西贝老板直到此时此刻，根本一点都不认为自己错了。这就是我的判断。

因为真正认识到错误的话，他的反应不会像现在这样傲慢。我相信大家是认可我的判断的。

其实这世界上任何资本都是这样，对待百姓非常傲慢，你不把他彻底打服，他是会永远永远傲慢下去，永远永远准备时刻反咬一口的。从美帝国主义，到西贝，没有例外。

然而他们不知道，他们的坟墓，就藏在他们的傲慢里。

所以，大资本一旦谦虚起来，最可怕。

西贝指责顾客虐他，实际真正被虐的，恰恰是因为信息不对称而支付高价的顾客。西贝竟然还敢整得自己和受害者一样，这个就叫强盗逻辑。顾客花了超过正常价格的钱，却不但享受不到对等服务，还要吃预制菜，还要被蒙在鼓里，还要同情西贝，还要给西贝改过自新的机会。

到最后，竟然还要被西贝扣上虐待西贝的帽子。

而且西贝在道歉中，既然已经承认，生产工艺与顾客期望有差异，又将责任部分甩给消费者，怎么着，是消费者强迫西贝用预制菜了？

如果大家记得，这个事情最开始的时候，西贝就说，根据国家标准，西贝没有一道预制菜。后来老罗揭穿了谎言，第一，国家根本没有相关标准。第二，西贝有大量预制菜。

现在西贝也只是说：今后多款菜品现炒。这个意思是说，还有大量菜品要继续使用预制菜呗，而且还是没有承诺，会对预制菜进行标识，也就是说，西贝还是要让顾客以后继续被蒙在鼓里。

按照西贝的逻辑，我国的广大顾客：花着超出正常水平价格的辛苦血汗钱、被西贝赚着超过正常水平的剩余价值、这些钞票大把大把流入西贝老板、他老婆和孩子的腰包里，供他们过着奢靡的生活，心里美滋滋地以为又可以吃到西贝物美价廉干净卫生的菜品然而却被蒙在鼓里，多少年来一直吃的都是极其不健康的预制菜，结果在老罗曝光西贝后，也没有彻底唾弃西贝，还是愿意在未来相信西贝能够改过自新。

这一切，反而是在虐待西贝？

西贝从一开始到今天，一直都没有勇敢过，有的只是懦弱。

一开始，老罗抱怨了一句，甚至根本就没打算向西贝开火，结果西贝自己做贼心虚，如同惊弓之鸟一般，此地无银三百两，人家老罗就是吹了吹风，这边西贝已经炸了。

什么人一点就炸？

被戳到痛处的人。

大量使用预制菜、却向顾客隐瞒真相，这两大罪状，西贝老板心知肚明，他也知道，一旦曝光就要吃不了兜着走。但是为了赚钱，他还是选择冒险。

那你既然有胆量冒险，就该有胆量承担。结果老罗曝光后，西贝像个懦夫一样，开始反吹相机。

什么人才会在被咬后，通过这种方式反击？

做贼心虚的人。

如果西贝没有做贼心虚，而是光明磊落，那完全没必要用这种方式反击啊，直接把西贝所有菜品在过去十年内的全流程制作视频，随机抽样，公布出来，发在网上，让公众自己看看，就会一目了然。那时候，西贝一句话也不需要说，就能打得老罗哑口无言。

但西贝不敢，因为他知道自己不干净，嘿嘿。

西贝在大量使用预制菜的同时，不但不告知消费者，还对所有顾客收取高额餐饮和服务费用，这些行为，每一分每一秒都在侮辱西贝的顾客。为什么呢，因为顾客以为西贝没有使用预制菜，是现做的，是信任西贝的，而西贝却辜负了顾客的信任，长年欺骗顾客，所以我说，这是对顾客的一种侮辱。因此，是西贝侮辱顾客，顾客是被侮辱者。而不是反过来。好，现在罗永浩看不惯西贝长年侮辱顾客，站出来为顾客说话，揭露西贝的所作所为，这只是在实话实说而已。

什么情况下才叫顾客侮辱西贝呢，那就是假设：西贝事实上从来没有使用过预制菜，或者一直都告知了就餐者。而广大顾客在没有任何证据的情况下，全部指控西贝使用了预制菜，或者指控西贝没有告知就餐者。如果这样，那就是顾客侮辱了西贝，那个时候，如果西贝老板坚持指责顾客，而华与华也说西贝是在忍辱负重，那就是合情合理的，那我就双手赞同。

但是显然，现实完全与这个假设矛盾。

所以老罗说的没错，不但顾客没有虐西贝，反而是西贝多少年来一直在虐顾客，现在竟然反咬了一口，指责顾客虐他，良知何在。

可现在呢？只要一开口说“今天带孩子出去吃个饭吧”，婆婆立马冷冷一句“吃什么吃？还不是和西贝一样的预制菜？回家吃！”，宝妈只敢瞅一眼老公，却换来他闪躲的眼神和沉默的背影，那种无声的冷漠比明着反对还要扎心。过去还能勉强算个“家庭里的话事人”，如今成了说句话都不被当回事的“外人”，连孩子吃什么、去哪儿吃都没有资格决定。西贝的一次爆雷，让婆婆彻底掌握了话语权，让老公的信任荡然无存，也让宝妈的地位从“能被商量”跌到“直接被无视”，那种心酸委屈，只有自己知道。

而在短视频平台上，随便一刷就能看到核心城市核心商圈的门店——工作日中午饭点空空荡荡，偌大的餐厅几乎没有几桌客人，哪怕周末，别人家餐厅门口大排长龙，西贝却冷冷清清，俨然成了“鬼店”。这种对比，传播速度远比广告快，形成了强烈的负面示范效应，让更多人觉得“既然大家都不去，那我更没必要去”。

资金端同样在发出警报。前些天退卡还能秒到账，现在有人去退卡要等上一个星期，这种延迟意味着现金流已经开始吃紧。结合客流骤减的现实情况来推算，西贝的日收入至少下滑了80%，甚至可能逼近90%。

可问题在于，租金、人工、供应链这些刚性成本一分钱都省不下来，这种收支失衡的局面注定现金流一个月之内就会爆雷。

更致命的是战略困境。价格维持高位，只会加速顾客流失和资金消耗；但一旦大规模打折，品牌的高端定位就会瞬间坍塌，之前被高价“收割”的顾客只会更愤怒，把西贝视为冤大头收割机，从而转向抵制。进也不是，退也不是，活生生被锁死在原地。眼下能做的，恐怕只有接下来大规模关停亏损门店，缩到少数核心城市、核心商圈，以延缓消耗现金的速度，但这只是拖延时间而已，并不能改变根本问题。

所以可以预见，如果局面持续恶化，西贝大概率会在关店收缩后仍无法扭转局面，最终走到破产重组的一步。

西贝的那些所谓“厨师长”应该是除了贾老板外，也是其中的受害者。西贝干了十几年，没厨师证不说，唯一的技能就是把冻肉丢水里解冻，再啪嗒啪嗒点电磁炉的开关。除了打扫卫生一把手，其他啥也不会。真去别的餐馆应聘厨师，电磁炉给他换成真灶台，他能原地懵逼半小时，火柴都不会划，煤气灶一开估计还得吓的打电话叫消防。

他在西贝混了十几年，干出来的活儿跟泡面达人差不多：开机、加热、出锅，流程一气呵成。真要有其他厨师追问“厨师长，你这道菜火候掌握怎么拿捏？”他只能掏出一张预制菜说明书：“开电磁炉中火三分钟，滴滴响了就行。”

等西贝哪天真倒闭，他走出门连“厨师”都算不上，只能写简历：“本人十年解冻经验，熟悉电磁炉开关操作，擅长控制插头插拔。”到时候真去应聘路边烧烤摊，人家老板都得摇头。

那么剩下的唯一的悬念只在于贾老板的选择：如果他不肯放弃自己手里庞大的供应链体系，那么下一步就只能在重组后换个新牌子，以低端预制菜的身份重新杀回来。到那时候，西贝这块牌子彻底消失，但供应链还在，贾老板就能借着“新故事”再搏一把。

但是不知道消费者还买不买账。

老贾不是知道错了，他只是知道西贝要死了。

这件事情实际上和到底是不是预制菜已经没有关系了，其核心矛盾是关于人民知情权这一基本权利的讨论问题

9月10日，网络大v罗永浩在社交平台吐槽西贝，称店内菜品几乎全是预制菜，价格贵，直言“实在太恶心了”

我们看关于他们的预制菜

其中米饭是一个料理包，胡萝卜菜叶是一个料理包，牛肉粒儿和鸡蛋粒儿是一个料理包，三者组合，再倒上酱油等调味品，简单的组合端上桌卖49块6

随后，西贝立刻表示我们卖的东西不是预制菜，都是炒菜，宣布向全社会开放后厨参观，并在官方微博公布“作业指导书” ，向互联网公开他们的后厨

随着西贝的后厨公开，这一下子事态更加扩大化了

西贝等工作人员表示，你看见没？我们的饭都是现做现炒的，怎么能说是预制菜呢？罗永浩大叔一句话否认了我们几万人的劳动结果

西贝的工作人员展示出了他们厨师用锅炒饭的视频

但是很快，意想不到的事情发生了

有一些眼尖的博主表示，你们确实是用锅炒饭的，但是你们是把什么食品放进锅里的呀？你们放进锅里的这些个菜好像不新鲜呀，好像是冷藏了很长时间的呀

西贝的工作人员表示，这些菜都是中央厨房送来的

于是博主申请去中央厨房看一看，这一下子可给西贝工作人员吓坏了，但是由于开着直播，只能支支吾吾的同意了

主播来到了西贝中央厨房的冷藏柜，他先看到的是一柜子装在塑料包装里的冷冻汤料和酱料，经理表示他们从来不熬汤，都是直接把这些冷冻鸡汤浇到饭上

各种汤汁酱料多种多样，不管是主食面饼，还是面筋，全部都是在包装袋里提前包装好的。经理表示他们平时就是拆开中央厨房的这些包装，让厨师热一热，就拿去给客户吃

然后主播表示肉也是冷冻的吗？经理说肉也是冷冻的，都是总公司那边儿统一从工厂采购的，但是您放心，我们用保鲜膜保鲜好了，肉这种食品只要保鲜好了就不会有问题，营养口感什么方面的都没什么事儿

主播表示很无语，但是自己对这方面也不了解也就没多说

接下来主播继续往里走，看到了他们的蔬菜区，发现他们这里的南瓜全部都是统一加工好塞进塑料袋里冷藏的，这一下子主播就炸了毛，南瓜怎么能这么冷藏呢？不都是现吃现切吗？

经理连忙辩解道，我们这不是预制菜呀

我们只是把饭放在冷柜中，切配炒制后出餐

随后西贝公司的老板也亲自跳出来澄清，我们没有一道是预制菜，这只不过是冷冻食品，我们使用了“冷冻”“解冻”“复热”“预腌制”的方法做饭而已

西贝创始人贾国龙坚称 “门店无预制菜” ，强调 “预加工≠预制菜”，还放出狠话 “一定起诉罗永浩”。

反正他就一句话咬死了，我们这是预加工冷冻食品，不是预制菜

那么互联网就陷入了一场正常冷冻食品和预制菜之间如何定性的问题

罗永浩等网络大v认为表示要查看这些冷冻食品的保质期，要通过这个来进行定性

通过查看，他们发现西贝的冷冻羊排保质期是24个月，鸡翅保质期9个月，西兰花保质期24个月

西贝公司经常将这些羊排和鸡翅在冰箱里一放就放四五个月，然后才拿出来进行加热配合米饭再给客户吃

罗永浩等人表示正常来说的新鲜食品应该是新鲜原料，当天配送，现场炒制，带着锅气端上桌，加热保质期两年的食品那就是预制菜，这么说有问题吗？

西贝公司一下子急眼了，表示说他只是冷冻时间长了点儿，那怎么了？冷冻时间长一点儿就成预制菜了吗？你们倒是掏出点儿预制菜的标准来呀，空口无凭啊

于是接下来这个事件又上升了一个阶段，上升到了以法律规定来判断到底什么是预制菜的阶段

于是网络大v们很快就找到了国家关于预制菜的相关法律规定

2024年，六部委联合发布的《预制菜监管通知》

预制菜是以一种或多种食用农产品及其制品为原料，使用或不使用调味料等辅料，不添加防腐剂，经工业化预加工（如搅拌、腌制、滚揉、成型、炒、炸、烤、煮、蒸等）制成，配以或不配以调味料包，符合产品标签标明的贮存、运输及销售条件，加热或熟制后方可食用的预包装菜肴

我们总结一下现代中国法律是如何规定预制菜的，一共有三个要素

工业化预加工 + 预包装 + 加热食用

比如西贝的烤鱼，他们用的确实是工业化的包装好的海鲈鱼，成分表中含有三聚磷酸钠、六偏磷酸钠等多种复配水分保持剂，保质期长达18个月，然后加热后就给客户使用

西贝公司完全没想到现在的人已经聪明到了这个地步了，几乎是全方面无死角的把西贝公司的每一个错误全部扒出来了

贾老板意识到不能打逆风局，于是在9月14号改变了大风向

9月14日晚，西贝创始人贾国龙在某个行业群内的表态截图流出。贾国龙表示：“我应对方式有错，改。做饭的围着吃饭的转，你说咋好就咋办。”

然后立刻就发布了完整的道歉信

这道歉信一发出来立刻让网友感到不满

因为在这封道歉信里，西贝公司显然把自己当成了受害者的形象，仿佛是客户侵犯了他们的隐私权，把他们不能说的丑闻发到互联网上，让他们丢了人。那是宽宏大度的西贝公司决定原谅客户

事情到这一步

性质就已经变了

消费者真正在意的，不是菜品是否为预制菜，更是客户知情权是否得到了尊重

西贝这个企业，在以前一直打着的是中高端餐饮品牌，面向中产阶级和城市小资，人均消费超过100元，其经常强调的是食材的新鲜以及营养与健康

然而，现在的后厨所暴露的大量冻肉加工场景，却与这一原有定位形成了鲜明的反差

西贝餐饮集团的前身是1988年贾国龙在内蒙古临河创立黄土坡小吃店，算到现在足足有37年了

我们不知道他们是从什么样时候开始卖预制菜的，也不知道是从什么时候开始欺骗我们的，这种事情放到

《消费者权益保护法》的明确规定，消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利 ，这就是消费者的知情权，知情权是一个现代市场经济社会必备的基本要素

知情权是一切资本运行的基础，没有知情权的企业家就不叫企业家，就是一封建地主老财

我们看看美国的一个案件

SEC v. Texas Gulf Sulphur Co.

1963 年深秋，德州海湾硫磺公司（TGS）在加拿大蒂明斯一片荒凉的林地打了一口试验钻孔，发现了“Kidd-55”矿区

公司高层给钻井队发“缄默奖金”，所有岩芯连夜贴上假标签运往公司仓库

11 月起，公司副总裁克莱顿、首席地质师莫利森、法律顾问霍格等十余人，以及他们的亲友、律师、券商，在公开市场悄悄买入 TGS 股票与看涨期权，有人甚至抵押房产追加保证金，只为在“好消息落地”前多囤几张筹码，此时股价稳在 20 美元上下

四天后，公司才正式公布“发现巨型铜锌矿”，股价一天之内从 20美元跳到 36 美元，成交量放大十倍，内部人账面利润瞬间翻倍

美国证券交易委员会（SEC）随即启动调查，发现公司高管在公告前一个月累计买入 7 500 余股、期权 3 200 份，获利总额超过 10 万美元（约合今日 100 万美元）

联邦第二巡回法院法官伦布德执笔的判决书中说：在交易前必须向公众充分披露一切其应当知道的信息，“知情权”不是道德倡议，而是法律强制，信息不是特权阶层的私人武器，而成为所有市场主体共享的公共品

本案的几位公司高管全部进了监狱，其亲友也收到了高额罚款

本案是现代美国资本市场透明化、专业化、法治化的起点，此后六十年美国共接纳了20万起知情权的案子，剿灭试图垄断信息欺诈老百姓的企业4万家

所以西贝公司真正的错误，就是因为他的脑子还停留在中国人普遍愚昧无知的那个年代，认为老百姓还会容易被他们这些地主老财几句话轻而易举的糊弄掉

但是这一代中国人不同了，老一辈人是不知人权为何物的

我们的祖辈、父辈成长于一个信息封闭、法律无限接近于废纸的人情社会，乡土社会，“人权”在他们眼里，往往被简化为“吃饱穿暖”，个人只需服从集体，肖像权隐私权知情权可诉权什么的完全就没有概念，无法体会到“原来我也值得被尊重”，可今天，90后、00后乃至10后，从小在互联网里泡大，他们第一次用具体行动把抽象的人权概念变成了日常实践。

2022年春天，一位26岁的白领在小区被要求强制搜身，他先在微信群里甩出《传染病防治法》第39条，又亮出国务院“九不准”文件，最后把执法者反问得哑口无言——这是他的身体权，没人能未经法律许可搜查他的身体

老一辈人把“活下去”当成最高目标，新一代则追问“怎样才算活得像人”

然而，在西贝的消费观里，还以为这新一代人和老一代一样好欺负好糊弄

这是什么?

这是一种傲慢

是一种地主老财骨子里把劳动人民当成傻子的傲慢

当年的周扒皮，收租时却用“官斗”，卖米给佃户时用“乡斗”，佃户因不识字、不知道官斗和乡斗标准差异，始终不知道自己被“一斗两吃”

清康熙三十九年关中大旱，地方官府被豪强串通，“隐灾不报”，朝廷到十一月才接到奏报；而早在六月，泾阳、三原一带地主便利用“上面不知道”的信息差，把斗米价抬到“升米可买儿女”的程度，乘机用一斗米价强买贫民田地

西贝标榜自己是人均消费量100rmb以上的中产餐厅，让网友们花着精致食品的钱，买的却是预制菜，还被当成‘冤大头’蒙在鼓里

那老百姓能不急么？风起云涌，大量的人在互联网上冲爆了他们的风评

这可把他吓坏了，还试图通过后厨展示来继续糊弄老百姓，但是他远远的低估了这一代人民的智慧，网民们立刻从法律，道德，行业行规，科学技术，食品安全，医疗健康，儿童保护等多方面无死角的指出他的错误

这直接把西贝吓哭了，哪里见过这阵仗啊，连忙道歉

最好笑的是，他这一道歉，竟然还要给老百姓扣上虐待西贝的帽子

这是非常典型的缺乏现代商品经济社会生产者销售者觉悟的体现

老百姓用自己的血汗钱，去购买你的产品，本身就有合法且合理的批评权，我身为消费者骂两句怎么了? 如果人类社会上有一个东西他不被允许辱骂，那么就只有两种可能是，要么他是上帝，要么他是谎言

大量使用预制菜是问题吗?

不是问题，真没人关心这个

我直接举个例子，老乡鸡

老乡鸡菜品标注了加工等级划分，绿色标识的是餐厅现做，即生鲜、生切、生调；黄色标识的是半预制，即央厨、外采；红色标识的是复热预制，即央厨预制

这一切的信息都公开，给予客户知情权，允许客户在市场下进行自由的选择

那么客户的选择是怎么样的呢？

其正餐菜品中餐厅现做占比70.6%，为主要人群

半预制占比27.7%，多为工作日的劳动者选择

预制菜仅占1.7%，多为赶时间的群体选择

那么老乡鸡使用预制菜有人骂吗？当然没人骂，这些老乡鸡预制菜餐饮环节出餐时间缩短50%-70%，外卖订单平均处理时间降低至8分钟以内，反倒提高了效率呢！

西贝最大的问题就是在大量使用预制菜的同时，不但不告知消费者，还对所有顾客收取高额餐饮和服务费用

这个案件，说明了一个普遍现象

就是现在我们绝大多数企业家都没有企业家精神，因为我们老一辈人没人权意识，所以那些最早一批建立的企业家骨子里还是地主老财

他们产权安全感低 ，短期套利，不啃“硬骨头”创新，把企业当“家产”而非“公共契约组织”，内部治理“对内盘剥、对外攀附”。人权意识淡薄：对内“克扣”，对外“攀附” ，不讲诚信，不讲信息透明度，对内靠关系，对外靠欺骗

西贝公司真的老了，他太老了，从1988年算到现在都快40年了

还以为是上个时代那种不干不净吃了没病的情况，随便公关糊弄两句，老百姓就会自打没趣一哄而散，剩下几个极个别死硬分子再逐个击破的年代呢！

这次西贝事件，整体来说这是件好事，对比十几年前民众面对劣质食品时的麻木与默认，这次事件充分的让我们看到了人民的力量！地主老财们不得不被逼的当起了正规的企业家，要知道团结的人民永不会被击溃！

现在西贝的系统就是为中央厨房和预制食材设计的，它的厨房里连带厨师证的厨师都没有，甚至“炒菜”的灶都是电灶。

就这人员装备怎么炒菜？

如果改现炒，它的整个系统都得改。

西贝这事可以说是“典型的自杀”。

罗永浩开喷，可以不理，结果西贝选择硬怼；

罗永浩吃完饭后才喷，本来没证据，结果西贝选择开放厨房让人参观，让人发现各种预制食材和连厨师证都没有的“厨师”。

属于人家没拿你当靶子，非要自己当靶子；别人没子弹，非要把子弹给人送过去。

现在才想起“现炒”已经晚了。

好一个金蝉脱壳，初看不知戏中意，再看已是戏外人

以前南方有一个老板，专门做倒闭的企业挣钱，干一个黄一个，为啥每次都让他把钱挣了呢？那时候上市是很严格的，不像现在搞的花里胡哨，什么放贷的，做饭的，卖小吃的，按摩大保健的都能上市。既然不能通过上市圈钱，他有他的打法，第一次是做大人的化妆用品，铺超市渠道的时候，盯着外资的大品牌铺货的架子，就在他隔壁弄一截柜子，人家卖什么，他也卖什么，关键比人家便宜，外包装也比别人漂亮，外资品牌走哪儿，他跟哪儿，挣不挣钱不要紧，反正我让你难过，后来外资品牌受不了了，直接给他收购了，他挣了一大笔退出了，这个牌子后来也消失了。

那个年头，外资品牌真的有钱的，尤其是快消和日化产品，在中国所向披靡，不差钱，出现了刺头就直接消灭。这个南方老板把第一个品牌卖了之后，又如法炮制，做儿童的护肤清洁用品，也是盯着外资品牌，人家走哪儿，他跟哪儿，时不时搞点小作文，说外资品牌某些儿童用品致癌啥的，后来外资品牌受不了了，又出大价钱给他收购了。

后来上市简单了，什么主板、科创板、新三板，人或非人都有望上市，很多老板做企业就为了上市，上市最终的目的是干啥，就是把企业卖给散户，他先套现，然后失去控制权，然后ST完蛋，不影响老板纸醉金迷的生活，最终人在美国，搁那忽悠犹太人，说，中国人傻钱多，你如此投资一番，最后把企业扔给他们的人民，几辈子的财富即可到手矣！这样就成了资本掮客，号称“投资家”，华侨投资者的身份，亮瞎了你的双眼！

但也有上市不成功的，以前就有餐饮业上市不成功，这里面有不少投资者的，不是散户，是大户，大户不好欺负，是要跟创业老板签对赌协议的，对赌协议最严格的条款，几乎等同于放贷，但是这种签署的极少。主要还是逼着老板一直干，你得干上市，好让大户卖给散户。但是老板觉得要干上市实在有点难度，他就会想歪心思，想把企业扔给大户，你只要搞得自己失去控制权了，不就等于把企业扔给大户了嘛！

有人疑惑了，他都干的失去控制权了，他自己咋挣钱呢，在日常运营中，他早就通过关联企业把钱挣走了，假设投个广告，花6000万或一个亿的，还有整个供应链系统，能做文章的太多了，就是生产个餐饮盒子，塑封袋子，锅碗瓢盆，能挣的都挣走了。若是老板觉得上市无望了，他就要想办法自毁企业了，很多人外行一看，觉得老板做事好傻，其实是你傻。

如果找人爆黑料，这风险有点大，万一有关机构不知道你的心思，出于善意，把爆黑料的人抓了，反倒是惹祸上身。最好是能碰到局外的犟种能引发燃爆点，以前有一家餐饮业就是这样，上市之前，负面新闻反复不断，其实没有负面信息，他也上不了市。这就看时间抓的对不对，我们股市政策一会紧，一会松的，那不如推卸责任，把企业甩给大户，最后如愿失去了控制权，赔钱给大户，那钱是没有的，得了，企业给你吧，这样自己反而无事一身轻！

有好多老板吹牛比，说我2026年要上市啥的，如果股市没反腐之前，我是相信的，今年抓了一连串的人，原本有望上市的，大部分都会被淘汰掉，因为前几年集中放水，把人恶心坏了，全年营业额几百块的，都钻进了市场里面来了，于是现在拨乱反正，要从重从严管理。那些签了对赌协议的老板，老实人要倒霉了，要赔大户的钱了。不老实的，可以甩给外部环境，比如说有网络黑社会搞垮了我的企业，我自救无望，品牌陷入了倒闭危机。

这个时候还会观望一阵子，比如说我的员工有2万人，倒了会影响社会稳定，看看政府会不会救他一把，然后把国家的钱和自己捆在一起。就像有些地方政府投新能源车一样，搞不好，但是不能让他倒啊，我地方政府的钱在里面呢，于是勒令全市都使用这个牌子当公交车，救几次没救成功，创始人悄无声息地去了美国，结果地方政府的头头倒了霉，直接进去了，这属于被商人利用了，当然他肯定也受贿了，要不单纯地投资失败，不至于进去！

若是地方政府根本就不想救，尤其是餐饮业，你咋救，政府可以买指定品牌的公务车救你，但是你是做吃的这行，我不能让公职人员天天去你家吃吧？于是老板就会选择破罐子破摔，不断地朝自己的身上扎刀，这种倒闭还不叫“经营不善”，有点属于“不可抗力”！如今连官媒都下场了，标题叫“整治涉企网络黑嘴”，其实很多官媒的小编也没见过世面，心是好的，但跟有些老板比，很单纯很幼稚。

这个世界上有两大营销，是冠绝全球的，一个叫“犹太营销”，一个叫“蒙派营销”，凡是一个牌子靠广告起来的，连农村人都知道的，必然是“蒙派营销”。我小时候读书之时，电视里卖一种“紧箍咒”似的东西，说戴在头上聪明，考试能得100分，好家伙，老农民卖一年的粮食，才能买得起一个“紧箍咒”，我那时候恨父母，为什么他们没钱给我买，导致我学习成绩不好！

还有那种包治百病的“药酒”，我小时候在电视上看的太多了，农民生病不去医院看，就买那个东西喝，有的亲戚看我可怜，为了提高我的智商，就买鳖精口服液送给我喝。这些东西全是“蒙派营销”，广告都刷到我家猪圈里去了！如果你真正地悟透了什么叫“蒙派营销”，你就不用同情那些老板，他倒闭了或许挣的更多。

前些年上市不严的时候，才叫搞笑呢，一个企业被ST了，也就是要退市了。到了第二年，另一家企业上市了，人们惊奇地发现，这家企业还是那个老板，做的产品和之前的退市企业做的一模一样，炒股的人应该知道我说谁，这几天被人投诉，被删了很多文章。国内的企业，你只要点出真实的姓名，就会被人威胁。我有时候想，哪有那么多网络黑嘴呢，似乎老百姓失去了批评的权力！ 有时候国家公职人员也不知道里面水的深浅，很善良很淳朴很可爱很卡哇伊，为了维持稳定，站在老板的那边，我也能理解。

我们常常呵斥一些女人通过“结婚化债”，但是现在某些老板，通过“退市化债”，通过“倒闭化债”，玩得风生水起，犹太人根本不是对手。那有人疑惑了，为何不出去跟犹太人一战呢！绝对战不了，因为犹太人智慧上玩不过你，他会物理上消灭你！

就像国外有一个老板，拿了别人的很多投资，结果说，我玩不下去，倒闭了，结果投资人说，你这个产品夸大宣传，让我们盲目相信了你的发展前景，你倒不倒闭我不管，你得还我钱，结果他不还。结果此人去游艇里玩，七人遇难，老婆孩子都死在里面，尸检结果显示，有四人的肺部均没有水，这表明他们在溺水之前就已经窒息身亡，这个案件已经不了了之，还是国外的商战大戏比较刺激好看啊！

有些善良的“人民的企业家”也看不懂其中的曲折，每一次都站错了队，为什么他每次都站错了队呢，因为他真的信基督教义上说的那一套，老外搞这一套，是劝别人善良，不是要求自己善良，如果别人都是好人了，他干坏事才能挣到钱啊！而你却是真的信了，最终弄的一身污泥，你至少是一个对员工好的企业家，希望不要和这些“嘴里上帝、心中撒旦”的人混在一起。

根据“市场守恒定律”，不要整天哀悼这个没了，那个没了，90年代东北国企都没了，不照样挺过来了么，凭什么私企就不能没？你没不没了，市场也有守恒定律啊，这个时候你咋又不信“哈耶克的大手”了呢，我友好提醒，政府不要就这些企业，让“哈耶克大手”去救他们足矣！

西贝的声明我看了，直观的讲，由于西贝已经宣布不再继续开放厨房供大家监督，在他重新开放厨房之前，我认为可以合理地推断，这些措施只是缓兵之计。毕竟已经看不到厨房的具体操作了，是否按照声明里说的去改，也无从得知。

至于声明当中，那些语焉不详，公道自在人心。

我只是认为，如果西贝老板真有决心改正，最好的办法，反而是老罗说的，老乡鸡的办法，明确标注，这样来的更让人信服一些

我还是建议大家有能力就自己煮饭，真抽不开身就自己买即食产品回家弄。至少添加剂可以少一点。

西贝这种就是为了口味添加各种添加剂，每一样都不超标但加起来不得了。人吃了一时半会没事，长久肯定会影响。这玩意有利于商家（成本低加卫生），有利于养老金发放，吃亏的只有是自己。

总感觉我们老百姓太好欺负了 我很久以前就觉得西贝很贵 性价比低 还得名人出来说一嘴 假设不说 我们岂不是继续被欺负

另外 除了西贝 还有多少餐厅是同类的 有没有可能是大多数呢？ 甚至西贝远远不是最严重的

我们现在高举高打 把西贝彻底曝光了 有无可能 还有一千家同样“恶劣、欺瞒、不健康、血赚顾客钱”的餐厅 我们还在每周去吃………

我对西贝的印象呢，就是如果带孩子，孩子没有明确的偏好，吃它就行。说实话频率不算低，一个月能有一两次。

综合环境，菜品，儿童友好程度，西贝是国内做的不错的企业。

至于预制菜，我一直都知道它是，毕竟现炒的不可能25分钟上齐。

因为只要你带孩子出来吃饭，就必须接受会有防腐剂添加剂的摄入，这是不可避免的。

以上就是我基于个人的独立认知。我知道它不完美，但是可接受。想找更好的，几乎没有。

但这个和谐有个大前提，就是我知道你这样，你也知道你这样，双方不提归不提，但是万一有人提了，你不认，还逼逼赖赖的要起诉，买水军发那些降智的帖子污人的眼，说什么网络黑社会，道歉内容夹杂阴阳。我只能有些人到头就只能是土老板，做不成企业家。

当年他扯着嗓子喊007的时候我就明白，西贝的企业文化实际上就是对内的员工要求，半点抬不上对外的桌面。因为在有些价值观下是一定不会说出某些方面的话的，但相反如果所谓价值观就只是几个相同发音的汉字，那你不要惊奇于任何言语的出现。哪怕他财富榜上有排名，哪怕他慈善榜上有排名，不改变他欺软怕硬的真性情。

说白了，一个月能吃一两次西贝的人群，收入和认知水平都在线，这些群体是他最核心的消费群体。但是对不起，这个群体可能从来没有被正眼瞧过。消费者的意见重要么？当然不重要。没形成影响的不用搭理，形成了影响的就告你。他压根就没瞧得起过任何一个消费者，以至于他也没瞧得起罗永浩。甚至，在罗永浩之前这些意见在网上已经出现了很多年了，大抵没被正眼瞧过。

他是一个服务业企业的老板，但是有俩钱儿之后，想得满脑袋都是“消费者认清他的地位，好好为给我挣钱服务就行了，不老实的消费者我有的是办法对付他们”。

但不好意思，老罗这个人性格可能不算好，但三观问题绝对不大，这回算是为民请命了。

消费者把我捧到今天的地位，但是我可是连装都不愿意跟他们装一下，我要耍出我的威风。我在当地贡献了就业，贡献了税收，市局级干部都捧着我，你个消费者算个屁啊，分分钟弄不死你。

所以你看那个道歉声明，后半段满是阴阳。所以说他连演都演不利索。毕竟他说罗永浩是黑社会，真的可以说是触犯法律了。另外也体现出，直到现在他也没把消费者放在眼里，甚至改了一次，更阴阳了。

至于我以后还吃不吃西贝呢？还会吃，因为确实没其他合适的地方。但对于贾国龙就当土老帽一个就完了。当然如果他如果威胁起诉我，我立刻删帖求饶。或者他给我100万然后指着我的鼻子臭骂滚出他的饭店我也会立刻滚蛋。毕竟作为一个消费者，既然哪儿都有气受，那能顺带着吃点儿挣点儿最好。

其他的事，交给业力。

我吃过几次西贝都觉得不值，除了快，就是贵。我难得吃一下也就算了，那些看着“家有宝贝、就吃西贝”带着娃去吃“健康”餐的忠实顾客就要恶心了。

这事真搞起来挺大，可能会影响整个餐饮生态。现在除了街头小店几乎都是预制菜，大众顾客本来对此没有什么概念，而商家则心知肚明，这个属于概念不对称。

所以西贝一开始获得了众多同行的支持，他们认为这是大势所趋、行业默认就是正义，唯独忘了问问吃的人的感受，现在被罗永浩锤破，顾客需要知情权，那请问那些饭店超市还敢明目张胆的支持吗？

这事还影响了顾客吃饭的取向，现在吃饭前可能先想一想这会不会是预制菜，我跟你讲，那这事大了去了。饭店要重新洗牌不说，商场都可能倒一批。你想，商场大部分不允许明火，你说能做什么？

街头小店或许会回旺一些。

很多人没有想到一件事，叫做事出反常必有妖，打死不承认预制菜，给了台阶也不肯下是为什么？有没有可能是进销项税率差？毕竟6%和13%的差距………

我现在也玩米家游戏之前崩二崩三 现在 崩铁绝区零 什么特码的姻缘精灵我也不介意试试 但唯独不玩原神

和西贝的原因一模一样

当年特别火爆的在ps平台上的原神我还记得吹嘘过原创 全自主原创

后来一看 woc 这不就抄塞尔达……

天下文章 游戏 菜谱 都特么是一大抄

对使用者其实抄不抄无所谓的

关键是敢声称自己是原创

写论文都知道查重

说原创的时候不知道了……

人的脑子都是有限的 我知道 我也理解 但别拿别人当傻子

你声称是啥 最好能拿出来啥 货不对版 那就是一告一个准 没啥毛病

以上