道理很简单
德国中餐馆普遍存在“现金结账”现象，有的告诉你不能刷卡，有的用现金有优惠。为什么呢？
为了逃税
我们大学的教授上课甚至还专门讲了这个现象，说流水一个月十万二十万欧的“亚洲自助餐厅”报的税少得可怜
所以这200份盒饭（如果是几天份的可能总额要有上万欧）的交易是这样的：地接（无罪也该杀的车船店脚牙）从参展人那收来20欧一份的的饭钱后，抽50%（甚至更多）的水，把剩下一半钱以现金形式给中餐馆老板。
“兄弟烤吧”的老板（这人刻板印象拉满，后边讲）接到如此大单欣喜若狂，连夜叫醒拿着最低工资甚至不合法的更低工资的兼职留子、不会说德语老润人，把店里所有过期临期剩菜冻肉古古古米划拉划拉，又去买了点贴着四五个红标当天晚上12点就过期的溲肉，拼出了这200份盒饭。
他心里肯定在想：就算吃着一股怪味，也可以怪到德国骚猪身上（德国现在向英国学习，有的猪不阉割不放血），怪我p事？
就这样，完全逃脱市场监管，甚至在德国的三流管理者眼睛里都“没发生”过的交易达成了。
“没有发生的事”如何监管？
至于涉事饭店更是逆天，red note上长年累月的有留子发吃他家东西吃窜之类的贴，他家回复基本是“咎由自取”，“别人都不窜怎么就你窜”，甚至韭菜馅饺子是用路边摘的野韭菜包的
这个老板，据说是在国内做黑道犯了事，吸入了不该吸入的物质进了局子润出来的，怎么知道的呢？他喝多了自己说的。
那有人就要问啦，啊怎么这种人也能润到德国呀？答案更简单——靠当汉奸。德国收那么多难民，“政治庇护者”，有几个好人？这人不过是靠坐牢经历造谣侮辱祖国取得身份的大军中的一员。
就这种人，指望给你做饭用好料？
德国本地餐厅如果出了这种事，吓也要吓个半死。这老板只给出事的一人买了瓶五欧葡萄酒，两包Hariho糖就不管了，就是因为有够有恃无恐。参展的中国人没几天就要回国，国内公司会愿意付出那个成本让员工在德国打官司告他？写道歉信道歉了一句后边就全是甩锅和“感谢大使馆的小姐姐们”，他不是不懂法，是太懂中国和德国了。
这件事最后的结果是什么呢？左手倒一波右手罢了。你见过饭店转让粉丝群都保留的？真是演都不演了。