已。

而淄博烧烤之所以不缺斤短两，诚信经营，是因为淄博并非传统旅游城市，原始客流量并不大，烧烤餐饮的主要预期消费市场是当地居民，回头客是主要现金流来源，要做回头客生意，不缺斤短两，诚信经营是基本门槛，你要是不符合这条门槛，自然会被市场淘汰出局，这次五一假期，外地游客只不过是享受到了当地回头客的待遇而已。

至于经营合规，那就更是一件令人尴尬的事情了，在中国的很多城市，特别是某些旅游城市和中心城市，以明火烧烤为代表的街头餐饮是被严酷禁止的违规行为，你敢搞个明火烧烤，从卫生到消防再到市容市貌文明城市的该管部门都会立即上门来对你进行贴心的管一管服务，可以说在这些地方，烧烤这一行业本身就不合法，以至于衍生出了某些地方的烧烤都是油炸串的奇怪现象，创文创城更是如同蝗虫过境，沿途寸草不生，流官们在这一过程中吸饱了政绩就跑，根本不在乎当地产业的死活。

有人说，一个地方要搞好旅游业，只需要严刑峻法，狠抓市场秩序，按照“谁砸我们的锅，我们就砸谁的碗”的原则，对破坏市场秩序行为重拳出击即可。

这话就说的见外了，中国的旅游产业不早就已经做到这一点了吗？

只要有游客对当地旅游服务不满，并且通过社交媒体或者其它方式将自己的遭遇广而告之，马上会被判定扰乱当地市场秩序，会被当地旅游产业和有关部门组成的既得利益团伙群起攻之，跨平台全网删帖只是基础中的基础，水军通稿走量淹人更是常规操作，电话直接打到你家，用半商量半威胁的语气让你赔礼道歉消除影响也不是什么稀罕事，甚至会出现侵权方走法律途径起诉受害者，逼迫受害者妥协的魔幻戏码。

至于什么客栈房东半夜敲门临时涨价，大巴开到半路上不消费就赶人，导游对拒绝强制消费的游客拳打脚踢，买旅游商品不到指标就破口大骂，高价买假珠宝，不明码标价等你消费完了再给你一个天价数字，充斥着义乌小商品的风情街，被侵权了不敢投诉，敢投诉就想法子整你，黑白两道一应俱全，官商一体，兵匪一家，这些我都懒得说了。

这岂止是严刑峻法，这简直是窃一钩而诛了。

对于各大旅游热点地区的既得利益团伙来说，什么是市场秩序？你到我这里来，乖乖掏出自己包里的每一个子，踏踏实实把脖子洗干净了挨宰，这就叫市场秩序，你要是敢反抗，敢不满，敢让其他人知道你挨宰了，那就是破坏市场秩序，那就是砸了他们的锅，他们肯定要砸了你的碗。

其实这也非常好理解，因为对于当地旅游相关部门来说，你，只不过是一个过路客，下次还会不会来消费且两说，而当地旅游产业从业人员则是当地的利税大户，双方的关系很多时候甚至是亲朋之上，裙带未满，每天晚上酒酣耳热，推杯换盏的关系，谁是基本盘，谁是自己人，不言而喻一目了然，你和旅游产业从业人员发生冲突了，他们会帮谁，你用脚趾头都能想出来。

你说，他们就不怕这么做砸了招牌吗？你放心，不会的，他们每年数以亿计的宣发费用你以为是白花的？前面我就说过了，你要是敢在任何公开渠道说当地的不是，他们能有一万种办法抹除或者淹没你的声音，然后用更多的文旅宣发营造出当地平静祥和，岁月静好，适合出行的假象，中国人口那么多，过路客永远宰不完，就算终有宰完的一天，现有存量也足够他们宰到完成原始积累，然后进入资本市场去当光鲜体面的人上人，至于之后怎么办，当地的一地鸡毛如何收拾？我死之后，哪儿管它洪水滔天？

所以说，认为旅游业要搞好，只需要严刑峻法即可，这话可真是太见外了，中国的旅游业早就已经实现了供给侧对需求侧全方位无死角的严刑峻法了，而且旅游业确实搞的很好嘛，你看产值不是唰唰唰的往上涨，利润不是噌噌噌的往上翻，还养活了从珠宝造假到铺面转包，从死海鲜出售到导游大巴在内的超长产业链，让无数从业人员实现了充分就业。

这种行业情况，哪儿能说旅游业不好？很好，好得很。

淄博这次能出名，最真实也最悲哀的原因就在于，淄博不是传统旅游城市，当地服务业和相关部门对旅游产业这口臭气熏天的酱缸接触的不多，还没有被它同化，被它污染，被它腐蚀，他们很刻板的按照“把产品和服务做好”的观念来做事情，于是在一片污泥浊水之中变成了一片净土，这种净土让一种本不稀缺的服务资源——烧烤，变的稀缺了起来。

因为不擅长搞旅游，所以搞好了旅游，这是整件事情中最令人悲哀的部分。

我对淄博旅游的未来是悲观的，因为作为旅游目的地大省的居民，我目之所及没有多少鲇鱼效应，只有日复一日的劣币驱逐良币，我见过太多一方净土在酱缸的浸泡下变成烂泥塘的故事。

每次一听到他们说XX宰外地游客，我就想笑，说的好像本地人不挨宰一样。

所以千万不要跟我说什么加强管理，严刑峻法之类的话，那是外行人才说的话，因为每次一说要整顿旅游市场，要加强管理，完了，那必然意味着刀更快了，负面消息消失的更快了，既得利益团伙很早很早就引入神经网络和反向传播算法来寻找负面消息，然后进行针对性公关了，他们对先进生产力的热忱唯独在这方面才会如此积极。

我现在最怕的就是这次淄博旅游火了之后，当地开始深度接触旅游产业链，然后如入鲍鱼之肆，久而不闻其臭，则与之化矣。

所以，要想让淄博旅游维持的更长久一些，最有效的办法就是立即停止对淄博旅游无休止的炒作，让热度尽快过去，停止对当地旅游资源的掠夺性开采，为了拯救它，不要让它出名，让它销声匿迹，让它在黑暗森林中寂静无声，这是唯一的办法。

有人问，我们能做些什么？

办法还是有的，别忘了，那些污泥浊水再怎么强大，有一样东西，他们是无论如何都无法抵御的，那便是战无不胜的价值规律。

旅游季到来时，不要出门，电脑一开，游戏动漫电视剧综艺节目社交媒体，这些还不够你玩的吗？游戏里的景色不比那些烂经典好到不知道哪里去了，让那些所谓的旅游热点凉下去，让它们不良资产的本来面目暴露出来，让它们破产出清。

今年就很有这种趋势了，某些地方的烧烤看见淄博烧烤火了之后申请出战，然后被当地人乱棍打回，某些地方因为常年宰客，名声搞臭了，节假日大街上连鬼都见不着几个，一片萧条冷清，逼得当地既得利益团伙拼命自证清白，甚至搞直播找群众演员来证明“依然很火”“客流量很大”。

你看，这不就出效果了吗？

打开门出去旅游全是问题，关上门打开游戏全是办法。

如果实在憋不住想要出去玩，那要么去非热点地区，要么有信得过的当地人带路，要么去日本。

日本当年也经历过我们这个时代，他们的旅游产业同样经历过从癫狂到毁灭，最后只剩下满地灰烬的过程，所以现在剩下的大部分是野火燎原后幸存下来的部分，他们已经被价值规律狠狠的犁过一遍，所以现在还能挣扎着活下去的，都是物有所值的。

我们只是时机未到而已。

不是不报，时间未到。

整篇文章中最核心的是下面这段话：

对全市市场主体开展公共信用综合评价，按差异化监管流程再造实施方案规定，将市场主体划分为诚实守信、轻微失信、一般失信和严重失信四类。在抽查检查、资格审查、评估验收等工作中，根据分级分类结果实施差异化监管措施。全面建立信用承诺机制，组织文旅、餐饮、交通等企业签订“信用承诺书”，督促企业诚信守法经营，已形成信用承诺信息及履约践诺情况公示信息239.5万条。加强餐饮环节食品安全监管，持续开展“你点我检”“你送我检”活动。针对流量经济，全市部署食品快检活动8000批次，其中，针对“淄博烧烤”快检2500批次。开展文旅、交通等行业领域执法检查整治，依法查处违法违规行为。

所以说发改委不愧是统管经济的小国务院，能拿到别人拿不到的信息，能总结出别人一时难以总结出的经验。有了这一段话，淄博现象背后的脉络就清晰了：他们对商家也就是所谓的市场主体搞了信用评价体系，并且把这个体系落实了。这寥寥数字的背后，肯定是数不清的处罚和关门。有了这种对不诚信的强力弹压，才有了现在“诚信淄博”的金字招牌。

所以这块金字招牌的面子是文旅部门，里子是市场监管部门。里子更重要，可以说没有里子就没有面子。我从来也不相信哪里有什么违背一般人性的地域特殊性，关键还是看导向。过去我们以外向型为基础的经济中，实际上是更偏向于生产、偏向企业主体的，反正东西主要是卖到外面去的，服务质量有外面监管，国内就保主体，有主体就有税收，就有就业。整体的指导思想就是如此，哪个领域也大差不差。但是现在大环境时移世易，再向生产倾斜已经意义不大，必须要向消费倾斜，这一倾斜，效果立刻拔群。

而且，淄博应该是有尚方宝剑，或者说在这个过程中请到了尚方宝剑。这种对市场经营强势介入的事情，不是淄博一个地级市有权力有能力做的，这不符合我们国家经济发展的传统思维和现有规定，这很可能是淄博向“全国统一大市场”概念交的一个方案，然后获得了试点的资格。现在这个试点获得了大成功，而且得到了国家发改委的背书，那么这个“信用评价体系”就有极大概率会推广。

做生意的朋友一定要跟上这个形势变化。

要不组织全国几千个干部去考察一下，

实地观摩学习，公费蹭吃蹭喝，

开十天大会，每人喝三瓶白酒，

当场嘎几个，这个会议精神就到位了。

据我几十个国家几百个城市的旅游经验来看，任何一个文明古国的旅游体验，没有好的。必须是那种文明历史不太悠久的国家旅游体验才好。

其中重点点名几个旅游体验极差的文明古国，包括而不限于中国，埃及，土耳其，印度，这些国家最大的特点是所有的旅游行业从业者里没一个好人，而且越是旅游城市人越坏。上到景区，下到出租车司机，你就压根遇不到一个好人，每一个人都在试图把你兜里的每一分钱偷走。相比起来，这些国家的当官的反倒是最不坏的人，因为他们至少是真的在想办法规范旅游秩序，你在伊斯坦布尔去找个警察举报商贩真的有用。

这些国家和旅游城市，很多不可谓不严刑峻法，但是再强的严刑峻法也阻碍不了文明古国这些旅游业从业者丧心病狂的贪婪，因为你不可能每打一次车就报一次警，但土耳其出租车司机却可以你每打一次车就把你裤衩子坑没一次，你走一天但凡遇上哪怕一个好人都算我输。再优秀的公权力，在人人自发的贪婪恶毒面前也是杯水车薪。

最让人绝望的，不是当官的坏，而是老百姓坏。当官的毕竟永远是少数，而老百姓是多数。

反倒是俄罗斯，乌克兰这些国家，这两个国家我都很喜欢，因为我遇到的每一个老百姓都是好人，他们脑子里就没有骗人这根弦，他们如果使坏，可能会选择直接抢劫你，但是绝对不会骗人坑人。我18年去的乌克兰，乌克兰政府倒行逆施，那乌克兰人穷得连饭都吃不上了，他也不骗你。这两个国家是当官的比较坏，但是我一个游客我压根遇不上当官的，最多遇到几个交警索贿，而且几天也遇不到一个，根本影响不了我的游玩体验。

所以我是对文明古国这种民众自发的恶非常绝望。淄博模式要想复制，可能需要我们国家自下而上的一种翻天覆地的文化重生，从根源上彻底改变咱们国家的这种互害文化，光靠几个当官的没用。

说白了就是政府职能是否从管理型，或者叫做大老爷型转变成服务型！

同时一城的百姓也愿意做好服务。

对比五一期间，丽江，海南，厦门的旅游，门可罗雀。

这是非常搞笑的。

毕竟这里才有风景！

一个烧烤真的那么好吃么？

未必！或者说，不可能！

人家是来体验的，情绪，服务。

这是以前旅游没有的！

我是做烧烤小饼的，

这次五一的聚光灯下，淄博烧烤没出现大的负面舆论，跟市场监管部门的管理服务到位是分不开的。淄博烧烤爆火之后，非常多的人挤入了烧烤小饼这个行业，本着为了保证产品质量，为消费者负责的原则，淄博有关部门将准入门槛标准提高到了最严格的程度，比如原来小饼制作的现场查验只有20余项，现在细化到54项100余细则。这就导致淄博本地烧烤小饼远远供不应求，而周边地市比如滨州和潍坊原来做香酥烧饼的转产烧烤小饼，这也是为什么有消费者说小饼的口味跟以前不一样了。

我想，如果各地的市场监管部门，能将三小食品的查验细化到这个程度，并且日常监督到位，大家还会对食品安全这么担心么？

烧烤其实全中国都有，但是网红烧烤除了实力以外，还需要一点运气和上下齐心。

如果各地简单的把淄博模式理解为解禁路边摊，那必然还是拾人牙慧，贻笑大方了。

淄博模式有偶然，也有必然。

从必然的角度是淄博一直以来对烧烤这个民间特色采取的策略是“疏而不是堵“。

烧烤，先不说占道经营，光是晚间噪音和油烟，就是两个巨大的扰民项。

早在2018年，淄博市启动了“烧烤摊整治”行动，通过关闭违法摊点、转移摊点位置、提高卫生标准等方式，实现烧烤摊点的有序化管理。

烧烤作为淄博的民间美食文化，肯定不是一关了之，从淄博的处理方式也能看出，逐渐规范化和有序化为淄博烧烤未来打下了基础。

淄博的烧烤不是今年才有，已经有200多年历史，即使有序化的管理，也花了5年，直到2023年才真正出圈。

因此，不能简单的以为淄博烧烤是一个偶然网红现象，这里有天时地利和人和。

学习淄博模式，天时可遇不可求，7分要靠运气。但是3分靠实力打拼的。

就拿解禁路边摊来说，解禁容易，规范和有序化很难。

5月，深圳刚刚宣布授权各个街道办可以有序的允许路边摊，但是9月才开始执行，这其实就是自己留了3个月时间给街道办来仔细规划和规范。

淄博规范了几年，而深圳只靠3个月规范。你可以想象合法路边摊这个新鲜事物会呈现什么样的乱象。先不要说能不能成为淄博模式，我看没有频繁的投诉就已经谢天谢地了。

淄博模式，应该留给各个城市更深刻的思考：

如何关注和培养自己城市的民间特色文化，在管理上如何利用疏而不堵，政府如何做到向企业一样去经营一个城市而不是管理一个城市。

从管理到经营，从官到营，这是一个角色的转变过程，只有真正懂得经营挖掘自己城市的经济特色，强化和提升自己的优势项目，懂得营销和宣传，那么才有可能在激烈的市场竞争中为自己的城市谋得福利。

千万别头疼医头，脚痛医脚，人家烧烤做得好，你也做烧烤，那就真的舍本逐末了……

淄博模式已经被证明是失败的，是不可复制的，全国各地美食街，美食城，尤其是平民美食，无一例外，全部失败，

因为餐饮行业面对更多是中央厨房，半成品，进而要么变成申遗美食，要么就是全国统一的网红营销，电商外卖，

这是一种不可逆的工业化城市化的历史进程，而淄博的烧烤也会逐渐被变成这样的城市化的样子，走上工业食品化的道路，

当烧烤规模达到一定程度，品牌产业化就是必然，因为只有上下游配套产业的齐全与标准，才可以保证餐饮出品的品质，所以大资本可以以较低的成本统一收购处理运输食材，

而大品牌代表了资金规模，无论是配套设施，执行标准，供应品质，都是吊打普通小餐饮私人店，关键是品控高的同时价钱还比普通餐饮店便宜，

所以现代一二线大城市都变成了大差不差的半成品餐饮模式，只有经济不太发达，配套设施不太齐全，大企业看不太上的N线城市才能保留着相对原始的手工业，

而即使现在淄博所有人都在为烧烤餐饮业进行配套服务，但效率并不高，烧烤的食材没有专门的处理和运输配套，城市没有足够的公共设施分流，除了烧烤以外也没有更有意思的景点特色，

因为淄博作为一个没落的老公业城市，有且只有打好烧烤这一张牌的选择，淄博除了这张牌就没有更好的选择，

因为没有更多的选择，这就让各方利益集团只能把资源投入到这唯一的赛道上，并且现在获得的初期反馈基本都是正反馈，也就能堵住不和的声音，

很多城市产业规划布局最终出问题一地鸡毛，很多时侯并不一定是选定的项目不行，或是项目执行专家一线出错，往往都是选择太多，各方有各方的诉求，

所以很难做到意见统一，进入相互拆台内耗，尤其是当民企规模与资金达到一定程度以后，政府就要收税，某些官方背景代言人就要求股份等等一系列骚操作，

这套官商合作模式在北方会更盛行，而淄博这届领导高层还能压得住，把所有人都往一处走，但是整个烧烤产业里，现在获利的多是普通餐饮私人老板，

以前不起眼的烧烤摊，现在日流水几万十几万，会不会就有人想把食材供应统一一下，把房租提高几倍，又或是二代们亲自下场，

小县城权利结构都已经是很稳定的，这些食利阶层能忍得了一时，但绝忍不住太久，而这套玩法我并不觉得其他城市就不会或不熟，且现在收入都在减少，交警有罚款KPI，你猜淄博有没有烧烤消防城管税，

但有一说一，至少眼下，游客收获了物美价廉，货真价实，热情亲切的服务，城市如何管理，背后经济分成，产业规划布局也论不到普通市民去参议，那么就好好享受当下的淄博吧。

以上

机缘巧合的机会把淄博老百姓潜意识里诚实守信、热情待客的理念概括了出来，分散变的集中，抽象变的具体，成了大家理性的认识。

这种理性认识又在与外地游客的互动中得到不断的宣传解释，凝聚形成共识，并不断见之于行动。

政府出政策，老百姓出人力，齐心协力，一次比一次更正确、更生动、更丰富，最终打造出了淄博的口碑。

并不是其他地方的人品就不如淄博，风气就不如淄博，只是缺少一个机会，让大家放下争论，放下一点私利，找到最大公约数，走到一起，释放出最大能量，为“城市荣誉而战”。

来一句官媒上常见的话——相信群众，依靠群众，发动群众，群众才是力量之源。

这句话屡见报端，但真正能把这句话做到实处很难，谁做到了，应该就是下一个淄博吧。

青岛并不是自古以来就38元一只虾。

梁实秋写青岛，感叹青岛人力车夫厚道，房东仁义，民风淳朴。

青岛旅游宰客，是改革开放以后，信息不发达，宰一个是一个。

所以，后来每到旅游季节，都要打击出租车，饭店宰客。

商家赚钱，房东就会加租，最后你价格低了，是要赔钱的，不宰客的价格也上去了。

交通越发达，经济越发展，来旅游的人越多，供求关系在，价格就下不来。

最后，高价成为默许，宰客时不时有。

这也是传统旅游区的共性。来都来了，也就不差这一点。热门景点，过年过节客房都要涨价。

淄博这种非传统旅游的地方，房租是正常的，山东本来物产丰富，物价也不高。本来也不火，烧烤好多年就有，省内算有特色。

火起来有流量因素，但是火起来之后，就要表扬当地政府了。

商家没有不想多挣钱的，要让商家把一锤子买卖挣成长久钱，就要政府引导了。政府把监督职能担起来，坚决打击宰客。

在全国旅游点客房都涨价的情况下，政府限制最高价。

这么火居然没有负面，管理是到位了。

我们提炼总结一下这五点：

1、积极推进社会信用体系建设。

2、企业极简审批。

3、帮助企业获得流动资金。

4、确保诚信经营，确保市场秩序。

5、以诚信精神为基础，积极开展多种形式的宣传活动。

淄博成功的关键是做到这五点，

嗯，大家自己感觉一下。

其他城市做到这五点能复制淄博吗？

五一刚过，我这边是个著名旅游城市，被骂惨了

2km的路程出租车不打表，50一个人凑够一车才走，滴滴根本打不到，供不应求，公交车车少人多，但是交通就无力吐槽

海标的饭店使劲宰人，酒店一晚八九百，海鲜市场翻倍涨价，反正就是把游客当猪

别说游客，我们本地人都一样被宰

说实话我真的希望游客别来了，啥时候没游客了啥时候上面就重视了，因为我们这边现在只能靠旅游，港口都关了，旅游业再完就真完了

淄博做的最好的地方是把游客捧高高把游客放在心上，放眼全国独一个，别的地方想学太难

如果河南的领导班子能想想办法动动脑子，我觉得可能会比淄博做的还好，一来河南人民淳朴善良，二来当地物价不高，三来有知名景点，最重要的是地理位置极好，恰好是交通枢纽，车次多票价不贵，若是成功了，还能改改河南那不好听的口碑

发改委又被称为小国务院，是国家行政机构中真正的老大。

发改委说话表扬，下面的各部门必须跟上，想黑淄博的都得想一想后果是啥。再加上淄博烧烤带来的羊群效应，今年肯定会一直火下去。

诚信经营这四个字被反复讲，淄博落到实践层面上，淄博火啦。

老板赚钱，员工赚钱，顾客明白消费，政府官员实实在在的政绩，群众的房产等财产有变现的渠道，工作机会大大增加，等等，这是真正的多赢，赢麻啦。

服务业会迎来大洗牌，花里胡哨的东西会退出市场，既是机遇也是挑战，房价高的地方很难转型，房价低的地方会迎来机遇。

暴利时代结束啦。

淄博烧烤能成功，

当地政府真正做到了“为人民服务”。

喊震天响的口号，不如脚踏实地的办几件惠民的事。

不求你们天天“为人民服务”，只求你们一年办一件事。

当官10年，就可以办10件事。

成功的经验就是真诚不套路。

目前这个环境很难复制，但是会有很多东施效颦的，比如拿金砖那个。

佑人的一个特点就是眼光只有绿豆那么大，只能看到局部，看到个体，不能看全局，看整体。

佑人看到张三做生意，贱买贵卖，赚了钱，发了财，富了起来，又看到李四做烧烤，贱买贵卖，买来的原料加工烧烤一下，再以几倍的价格卖出去，赚了钱，发了财，富甲一方，就认为允许老百姓都做生意赚钱，就可以让全国人都富起来。

上面的看法，几乎人人都有，人人都这么认为，所以几乎人人都佑。因为张三李四的例子都是大家亲眼所见的事实，所以大家对自己的看法都坚信不疑，理直气壮，铁骨铮铮，坚持真理，不可动摇。

然而，如果我们从整体，从全局上一看上面的例子，就知道上面的观点非常可笑了。

从全局看问题，和从局部看问题，得到的结论会完全不同。

站在地面上看大地，只能看到局部，我们就会认为大地是平面。可是站在太空上高瞻远瞩，能看到整个地球，看到的是地球的全貌，才知道大地原来是圆球，抓住了真理。

高瞻远瞩的能力非常重要。高瞻远瞩，就是在很高很远的地方看事物，能看到全貌，发现真理。

下面我们来看一个家庭的情况。

一个家庭里，搞私有制市场经济，丈夫种土豆，三块钱卖给妻子两个，赚了妻子三块钱。妻子用这两个土地烤了两串土豆片，卖给丈夫20块，赚了17块。长此以往，妻子能发财致富吗？能。但是全家能发财致富吗？不能。妻子赚丈夫的钱，全家的总钱还是那么多，左手倒到右手而已，此过程3+17=0，全家的总收入是0，而不是3+17=20。所以家庭内部成员互相赚钱，毫无意义，只能产生贫富分化。这个家庭赚别人家的钱，才能让这个家庭富裕。

同样的道理，一个国家里，国民互相赚钱，张三赚李四的，李四赚王二麻子的，广东赚广西的，也都是毫无意义的，不能让全国人民富裕，只能产生贫富分化。

如果国民互相赚钱能让全国人民都富裕，那么富裕就非常简单了，五千年前就富起来了。一个穷人家想富起来也很简单，父母赚孩子的钱，孩子赚父母的钱，妻子赚丈夫的钱，丈夫赚妻子的钱，很快就富起来了。

如果我们的目的是让一部分人富起来，就可以支持国民做生意互相赚钱。如果我们的目的是让全国人民都富裕，就不可以支持全国人民互相赚钱。

有高瞻远瞩能力，能从全局看问题的人很少很少，所以这些人都成了过街老鼠，人人喊打。黄钟毁弃，瓦釜雷鸣。

经验很简单：

相信市场，别搞爹味，不能搞官僚主义那一套。

最近体制内的朋友跟我聊起了淄博这个事，当事人表示很羡慕，因为照着淄博这个发展趋势，淄博相关部门的领导都能吃到淄博红利，晋升就有了政绩打底，他就想问问我的看法是什么。

如果我是想渲染一波情绪，我大可以说淄博爆火是因为土地财政遇冷，逼迫地方政府去转型了巴拉巴拉之类没营养的话。

但我要说的是，淄博大火跟财政问题关系不大，纯粹就是一个简单的爆款思维，只不过区别的点在于，有人能把爆款做起来，有人做不起来。

如果你硬要说，不妨说是市场化打败了官僚主义

01

接触过宣传口的朋友都清楚一个事：

当下体制内宣传口这套体系，陈旧的厉害，而且针对性很差，你看到的宣传口，各种的高大上，遣词造句都往政治立场靠，集中突出一个政治站位，而且形式上看起来也挺新。

微博、微信公众号，都有，更新也不差，排版什么的，也有领导会看，会审核，但你要说日常阅读，除了招聘信息有人关注，其余都是报道领导活动的。

以领导为导向的宣传，起不来的。

这种新闻，除了体制内这个单位的人会看上一看，其余人都是不会看的，整个宣传口，都充斥着这种“领导导向，僵化模板”的气息。

但现实世界里的宣传已经卷成花了。

去大公司的宣传口看看就好了，如果是品类宣传，市场调研，选人，选话题，这些操作都是一系列走下去的，热度的迭代，都是一套接一套的。

当然，即使是这种玩法，最终能走出来的爆款，也很少，但营销就是这样，我知道我花的一半钱是浪费的，但我不知道哪一半是浪费的。

体制内的问题就在于，那些有话语权决定宣传口的领导，年龄都大了，而且比起宣传宏观，他更愿意把资源聚焦到自己身上。

我知道的一个宣传口领导，一把手，他知道抖音，也清楚微博，也不是不了解公众号的玩法，也有调动资源的权力，但他，对互联网的玩法基本是不熟悉的。

他能想的最多的东西，就是亲自下场，当个演员，去宣传宣传地方项目，这都算是很有见地的领导了。

但问题在于什么？

他这样做，依旧是起不到效果的。

因为他的对手，太强了，他的对手，是小红书，是知乎，是抖音，是B站这些公司以及个人博主，你不足够出位，根本就赢不了这些人。

这些大公司或者大博主，都至少做过一个或两个爆款，他们有爆款经验，但是体制内宣传口，没有爆款经验，他们还是僵化的那套体系，就希望人民群众去了解这些。

玩法本身就错了。

02

这次淄博大火，是互联网营销一次胜利。

网上都说是政通人和这些的，但其实这个玩法，在互联网平台上，是很常规的一次爆款打法，跟政通人和关系没那么大。

淄博烧烤火了，我就多做投放，多做通稿，多公关，然后用各种事例来触发关键词，最后再宏观检测热度。

不要等到热度下了再制造新闻，而是在热度还有的情况下持续性的重拳出击，把流量做成存量，这个热度，要想办法持续保持一个月。

要制造热点，要制造流量，要配合。

看到这儿大家会想，淄博人家是自然流量，都是自来水，但实际爆款的玩法恰恰是这样的，我刚开始只有靠我的通稿把人搞火了，那些自媒体才会来蹭流量，才会来锦上添花。

说白了，谁赢，大家跟谁。

刘畊宏、王心凌都是这套玩法，但问题在于政府一般很难有这种玩法，因为这种玩法，一方面取决于运气，另一方面取决于领导会不会玩，还有一方面，取决于玩法。

现在宣传城市的东西，都偏虚。

比如我是一个旅游城市，我肯定想宣传的是景点，美，这块的，但是对于公众来说，美这个东西，太抽象了，吃不到摸不着，不接地气，而且说实话，美离消费太远了。

不同人对美的定义也不一样，以景点为核心的宣传，很难有成效，但绝大多数的地方宣传，还是停留在景点上。

但淄博，这次，就不一样，一套组合拳下来，烧烤定位就打成了，领导们的想法就跟上了，但淄博同时又是很难复制的。

能选取的品类就那些个，人家用了烧烤，人家用了螺蛳粉，你就没有可用的点了，而且再一个点是，不是所有领导都能把流量给玩明白的。

你得有水军，你得有配合，还得尊重市场，而且政府出位，很多东西会很自然地自带爹味，如何把爹味消除，也很重要。

而且，还不能有负面。

03

淄博在处理负面信息的做法是教科书级别的。

一个拉民意，把负面和担当联系在一起，民众吃这个，另一个是利益，庞大的人流对各个方面都是利益，所有淄博的官员和民众还有商家都能吃到这个红利，而将这个东西绑起来的，起初是宣传口，后期就是城市管理了

这是很厉害的一点。

很多博主能抓住流量，但存不下来，因为他们没有从这个流量中得到最重要的一个东西：

定位。

刘畊宏的流量，现在没以前好了，但健身领域，他的名头打响了，这就够了，他以后再落寞，也能稳稳吃健身的流量，基本盘有了。

王心凌这块就做的很差，你现在也不知道她到底做了什么，也不知道她擅长是什么，她没有靠流量在一个赛道上占据位置，所以流量过去了就过去了

你给人留不留得下印象不重要，你给人留下什么样的印象很重要。

这是核心，你要靠流量打造的，不是商业，而是一次名片，这个名片的定义下，你就站住位了，就是长久了。

淄博，烧烤，政通人和，这些占住了，五一之后，淄博烧烤的热度肯定会下来，但这不要紧，因为只要扛过了这波，淄博的名片就打响了。

整个宣传的周期，就完成了。

然后等明年，继续按着淄博烧烤的热度延续就好了，这样搞上几波，流量池自然就稳下来了，这整个的操作，就是一个典型的互联网营销玩法。

04

淄博这次的做法，不像是政府，而是一个企业，一个自媒体。

这就是最核心的点。

你看上去淄博是政府，不，淄博现在实际是一个披着政府外衣的商业公司，这是很特殊的一点，这才是他大火的原因。

尊重市场、尊重民众、没有爹味。

很商业，很市场，没有官僚主义，或者说官僚主义的成色在上级的压制下变得很淡。

这样做还有一个好处：

能让所有人都自愿参与淄博的大热。

就体制内的朋友常常会有这种感受：

我干的活，没人关心，也没人看，我和领导都知道，这个活干出来，就是无效的，所以你指望这种活能有多少动力呢？

你写个宣传稿，结果是宣传领导的，你自己发出去都不会看，就不会有成就感。

很多时候不是体制内不想干活，而是大家从心底里觉得，自己干的这个活，没有意义，而且这种没有意义，不是体制外评价，而是大家发自内心觉得这是无用功。

我写个领导的宣传稿，搞点活动策划，我明知道是无效的，大家都提不起来劲。

说白了，大家都烦官僚主义。

但淄博不一样，淄博模式，给所有人了一个模板，给所有人一个信念：

我干这个事，是有意义的，是有价值的，是能让城市越来越好的。

这种反馈只要给到了，或者说这种预期只要给到，所有人的精气神是不一样的，甚至哪怕你不给钱，也是OK的，因为所有人在这个过程中真正能实现自己的人生价值。

我到老了，我可以拍着胸脯说我这一辈子没有白活。

我为淄博做了事，我为家乡奋了斗，我为淄博老百姓提高了收入。

这就是市场化和官僚主义的根本区别。

你知道你做了什么，你知道你为了什么，你知道你能做什么。

公道自在人心。

领导画的饼，吃多了会腻，但大家能实实在在看到的东西，没人会觉得辛苦。

说白了。

这个时代，大家不怕努力，大家怕的是，明知道是无用功，还要去假装努力。

唠嗑号：多鱼说

以全市之力，开了一个大个儿的烧烤店，然后通过网络炒的火热。

营销绝对成功，对经济发展的拉动也是短平快的。

淄博过去是和重工业城市，陶瓷，耐火材料，建材之类的是支柱产业，后来，因为环保等各种要求，转型升级了。

怀疑，烧烤没有污染么？全市都在开烧烤店，点源污染不就成片了？

还有，一种饮食的新鲜度，能保持多久？在各种一线城市，很多饮食也火过几年，然后就没有然后了，如果淄博能不断创新，持续下去，也行，只怕是萝卜快了不洗泥，质量价格逐渐没了优势，再加上其它城市也开始复制淄博模式，竞争加剧，最后也就逐渐淡出了。

踏实做点儿啥最重要，还要根据实际情况，盲目跟风要不得。

这件事还不到下结论的时候。

目前的情况只能证明一波流量炒作的作用，并不能证明可持续发展。

淄博在不使这波流量产生负面效果方面尽了最大的努力，效果目前看还不错。

在将流量转化为发展基础方面，现在还看不到太多内容。

目前的应对管理并不比疫情应对复杂，我相信不少其他地方也可以做得到。这是及格线。而真正考验灵活性创造性的地方还需要观察。

在这种突发“考试”面前，失败立刻就能有结果，而成功则需要一段时间。不要急于下结论。

关键是政府服务于民生，服务型政府，而不是权力配置资源型政府。

可以复制但是不会被复制，就像重庆长沙低房价可以复制么？当然可以，但是别人不会复制，因为没有利益。淄博经验也一样，这么简单的模式，火了这么久，有一个地方学习么？没有。

为啥？公务员累死累活让百姓发财，这个事听起来是不是就觉得有些不通顺。我们更喜欢房地产基建，这种项目钱多，操作空间大，政绩也大。

其他地方只希望这个让他们尴尬的淄博现象赶紧结束，仿佛一切没发生过

成功经验很简单。淄博政府的行动和决策都基于一个出发点：把人当人看。

把游客当人看，而不是当成待宰的猪。

把本地市民当人看，而不是当做随意牺牲的看板。

把人当人看，所以目光长远而非短视，聚焦于长期执政赚口碑，而非短期经商捞一笔。

把人当人看，所以货真价实服务周到，让十几粒玉米穿在一根竹签上的外地烧烤汗颜。

急人所急，想人所想，让苦于奔波，疲于运转的螺丝钉们有了歇脚的新去处，这也是“好客山东”的新注解——重人，发展人，不脱离于人。

学我者生，似我者死。

淄博迎来这个大好局面的核心因素就是诚信。

淄博从最开始的烧烤，到五一的酒店经营，可以说每一步都在诚信经营的大路线下面，对比其他地方的缺斤少两，尤其对比五一各地的大宰客，非常突出。

希望其他城市不要只看到表面，不要以为烧烤摊开的多就能吸引游客，不要以为镇府公开信写的有水平就能获取好感，不要以为淄博能火是营销的好。

其实，普通游客只想要一个不宰客的诚信的消费环境。