欧盟的食品检测标准确实高于中国，应该是世界最高的检测标准。

但中国是抽检频率要远远高于欧盟，是世界抽检频率最高的一阶梯。

这是两者之间的区别，比如食品标签问题，中国食品标签要求要高于美国标准，但低于欧盟标准。比如污染物限量也比欧盟更宽泛。

但是，老中是真抽查啊！

以瑞典为例，瑞典规定每5年不少于1次，每年不超过8次。也就是法定检测5年不能少于1次，可以说相当宽泛了。

而中国是分层规定，A级年检1次，D级年检3-4次。同时，无论任何等级，每两年必须全覆盖一次。

我国承认是我们的责任，为了杜绝此类事件再次发生，我国要求德国给予我国公安部门和食品监督部门在德国的执法权

德国严格的食品安全？？？

我估计你真没去过欧洲……

欧洲食品安全一直是国内吹出来的好吧，去过欧洲的人难道不知道欧洲各路街头小店卖食品的是个什么卫生水准吗？都出来说说吧，就说说欧洲街头小吃和小店的卫生情况给知乎网友开开眼。

我先带头说，欧洲看似不干净，确实不卫生。最典型的东西就是做各种牛肉饼和其他什么卷饼的，先不说根本就不存在严格的熟食生食分开放，反正都是一个爪子拿，单说那毛茸茸的手上会不会掉体毛到食物上就是个问题！而且我可是亲眼看见苍蝇直接上做好的牛肉饼上玩贴贴被烫的一蹦一蹦的，然后隔壁老外直接就拿着就吃……

还有各种卖冷饮和冰淇淋的，加水果的时候是不是把烂水果给我拿出来切吧切吧就用掉了！！！

真心别以为就印度人做食物看上去恶心巴拉的，给你看看欧洲生产披萨饼的传送带……

还有农药问题就更不要说了，欧洲的农药单位面积用量比中国高出来的部分都成倍数。

我这里又要吐槽了，欧洲人做小吃是不带洗菜叶的吗？

为什么超市货就敢拆开包装当着消费者面不洗就用？

还有那可怕的卖土耳其烤肉卷饼的，那肉坨坨先不说坏不坏的问题，听说传统挂上去的办法是用脚往下踩实了……

去趟欧洲我保证你滤镜碎一地。

白人是真心不讲究，罗马街头一群一群的白人游客就坐在路牙子上吃欧洲版的盒饭，和大城市街头的工人休息吃饭没有任何区别。

我找的下图这个还算是体面的版本，不体面的甚至吃饭的不远处就是随地大小便的巷子，真的受不了白人竟然能在屎尿味十足的路边上照样吃看上去又绿又黄的咖喱面。

白人，传奇耐脏王！

我本人在德国除了我请别人和别人请我以外几乎是不吃中餐的。但实际上主要的原因并不是食品安全，关键是德国的中餐是出了名的难吃，尤其是在慕尼黑这种地方。事发的杜塞是亚裔在欧洲的大本营之一，中餐环境相对比较好，华为总部貌似就在那边。

德国的中餐馆问题很多。偷税漏税这种属于我们管不着的，食品安全这一点比较虚无缥缈，除此之外还有对中国人和外国人区别对待以及服务态度不佳等等，当然最大的问题还是普遍难吃。这一点上知乎的信息明显不如小红书，上小红书随便搜一下都能发现德国的中餐馆有多地狱。

但是你要真觉得都是中国人坑中国人，德国美美隐身，那我觉得你未免太天真了，当然反正ip都不在德国，你爱怎么说怎么说。德国大概率是没有职业打假人这个群体的，因为以下场景都是我在德国看见过不止一次的：

超市里大蒜都发芽了，还摆在货架上卖；

冷藏柜里的奶酪上面已经长霉，居然没有及时下架；

面包柜里被咬了一口或者掰成两半的面包；

蛋糕店玻璃柜里乱飞的苍蝇；

肯德基疯狂星期二长毛鸡翅（这个是最没问题的）。

我相信只要是但凡在德国生活过半年以上时间的人，对于以上场景当中的一个或者多个肯定不会陌生。关键是德国人自己本来也就不讲究，比如这边不管是麦当劳还是蛋糕店的店员基本上都是徒手操作不会戴手套；德国人自己在超市选面包的时候，也是有不少人拿手直接挑挑拣拣还放回去（旁边是有夹子的）。就是出于这些原因，不管我的同学朋友把印度餐厅吹得再天花乱坠，我始终没有勇气去吃。

我唯一一次碰到汉堡王把我的汉堡给到已经取餐的顾客，结果顾客折回来问店员，店员竟然把汉堡拿回来直接放到我盘子里也是在德国。国内的洋快餐是绝对不可能有这种事情发生的，即使是麦当劳被中信控股以后，也是直接给你做个新的。

所以你说在外经商的中国人坏事做尽，那我也没兴趣反驳；但是你非要把德国说成什么白莲花国度，恐怕我不喷你都对不起我自己的良心。

欧盟的食品安全看看就好。整个欧盟一年的检查次数有没有国内一个小县城多都是问题。

出事之后饭店和展览公司也是昏招练出，饭店老板跑来道歉，每人送了一份伴手礼（不值钱的酒两瓶+两个护手霜一盒饼干），就是不退钱。展览公司自己跑去买药分发，在没有处方和执照的情况下随便用药，最后也只退了饭钱没有补偿。我们公司世纪初就开始参加medica展会，这么多年都是第一次遇到这种情况，匪夷所思

在欧美生活这么多年，我唯二两次吃到食物中毒都是在欧洲的中餐厅。这都不算什么，因为我有天看到了马德里的中餐厅抓广场上的野鸽子冒充烤鸭给客人吃，其他普通的食品安全问题已经不算事了……

道理很简单

德国中餐馆普遍存在“现金结账”现象，有的告诉你不能刷卡，有的用现金有优惠。为什么呢？

为了逃税

我们大学的教授上课甚至还专门讲了这个现象，说流水一个月十万二十万欧的“亚洲自助餐厅”报的税少得可怜

所以这200份盒饭（如果是几天份的可能总额要有上万欧）的交易是这样的：地接（无罪也该杀的车船店脚牙）从参展人那收来20欧一份的的饭钱后，抽50%（甚至更多）的水，把剩下一半钱以现金形式给中餐馆老板。

“兄弟烤吧”的老板（这人刻板印象拉满，后边讲）接到如此大单欣喜若狂，连夜叫醒拿着最低工资甚至不合法的更低工资的兼职留子、不会说德语老润人，把店里所有过期临期剩菜冻肉古古古米划拉划拉，又去买了点贴着四五个红标当天晚上12点就过期的溲肉，拼出了这200份盒饭。

他心里肯定在想：就算吃着一股怪味，也可以怪到德国骚猪身上（德国现在向英国学习，有的猪不阉割不放血），怪我p事？

就这样，完全逃脱市场监管，甚至在德国的三流管理者眼睛里都“没发生”过的交易达成了。

“没有发生的事”如何监管？

至于涉事饭店更是逆天，red note上长年累月的有留子发吃他家东西吃窜之类的贴，他家回复基本是“咎由自取”，“别人都不窜怎么就你窜”，甚至韭菜馅饺子是用路边摘的野韭菜包的

这个老板，据说是在国内做黑道犯了事，吸入了不该吸入的物质进了局子润出来的，怎么知道的呢？他喝多了自己说的。

那有人就要问啦，啊怎么这种人也能润到德国呀？答案更简单——靠当汉奸。德国收那么多难民，“政治庇护者”，有几个好人？这人不过是靠坐牢经历造谣侮辱祖国取得身份的大军中的一员。

就这种人，指望给你做饭用好料？

德国本地餐厅如果出了这种事，吓也要吓个半死。这老板只给出事的一人买了瓶五欧葡萄酒，两包Hariho糖就不管了，就是因为有够有恃无恐。参展的中国人没几天就要回国，国内公司会愿意付出那个成本让员工在德国打官司告他？写道歉信道歉了一句后边就全是甩锅和“感谢大使馆的小姐姐们”，他不是不懂法，是太懂中国和德国了。

这件事最后的结果是什么呢？左手倒一波右手罢了。你见过饭店转让粉丝群都保留的？真是演都不演了。

中国人在德国出现食物中毒事件，网络上别说波澜，连个浪花都没有。

1955年6月起，日本西部各地的许多母亲都发现，自己的婴儿变得无精打采，伴随着腹泻、发烧、吐奶、皮肤发黑等症状。经调查得知，这些婴儿喝的奶粉，都是日本乳业龙头森永公司生产的。该公司在制作奶粉的过程中添加了有毒物质砒霜，受害致死的婴儿达到130名。事件发生后，受害者家长们成立了“森永奶粉受害者同盟全国协会”，冈崎哲夫被推举为负责人。1973年11月28日，日本法庭终审判决森永有罪，该公司两名工作人员被判刑3年。12月，森永公司接受了受害者家长提出的赔偿协议，对“森永毒奶粉事件”的所有受害者予以终身照顾。

森永奶粉是森永乳业旗下的一款奶粉产品，2012年8月日本的森永奶粉被曝碘含量过低。过低的碘摄入量有可能影响甲状腺功能，如果婴儿甲状腺功能显著受损，不排除婴儿脑部发育可能受影响。

因为此事，2022年7月8日，森永制果株式会社总裁松崎昭雄的女婿在日本奈良县被当众枪决。

光看知乎我还以为我们殖民德国了，中餐馆在德国不受监管有治外法权呢？

这次出事的是中餐，在德国，中餐其实分两种。一种是以“Chinesische”，“Asia”标榜的伪中餐，老板几乎全是越南人，或者是长着东亚脸不知道说什么语言反正不属于中日韩的地方的人。这些小餐馆集齐人们对脏乱差的所有刻板印象。店面小，一进门就能感受到空气中的油烟气，地面能让你以较大的阻尼滑着走。餐食就两种，炒面和炒饭。这种店德国人还特别爱吃，约脏越爱吃，一方面他们就是要吃这种感觉，另一方面价格也算实惠。在德国 Döner价格翻了几倍的现在，一份猪肉炒面卖13欧，还算可以，所以我有时候也去吃。

另一种就是正宗中餐，味道正不正宗不说至少厨师是生物中国人。这种餐厅往往比较高级，人均逼近30了。环境自然也是整洁干净的。我那个地方算小城市，这种餐厅基本都有阴阳菜单，老外一份，上面都是白人特供中餐。中国人去了给另一份，就是正宗中餐。这样其实天然创造了一个壁垒，老外即使进了中餐馆，吃的也不一定是正宗中国菜。直到去年开了家冒菜，和几家新的纯中餐馆，我那个小地方的老外才算能接触到真正的中餐，也算是吃上好的了。其实冒菜馆刚开张时，顾客基本都是中国人，鲜有外国面孔。主要是那地方的选址有点奇葩，不特地找根本找不到，其次是小地方的人不知道那是啥，也不知道流程怎么吃。直到有个本地ins网红，在机缘巧合下摸了过去，吃了一次赞不绝口，才广为人知。现在去坐在那里堂食的几乎没几个中国脸了。

当然并不是说中餐在德国怎么怎么受欢迎，我有个朋友就在冒菜店打工，据他所说，老外的评价基本属于两极分化。觉得不好吃的，吃了一口就走了，觉得好吃的，汤都给你喝完。还有的上来就说，我去过四川，有多辣给我上多辣。还有的只吃Vegan的，的确只拿素的，但是完全不在乎那汤是不是肉熬的。我去的时候也见过老太太特地吃完特地去收银台说“Seher lecker”的。

说了这么多其实我就想表达一个意思，德国人也是人，不是神，德国东西是不好吃，德国人本身也是在乎东西好不好吃的，这种在乎甚至超过了卫不卫生。我甚至怀疑他们到底有没有卫生的概念，他们似乎并不在乎苍蝇和食品亲密接触（亲眼所见），也似乎不在乎端上来的菜里有没有不该有的东西（亲身经历），甚至不在乎超市里的食品有没有过保质期（超过MDH的食品仍旧可以合法销售）。

不是说德国的食品安全有多烂，我只是对有些人的滤镜匪夷所思。人都在德国了，都已经知道德国人是什么德性了，怎么还能对这种事的发生感到讶异呢？以德国人对卫生的态度，这种事情的发生是必然的，这次是发生在中餐上，下一次就可能发生在德餐土餐上，毒香肠事件也没过去多久吧？

我发现这些群体的思维是十分割裂的，多刷小红书就必然能看到欧洲ip鼓吹德国的自来水能直接喝，而且表述十分有“科普性”，简单说就是一句话能说明白的东西，从德国自来水处理标准（出厂标准很高，能直接喝），到认知差异（这边人都是直接喝的，你刚来要习惯），最后可能还暗踩一脚某个地方。看上去很唬人，不知道的还真容易被糊弄住。但实际情况呢？说得像哪里的自来水出厂标准不能直接喝一样，那我为什么不喝你心里没点B数吗？德留子家里常备滤水壶和滤芯是为啥没电B数吗？为啥德国超市里的Volvic（矿泉水品牌，在一众“白水”里我觉得唯一能喝的，没错德国的白水也有不好喝的）一直断货（看来也有一群不懂得优秀的德国自来水工艺的德国人存在啊）没点B数吗？

所以说这件事为什么会让那么多人（抛开键政，键政人没脸皮）破防，因为是实打实的打脸。它们多年构建起的滤镜，事实上是存在很浓厚的信息壁垒的，你如果没有亲身经历过，没有特地搜索关键词，对于普通民众而言，完全没有事实核查的渠道。但如果你是德留子，类似的帖子小红书上一搜一大把。

而这件事本身，因为是中国参展商的遭遇，直接让信息破圈了，以往只在德留子圈子里流转的信息，直接被更广的大众看到了，一个在德国监管下的，在德国经营，需要遵守德国食品安全法律的餐馆，竟然能整出这么严重的食品安全问题。圆都没办法圆，你甩锅中餐吗？说这是在德国的中国人搞的，那你自己是不是在德国的中国人呢？你还把德国两个字写名字里生怕别人不知道。搞不好而人家老板都入籍了，比你还快。搁谁谁不破防？

所以只能憋出一句：“德国不应该啊！”

毕竟这么大规模的食品安全事件——中国驻杜塞尔多夫总领馆都介入了。

这其实一点不奇怪，这么说吧，欧盟这些成员国内部爆出食品安全问题以后会越来越多，因为监管标准虽然高，但其实他们没有那么多人手实现高频率的检查。

之前法国就爆出来过，土耳其烤肉店肉类卫生问题严重，这个事儿b站还有纪录片。

具体就是每年法国有几十家土耳其烤肉被吊销证照，记者深入调查发现加工烤肉的肉类加工厂都在德国。记者带隐藏摄像机参观工厂，发现工人不带手套帽子，绞肉的机器很长时间都没清理过已经发臭。在这种卫生严重不合格的情况下，工厂主居然能出示欧盟的免检授权。

然后记者找到柏林的监管部门，监管员反映，德国4000家肉类工厂，只有不到10个检查员检查，有的工厂已经6年没检过了。记者随后和检查员一起巡检餐厅，结果第一家就发现了过期肉，检出问题之后店老板居然直接从裤兜里掏钱要贿赂，结果检查员瞄一眼隐藏摄像头然后严词拒绝。

所以大家别看欧盟标准高，再高的标准也得有足够的人手执行，而欧盟各国显然是没有足够人手的，这还是德国这个欧盟内部的大国，其他国家的人手更不足。

我真的在Medica展会上当翻译，也吃了一天盒饭，也是二十欧一盒，但是幸好没吃这一家。

这个兄弟烤吧呢，之前在杜塞还算是中国留学生比较喜欢的一家，评价中等吧，今年四月杜塞这家关门了，按说经营情况不至于，可能因为杜塞中餐比较卷？所以这家供货的是在杜伊斯堡卫星城米尔海姆的兄弟烤吧。

你要说他一直都是这个食品质量，我觉着也不至于，因为北威州的中餐馆整体还算可以，不能说多干净，但是吃出问题不至于。

发生这个事情主要是因为这家店本就不是专精炒菜的，又接了一天五百人的大单，完全没经验又上来就是顶级难度。同时呢，肯定是用了大量的不知道存了多久的冻货来进一步压低成本。

说是二十欧的盒饭，展团中介直接抽了一半。十欧元到商家手里，对于商家来说，中国展商那可是肥肉一块，吃完就滚蛋，完全不用考虑满意度，那还不狠狠宰你。

我们的展商也是跟着展团一起来的，也定了二十欧的盒饭，不过要比这家良心点，有排骨，带鱼，鸡块，小番茄，香蕉。我们几个留学生翻译一开始觉着还不错，但听到二十欧的价格后，果断劝他们放弃订剩下两天的。二十欧这盒饭能有十五欧的利润。把二十欧给我们，我们能带他们吃很不错的德餐了，还能体验下欧洲的事物。

所以这个问题的关键不是这家中餐馆。

而是中国展商因为语言地理障碍，不得不把自己在德国的衣食住行，身家性命全部交会展中介。

除了这个盒饭问题，我们了解到还有这些展团，收展商一个人一万九的费用，不包机票。酒店被安排到Neuss一个犄角旮旯里，去哪都得坐他们大巴车。然后大巴拉到鲁尔蒙德的奥特莱斯一个人收100欧！！！我们学生坐到鲁尔蒙德大概只需要买个六欧的票，周末还能更便宜。

这都不是黑店了，这是纯纯把中国展商当猪宰啊。

中国企业出海，说的好听，但是这些小微企业哪有那个经验对外扩展，全都是拿着钱毫无方向的往外砸，然后成本再压缩到自己员工的人力上。

我们这展商，一万九的票买了两人，另外派了四个人，这些文科刚毕业的小女孩，一个月拿着四千不到的工资，人肉拖着展品飞到德国，一天除了中午盒饭。其他餐补50 人民币。

结果这边展会结束直接飞越南继续下一个展会，那叫一个凄凄惨惨戚戚啊。

为了这么个展会，展位费几十万可以花，展团人头费一万九可以花，邮寄展品七八万可以花，但到自己员工身上就扣到五十人民币一顿的饭钱，甚至展会结束后的交通费都要自己出。

可你要说老板混蛋吧，也骂不下去，因为他也实在是国内竞争的喘不过气，只能出海有枣没枣打三杆子，所以能在他控制内的成本他就尽可能压缩。

但因为信息壁垒造成的成本他就不得不和血吞咽下去。

所以，很多时候，中国的劳动环境差是真的一环套一环，压力层层传导，到每个基层员工身上，就能造成这种上百人拉肚子的情况。你说老板花二十欧买盒饭少花了吗，那真不少，但是就是能给你吃拉了。

要说到这，我作为一个深度红，可以到我主页检验。

我必须对某些部门提出批评。鼓励小微企业出海，你不能只是喊喊口号啊，如何向厂商提供外国展会信息，如何规范中介公司的行为。或者主动出手组织当地企业集体参展。而不是眼睁睁看着自己的企业在国外被当猪宰才是政府应该有的作为。

展会上就有台湾行政部门集体组织的展商团，在展会主入口挂上宣传语，他们的展位在展厅正中间，大大的台湾在展馆上空挂着，展位也布置的精致合理，而不是像大陆这样一千多家展商，99%都挤在展馆的边边角角。3*3的小展台还搞得又脏又乱，甚至不如巴基斯坦。

难道我们没有那个实力像美国，德国这样，一个州占据一大片展位，把德克萨斯，拜仁的旗子高高挂起？

我们当然有，只是没有官方出面组织，或者说组织的力度还不够，所以企业在国外就是一群无头苍蝇，钱花在刀把上。

才能造成这种200名中国人在德国吃中餐，把德国展会厕所拉爆了的丑闻。

老乡见老乡，背后打两枪。子弹擦碘伏，边打边消毒？

可笑的是啥？杜塞尔多夫市近日气温持续在零度左右，这气温能把饭做酸了。我只能说这帮人是真坑啊，连点新鲜菜都不给。

每份饭15欧元，折合人民币123块。就给吃这个？？还是个酸的？？含泪挣钱呢。

据新华社消息，中国驻杜塞尔多夫总领馆20日向新华社记者证实，17日赴德国参加2025年杜塞尔多夫国际医疗器械设备展的上百名中方参展人员出现食物中毒症状。

本次团餐共计500余份，怎么可能有上百人的饭是没做熟的？如果有一个，两个甚至十几个，我能相信餐厅的说辞，上百人饭没做熟你糊弄鬼呢？

500多份饭，400多份好的，1/5是坏的。说明啥？说明他实物不是一个批次进来的。

这是不同批次的实物出现了问题呀。

我希望当地警方能严查，看看是不是大部食材是正规渠道进的，然后没够用，又紧急从别的渠道增加了一部分食材。

这是当地气温。

基操勿6.

不知道哪儿来的传言说这边有监管，德国的食品安全问题只能靠自己。

由于我实在找不到这边关于此次食物中毒的新闻，只能跟ChatGPT进行确认。得到的答复也是意料之中：德国这边根本不会把这当作新闻，更不会当作公共卫生危机报道。虽然报道中提到德国当地食品安全局介入，但能否有结果我表示怀疑。正所谓在德铁只要临时取消班次就不会被算作晚点，那只要不当作公共食品危机处理政府的数据自然也好看。

其实德国对食品安全的监督仅限于急性食物中毒送医确诊后的举报。像超市售卖过期食品这种小事屡见不鲜。此类事件在向当地的所谓的Lebensmittelüberwachung 举报后要么没有回复，要么就让消费者自行找商店更换。我清晰地记得在20年我所在的城市有亚超随意更改食品保质期，甚至对没卖出去的蔬果的保质期反复修改，当时闹的沸沸扬扬，也有朋友进行举报。然而未有收到回复也未见处罚，相当草台。

而德国人本身对食品安全的态度也有点莫名其妙。一方面张口闭口就是健康，另一方面啥东西都往嘴里塞也不怕中毒。就比如在德国人眼里发芽的土豆只要把发芽的表面挖掉剩下的就是可以吃的。只能说真tm是国菜了一点都舍不得丢，震撼至今以致于只有在麦当劳才敢点薯条。也许德国人才是对毒抗性相对高的那个，吃坏肚子也都是硬抗过去的

如果是因为烹饪问题食物中毒，要么是采用的食材是那种不全熟就会有毒的食材，比如说四季豆和各种菌子，要么是采用的食材本来就是坏的已经被污染了

对于这种食材，煮熟和不煮熟的区别，是拉一两次了事，还是后续继续感染肠胃炎

要我说这家店恐怕长期就这么干，使用不合格食材，只是平时都是煮熟了，没有引起严重的食物中毒。轻微腹泻一下，大部分人也不会觉得有什么问题

太可怕了，所以我是防腐剂的坚定支持者，吃点防腐剂总比吃这些烂掉的东西好吧