从「做饭糊弄学」到「白人饭」,一些年轻人正在把「敷衍饮食」的精神发扬到极致,如何看待年轻人的生活观念?
最近流行的“白人饭”想必你已经体验过了——芝士包胡萝卜、原只青瓜、水洗蔬菜,顶多再加几片面包,不用锅、不开火、不用盘,连调料都省了。没体验过的也不必体验了,除了...
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我教大家几个我会的简单食谱吧:
一、塔吉克学生饭
顾名思义,是一个塔吉克斯坦大学生教我的:
1、土豆两个,切块,丢盘子里;
2、香肠一根,掰碎,丢盘子;
3、打两个鸡蛋上去;
4、进微波炉,转,转多久取决于你的微波炉有多强。
5、撒盐,开吃。
这个饭突出一个便宜管饱做的快,你要是土豆不想削皮,还能再快点。
2、懒得下楼社畜饭
顾名思义,是我以前上班时候懒得下楼中午吃的:
1、火腿肠,剥皮;
2、绿茶,泡一杯,注意不能用袋泡茶;
3、把火腿肠吃了;
4、把茶水喝了;
5、把茶叶吃了
这个饭突出一个营养均衡,有淀粉(火腿肠的主体部分),蛋白质(火腿肠的肉部分),蔬菜(茶叶也是绿色的),饮料(茶水)。而且还不用下楼,保证中午的工作效率。
3、中国月底学生饭:
这个要达成的条件比较难:首先你的生活费要按月给,其次你比较挥霍,月底会没钱,第三你的的人缘要好,脸皮要厚。
具体做法是:
1、买一份米饭;
2、在食堂里找你的同学;
3、冲过去夹他一筷子菜放到你的米饭上;
4、逃跑并找到下一个同学。
5、重复2到4直到你觉得菜够吃为止。
这个饭突出一个品种丰富并且省钱,毕竟没多少人用一份米饭的钱能吃遍全食堂的菜,对吧。
缺点是逃得不够快容易被打。
发布于 2023-07-06 13:13・IP 属地上海查看全文>>
陈双獒 - 155 个点赞 👍
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吃瓜天王 - 93 个点赞 👍
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漫三儿 - 67 个点赞 👍
我厨艺很好。
随随便便做十几个菜轻轻松松。
不过很多时候也是糊弄。
外卖都懒得点,火都懒得开。
买袋切片白吐司,一瓶豆腐乳,就打发了。
如果觉得太对不起自己,夹几片西红柿,还不行,黄瓜,生菜,不见荤腥,咬咬牙,游戏暂停,蒸盘培根或者几根皇上皇……
唯一庆幸的是,同事关系不错,几乎天天有人过来蹭饭,一来五六个,有人帮忙,做一桌饭菜挺快也挺容易的,皆大欢喜,每天下班前很多同事都会可怜巴巴问一句,今天你做饭不?
不说广东老火靓汤,仅仅一个广东糖水或者滋补炖盅我能炖出来几十道花样……
这是二十多年前的往事日常。没什么大惊小怪的,所谓哄弄饭,白人饭,社会压力,噱头而已,不值一提。
另外,稍稍认真看了下,面包加水洗蔬菜就吃,它能好吃么?我再偷懒,豆腐乳可是买了七八瓶,各种口味的,除了王致和,还有桂林特产,四川特产,湖南特产,当然还有广东特产豆腐乳,各有各的风味……
…………………………………………………
以下是正经歪楼回答。
我现在属于特别懒的那种,除了吃之外对啥都没有太多兴趣。
还是去年年底疫情期间,排队测核酸,队伍长得望不到头望不到尾,结果天有不测风云,下雨。不算大,零零星星。
幸亏出门前我看了眼天气预报,拎了把非折叠超大号雨伞出来,因为折叠的一时没找到。
伞大,站我前面的没带伞,顺手给打上了。
更巧的是,前面是一位小姑娘。
小姑娘再三感谢,这有啥好感谢的,举手之劳,何足挂齿,反正也没到无以为报的地步。
本来是很小的一件事。
可能小姑娘还是觉得过意不去,没话找话,说些疫情的话题,有一句没一句的。
然后就扯到了永恒不衰的话题,
吃。
这下我来劲了。
小姑娘感叹饭不好做,外卖不好吃,我就介绍了几个简单易行的家常饭,比如煲仔饭,一个电饭煲就解决的事,顺便提了句,可以试试米粉或者河粉。
可以炒可以煮可以蒸,简单美味。
网上有教程,一学就会。另外,作为老司机,网上那家的米粉河粉质量还算不错,我是有经验的。
顺手打开网购APP,找出购买菜单,让小姑娘看,还很贴心地说句,你可以拍下来做参考。
小姑娘可能实在不好意思了,只好拿出手机拍了几张。
一聊天时间就过得特别快,终于轮到了我们,一声再见,多谢,就此别过。
……………
前两天,饭后无事闲逛,正好转到了早已荒废的核酸检测亭,百无聊赖,多停了一会。
忽然听到有人和我打招呼,好像还挺惊喜的。
抬头一看,是个小姑娘,有点眼熟。
小姑娘自报家门,我曾经帮她档过雨,还教她怎么做饭来着。
这也算意外的小惊喜。
我忽觉得自己形象高大起来,挺有成交感,就问效果如何?
小姑娘说她后来真得按照我的说法上网采购了一箱米粉。
我眼睛一亮,笑着问,好吃么?
小姑娘挺不好意思,说了句可能是她太笨,不太好吃……
这就太尴尬了,我老脸一红,不知道该如何接话了……
小姑娘说她买回来就做过两次,发现根本没有像我说得那么简单,挺麻烦的,也不好做。然后就扔那儿不管了……
正发愁怎么处理,结果今天正好遇到了,嗯,如果不介意的话,她想把剩下的米粉送给我,也算不虚她买这箱米粉了……
一把年纪怎么好意思占小姑娘的便宜,我说当然没问题,不过我瞎参谋害的小姑娘乱花钱,还是原价买下来最好,小姑娘自然不同意。
小姑娘让我等她片刻,然后抱着一箱米粉跑下来送给我,再三保证她保存地挺干净挺好,几乎满满一箱,少了两三块的样子。
我也只得再三感谢。
小姑娘说也是巧了,遇到我时,她刚刚搬来,现在正准备搬家,临走前又遇到我,也算有缘。
只好说些一切顺利的场面话,厚着脸皮抱着一箱米粉就此别过……
挺不错的一个小姑娘,只可惜,不知道叫什么姓什么,从哪里来,又要到哪里去,只知道,她连一个简简单单的汤米粉都做不好……
…………………………………………………
对于吃,我一向的观点是可以随便,可以将就,但是不能不喜欢吃。
毕竟吃是这个世界上最重要的生理本能,也是最美好的事情,只要还喜欢吃,这个世界就没过不去的坎儿。
所以,我的朋友基本可以用吃货两个字来形容。
我呢,不算纯正的吃货,因为太懒,能将就就将就,实在觉得日子没办法过了,那就不过了呗,堕落一下,做顿好吃的犒劳一下自己。
编辑于 2023-07-01 08:32・IP 属地河南查看全文>>
宁静致远 - 56 个点赞 👍
我就不信领导们也这样吃。如果工作单位拥有一个品种多样、色美味佳的食堂,谁愿意敷衍自己的饮食呢?
前几天我的室友突然跟我说,感觉每天最美好的事情是吃饭和洗完澡躺在床上睡觉。工作已经没有任何趣味可言,最快乐的竟然是最基本的生理满足。如果连饮食都要敷衍,那么来人间的这一遭,可真是太没意思了。
年轻的劳动者们,已经过得这么惨,还被媒体说成是把敷衍饮食的精神发扬到极致,起个令人苦笑的名儿叫做饭糊弄学、白人饭。就在我们的伤口上插朵花吧,看它开得多灿烂,我们却连喊痛的声音都发不出来。
发布于 2023-06-30 20:28・IP 属地北京查看全文>>
橘子和柠檬 - 32 个点赞 👍
你这白人饭还是太复杂了,还要有面包…
很多人都知道,我是一盒午餐肉包打天下,再配一杯茉莉花茶,生活是多么的美好…
当然吃多了会腻,所以现在我都改牛肉午餐肉了。
但是我还是研究了很多猪肉午餐肉神奇的不腻吃法:
1,午餐肉罐头配油焖笋罐头。
2,午餐肉罐头配茄汁沙丁鱼罐头。
3,午餐肉罐头配食堂白粥。
4,午餐肉罐头配榨菜。
5,午餐肉罐头配土豆泥。
6,微波炉烤午餐肉。
7,白水煮午餐肉。
8,罗宋汤罐头炖午餐肉配脱水蔬菜(用酒精炉加热汤罐头)。
5678需要动手,所以基本上不这么吃。
反映了什么生活态度呢…他主要反映了疫情期间没有外卖导致的个人生活方式及口味变迁。
发布于 2023-07-02 14:36・IP 属地山东查看全文>>
师爷孙 - 27 个点赞 👍
除了回答里面说的穷,减肥之外,这种事情能爆火的还一个原因是『流量』。
以大多数人的经济能力以及对食物的欲望来说,她们压根不必要,也接受不了长期食用这些食物。但是这毕竟是在互联网,她这边刚晒个西兰花,转头可能就吃着炸鸡,然后看有多少人会给自己点赞。
互联网的事,有时候真的不能简单解释,尤其流量可以变钱以后,你永远不知道这些人会做出什么事来。
编辑于 2023-06-30 23:20・IP 属地浙江查看全文>>
一根葱的五分地 - 26 个点赞 👍
“能生吃绝不搞熟,要搞熟只水煮,调味靠酱汁”≈减脂餐。
除了减肥党,兔子看了都摇头的「白人饭」,有多少中国年轻人是开开心心咽下的。
是红烧肉、糖醋鱼、黄焖鸡不香嘛,还是三菜一汤不对胃口?
都不是,是年轻人没精力、没时间又没钱呐!
答主当年刚独居那会儿,信誓旦旦地立下“每天自己做饭”的Flag,然而被现实无情的碾压。
梦想是美好的,做菜是费时的,下厨1小时,收拾半小时,是打底操作,经验不够的厨子往往要花更多的时间。
煎个牛排配芦笋,以为煎一煎就完事儿,没曾想,芦笋要削皮,光削皮就多花半小时。
炒个豆芽吧,菜谱不会告诉你,半斤豆芽得用一个小时掐尾。
收拾厨房嘛,可不是只要洗盛菜装饭的碗,还包括洗菜的箩筐、切菜的刀和砧板、备菜的碗、炒锅、汤锅、炖锅、灶台……
所以啊,自己做饭真的不能低估备菜和收拾的时间。
当经历过下了班回家,9点多还在炒菜,刷锅刷到11点,想着别人此时正舒舒服服沙发瘫、被窝钻,我就明白,打工人搬完砖还能自己做饭,是要靠信念的。
然而,不自己做,又想吃个荤素搭配的中式快餐,去老乡鸡、大米先生这样的连锁品牌,没个三四十元基本吃不饱。前阵子还有个热榜,说的是月薪两万不敢在老乡鸡点三个肉菜。
在外面吃一顿的钱,能在某多买菜上,买到N斤鸡肉,N斤蔬菜,够一个年轻人吃上好几天。
这笔账一算,既能省钱又能省做饭时间的方法,可不就是敷衍饮食嘛。
无论是做饭糊弄学还是白人饭,在热词收割了大波流量的表象下,折射出中国年轻人的无奈。
“民以食为天”的中国人放弃对博大精深中华美食的追求,转向“能活着就行”,是内卷工作消耗的精力、挤压的个人生活时间以及高昂的外食成本三者叠加所致。
日均工作时长9.2小时的中国人,吃起了「白人饭」;而日均工作不到7小时的白人们,还在渴望吃到Chinese Cuisine。
一定不是中国年轻人的胃变了,而是这个社会哪里出了问题。
编辑于 2023-07-01 14:12・IP 属地江苏真诚赞赏,手留余香还没有人赞赏,快来当第一个赞赏的人吧!查看全文>>
简妮职场札记 - 17 个点赞 👍
你但凡让我五点下班,五点十五到家,我也不是不能花一个半小时精心设计煎炒烹炸做一顿丰盛的黄人大餐。
结果呢?五点下班让我加班到七点半,堵车一个小时,到家八点半了,我超市现买菜进屋九点了,十点费劲巴力的把饭做好了,那边来个电话让我今天晚上把明早的会议方案改出来。
我嘴里嚼着饭菜,眼睛盯着屏幕,心里骂着老板,一顿饭也没尝出个咸淡。
敷衍饮食?
我还能吃顿饭就算我对自己健康负责了。
我还能自己做顿饭就算我勤俭持家了。
看年轻人的生活观念前,先看看中老年人留下的畸形社会吧。
编辑于 2023-07-13 11:18・IP 属地北京查看全文>>
西西弗斯 - 9 个点赞 👍
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烟之骑士蕾姆 - 7 个点赞 👍
看到这个标题,第一感觉这些个词一定又与“x书”方面有关;
及至我点击进去浏览一下,真的被不幸言中。
可见这个“书”的造新词引进词推所词的能力有多强!
厉害了我的红。
我是不信这个“成功治愈”的玩意儿的
【自从有了“糊弄学”这个自洽的避风港,年轻人在做饭这件事上彻底放松了,主打一个怎么简便怎么来,能吃就行,成功治愈了年轻人的厨房恐惧症。】
为赋“新词”强说愁的感觉都给弄出了。
倒是抓住了年轻人好猎奇追新立异的特点,在“糊弄人”。
这样的隔靴搔痒式的“糊弄”,兴得了一时,我敢断定它兴不了长久。
【最近流行的“白人饭”想必你已经体验过了——芝士包胡萝卜、原只青瓜、水洗蔬菜,顶多再加几片面包,不用锅、不开火、不用盘,连调料都省了。】
这股人为掀起的流行风,只怕真的是用不了多久,便刮倒一大批“白人”…
如同那些强行减肥至死的“流行前线”的“战士”一样。
毕竟这样的“饭”只能吃出莫须有的“时尚”味,未必真正就吃出“健康”来。
至于刮出这股“时尚”风能够催生出什么“白人饭经济”不敢说,但应该相信这个“白人饭”吃不长久。
体验体验倒是可行的,襄助一下“白人饭经济”,促进消费倒也是一件功德。【没体验过的也不必体验了,除了味道不好,钱包、健康,方方面面都很好。它几乎就是“做饭糊弄学”的终极形态。】
坐看“白人饭”玩家财源滚滚!
编辑于 2023-06-30 20:31・IP 属地重庆查看全文>>
無何有之鄉 - 4 个点赞 👍
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Ca Ira - 2 个点赞 👍
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益品冀悟 - 1 个点赞 👍
分享最近尝试的白人饭,不得不说真是省时省力又健康。
第一餐:红薯+沙拉蔬菜,沙拉菜一盒9块钱可以吃两餐,洗一洗挤上酱料就可以了。红薯要开火蒸半小时,还要洗锅,扒皮,有点浪费时间。
不过红薯甜,沙拉菜苦,一甜一苦不就是生活吗。
第二餐丰富一点,因为第一餐太素缺点意思,不想开火,买个即食火腿片和芝士片,配上面包,味道好极了。
水果和沙拉菜洗一洗,挤上酱料酱料,酸酸甜甜苦苦,丰富了生活的滋味。
这一顿做出来才10分钟,而且买一次材料可以做两三餐,早餐、午餐、晚餐都适合。
尝试了白人餐以后,对我最大的改变是身体好了。
当时想做白人餐的原因有3点:
1、我公司有饭堂提供三餐,但无论在公司吃,还是点外卖,油多味精重,吃多了容易上火,晚上吃白人餐中和一下。
2、进入夏天,作为广东人太容易湿热上火了,吃什么都湿热,白人餐实在是太清新解腻了,吃了一个星期以后,真的降火祛湿了,身体轻了很多。
3、我不喜欢吃外卖,做中餐又很耗费时间,我平常六点多下班,到家要7点多了,楼下超市买菜再做简单的中餐,也要到8点多才吃上,吃完收拾好将近10点,我就没有时间提升自己了。
其实对于中国人来说,民以食为天,作为一个全世界最会吃的民族,怎么想在吃饭上糊弄自己呢。
但是打工人确实时间少,又太累了,而中餐用到的食材和调味料多,步骤繁琐,吃完还需要洗碗,一顿操作下来至少一个小时。
我一直认为认真做饭和认真吃饭,是一种生活享受,是一种愉悦的事情,是与家人朋友感情的维系,它不应该被糊弄,被简化。
当我们不重视吃饭这件事情时,说明我们的时间真的不够用,我们真的很累,我们也没有心情去好好对待自己的胃,对待我们身边的感情。
另外也反映一个问题,我们不仅消费降级了,对于“吃”也进入了低欲望化,这是一件不好的事情。
像我第一顿白人餐红薯+蔬菜,才几块钱就解决了,第二顿是水果比较贵,要是不吃水果,只是面包火腿,那也是几块钱解决一顿饭了,白人饭真的太省钱了。
不知道大家有没有发现,现在餐饮店生意也不好了,不少店铺推出优惠内卷,卷低价,说明大家对也在逐渐在压抑自己对食的享受。
发布于 2023-07-04 00:54・IP 属地广东真诚赞赏,手留余香还没有人赞赏,快来当第一个赞赏的人吧!查看全文>>
HR凯蒂 - 1 个点赞 👍
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圣光出鞘 - 0 个点赞 👍
鉴于现在年轻人普遍的工作时长与强度不建议吃这破玩意。还是来点重油重盐的吧,饿的心慌。或者缺盐乏力可真的不是啥好体验。
疫情期间在家躺平每天吃一顿饭都不觉得饿,还能长肉,只要出门随便走走不用运动就需要吃两顿饭,要是出去做事那一天三顿少一顿都难受。
发布于 2023-07-02 23:58・IP 属地北京查看全文>>
王朔 - 0 个点赞 👍
说实话,自从减肥以来,越来越吃不了一大堆调料口味特别重的菜了。烤串都觉得还是光放盐的好吃。所以白人饭看着还不错。自己也经常弄点蔬菜水果切了做沙拉,可以加点酸奶、牛奶、淡奶油或者自制的巧克力酱当沙拉酱,也可以什么酱都不放直接吃。缺点就是吃盐太少容易低血压。
发布于 2023-07-03 00:36・IP 属地北京查看全文>>
不锈钢老鼠 - 0 个点赞 👍
近期,“白人饭”这个概念在一些社交平台上开始流行起来。
所谓“白人饭”,指的是一种简单组合食材,不需要过多烹饪处理的饮食习惯,将食材简单组合,烹饪方式大多是煮或蒸,甚至是不需要开火过油的生食,精髓在于“生、冷、少”。源自于欧美国家和地区。
一开始,大家看到这种饮食,大多是抱着一种调侃和怜悯的态度,不过一段时间后,风向就开始变了,一些白领开始对白人饭的态度转向积极,他们突然发现这类餐食很容易准备,吃完也不容易饿,补充能量很快,还很便宜。
更重要的是,这样的饮食不会占用太多宝贵的休息时间。
说实在的,对于如今动辄“996”“通勤两小时”的年轻人来说,好好做饭、吃饭已经变成了一件难事,工作那么忙,压力那么大,回家休息了就只想躺着,吃饭就是点个外卖,最多煮份泡面,实在是没有精力去好好做一顿饭了。
从预制菜到“白人饭”,从做饭糊弄学到剩菜盲盒,我们可以看到,当代年轻人已经想方设法在高效简易的基础上善待自己的胃了。
在如今社会背景下,年轻人饮食习惯的变化是必然的,这些习惯也正逐渐改变这代人的精神与文化。
发布于 2023-07-03 00:13・IP 属地福建查看全文>>
包子真香 - 0 个点赞 👍
1960年,槟城人伍世豪来到香港,因为没钱,一起来闯荡的四兄弟到了第四天才吃上第一口饭。(为啥都是四?不是三?)
年迈的包租公和包租婆两个人三个菜,他们一群大小伙子抢着一锅粥。阿豪丝毫没有不高兴,口里喊着:极好极好。因为他知道,有的吃就不错了,而且今天晚上有赚钱的工上。
原本站站场子就能拿到三十块,当晚却发生「意外事件」。
意外并不一定都是坏事。阿豪凭借强硬的专业技能,成功引起了在看台上看戏的雷探长的注意。
后来的每一顿饭,都是工作的延续,忙着去砍人,没时间也没心情吃饭,为了拓展业务,请当官的吃饭......总之,为了业绩,吃饭都并不重要了。
终于吃了一顿团圆饭,结果发现弟弟粘粉了?生活总是在不该开玩笑的时候调皮那么一下...
吃的最踏实的那顿饭是在一个大排档,阿豪决定吃完去找英国佬算账...那个用牺牲身边亲人、兄弟的社会真的是我们想要的吗?是阿豪的错吗?不是。是时代造就的!
打工人真正在乎的是饭吗?不是。
他们真的不在乎饭吗?不是。
到底是为什么让年轻人从「做饭糊弄学」到「白人饭」?
这个时代教会他们怎么做人上人,却忘记了先教他们做人。
编辑于 2023-07-02 23:20・IP 属地江苏真诚赞赏,手留余香还没有人赞赏,快来当第一个赞赏的人吧!查看全文>>
斗双鱼 - 0 个点赞 👍
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上海上单 - 0 个点赞 👍
有空闲的时候,还是学学怎么做饭吧!
父母不会时时刻刻在你身边,会做饭的爱人也不会时时刻刻在你身边!
等孩子找大了,你要去他们身边带孩子,难道还要等他们下班后给你做饭吗?
有人会说,我有的是马尼,请保姆、点外卖!好吧,你赢了,资本战胜你的健康!
发布于 2023-07-03 09:36・IP 属地安徽真诚赞赏,手留余香还没有人赞赏,快来当第一个赞赏的人吧!查看全文>>
肖申克的救赎 - 0 个点赞 👍
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好相逢 - 0 个点赞 👍
年轻人为什么会去糊弄做饭这件事,还不是因为把精力都分配给了白天上班等消耗自我精力的事情上。他们为了谋生把有限的精力都消耗光了,哪里还有剩余的部分去在做饭这些杂七杂八的事情上做投入,去把生活搞得很精致。
生活中的那些伟大的学者、教授们,也很少有人会把自己打扮得和明星一样精致吧,大部分人都是蓬头垢面,不十分在意自己的形象。原因就在于他们把自我有限的精力都投入在了科研上,而没有余力去在自我外表打扮上费工夫。
社会心理学认为,人类自我的能量是有限的,就像游戏能量条一样是可以用光的。既然人类有能量条这样的限制自我活动能力的东西存在,那么如何分配就是个问题。
“鲍迈斯特等人指出,自我的活动能力是有限的。考虑以下情形:
- 努力进行自我控制的人——强迫自己吃萝卜而不是吃巧克力,或压抑被禁止的思想——随后在遇到无解的难题时会更快放弃。
- 看过令人心烦意乱的电影后,努力控制自己情绪的人其体力明显减弱。
- 人们将意志力放在一项任务上(例如在看一部令人心烦意乱的电影时控制自己的情绪),过后会表现出更多的攻击性,而且更有可能与同伴发生冲突。他们也更难控制他们的性想法和性行为。
- 在一项研究中,当学生的意志力因全神贯注于一项非常难的任务而消耗殆尽后,如果要求他们和恋人用一种舒服的方式表现亲密关系,他们更有可能调情,甚至开始脱衣服。
努力做自我控制会耗尽我们有限的意志力。我们大脑的‘中枢执行系统’在进行自我控制的时候会消耗一些血糖。
鲍迈斯特和艾克斯林推断,自我控制的运作类似于肌肉力量:两者在使用后都会变得比较虚弱,但在休息时可以进行自我补充,并且随着练习而加强。”[1]
当现在的社会不断要求年轻人去把精力都投入到学习、上班、工作、社交这种事情上的时候,那么留给其他活动的精力就不多了。
而造成这种情况的原因,就是整个社会快节奏的生活方式,以及资本对劳动者自我拥有的时间的不断占用。资本和权力通过各种方式诱使劳动者去牺牲自己的时间去加班,把劳动时间越拉越长,那么留给劳动者自己的时间就越来越少。
给资本和权力工作的时间是在消耗有限的精力,它所占据的比重越多,年轻人能为自己生活所留下的精力就越少。没有精力就没有办法去把生活过得很精致,比如把做饭做得很精致。
倒不如说还有年轻人愿意做饭,已经是很奢侈的事情了,更多的年轻人是没有这个精力去做饭的,他们宁愿去吃餐馆、点外卖。下班回家已经很累了,哪里还有那种心情和力气去给自己做一顿好饭。那些做饭的年轻人也更多是被逼无奈,因为要收入少不得不自己做饭,省吃俭用来节流。
说到底还是因为年轻人普遍收入低,入不敷出,穷,为了解决这个问题不得不拼命工作,用生命去换取金钱。年初的年轻人加班猝死的新闻还没有远去,他们生前是否有这个余力去为自己做饭。没有被加班工作折磨致死的年轻人们,谁又不是在牺牲自己的健康来换取微薄的薪水。
那么问题是,明明社会财富总额一直在快速增加,为什么年轻人就活得这么累呢?那些在网络上一掷千金,纸醉金迷的人,他们到底从哪里获得的这个条件?
年轻人的“做饭糊弄学”和“白人饭”的“敷衍饮食”现象,难道还不能够警醒这个沉睡的社会?不在沉默中爆发,就在沉默中灭亡。天行有常,不为尧存,不为桀亡,古今概莫。
为什么有些人会以此为卖点做视频赚流量,那还不是因为年轻人的生活状态就是这样,看这种视频能够从中看到自己,获得认同,觉得这些视频表达了自己想表达的东西。
而“相似性导致喜欢”。“物以类聚,人以群分。朋友、订婚的情侣以及夫妻,会比那些随机配对的人更可能拥有相同的态度、信仰和价值观。此外,丈夫和妻子间的相似性越大,他们就越幸福而且越不容易离婚。”“这种‘相似性导致喜欢’的效应已经在现实生活情境中得到验证。”[2]
参考
编辑于 2023-07-03 11:27・IP 属地上海查看全文>>
高聿文 - 0 个点赞 👍
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Fffgfcgg - 0 个点赞 👍
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兔公子 - 0 个点赞 👍
年轻人在做饭这件事情上糊弄,并不代表对生活也是糊弄,只是喜欢自己舒服的状态罢了。
我自己就是一个很懒的人,我讨厌一切麻烦的事情。
小时候我爸爸是教过我如何做韭菜炒鸡蛋的,有一次家里冰箱正好有韭菜和鸡蛋,我想要不要自己做。后来想想,自己洗韭菜、切韭菜、打鸡蛋,最后再炒,到能吃了至少得一个小时。而我爸大概30分钟就到家了,他做的话大概也就20分钟,整体下来还节省10分钟呢,于是我就放弃了自己炒的念头。
我甚至认为是懒人推动了进步。
比如我毕业写论文的时候,我懒得去做4份调查问卷,所以费尽心思在不改变调查目的的前提下硬是把四份问卷捏成了一份,居然还受到了老师的表扬,说我问卷做得好!行为的懒,促使我的思考就要勤快,问题总要解决嘛。
所以,虽然表面上看是年轻人在“敷衍饮食”,但实际上一方面是经济压力比较大,每天外食的话,如果不是公司有工作餐的话,成本确实太高了。
第二方面是,自己不会做饭,也懒得学做饭。做饭是一件费时费力的事情,虽然网上一搜各种教程都有,但是还得买食材、洗净切好、备各种调料、最后做熟,真的很麻烦,自己还吃不了多少,而且下班之后的时间真的也挺少的,与其做饭不如干点别的更开心。
第三方面是,“糊弄”不代表不吃,只是吃的简单,食材从最初的状态到能吃的状态非常容易,不讲究色香味,只追求填饱肚子。少油少盐少调料,也许反而更健康了。
中国的饮食文化博大精深,年轻人只是迫于压力选择了回归“吃”的最本质目的——填饱肚子。
不追求“吃”,就可以省下时间、金钱去追求其他,反正能量总是守恒的。
发布于 2023-07-03 15:05・IP 属地天津查看全文>>
宝儿姐 - 0 个点赞 👍
曾经有点时间天天下厨,甚至还早起做饭带去上班吃,坚持一个月后,还是吃起了外卖。
虽然我很喜欢做饭的过程,但是自从它成为我每日的必做之事后,我就对做饭产生了一种烦躁的情绪。
“又要去买菜,好烦啊”
“哎,不想洗碗!”
“天天都要下楼倒垃圾,烦死了”
辛辛苦苦做完饭之后,扒拉几口就没食欲了。
天天下厨,厨房垃圾必须天天倒,不然放到第二天会臭掉,因为一日三餐,多了很多家务事,买菜洗菜切菜,洗碗倒垃圾等等。
每天上班还得思考一日三餐要吃什么,就很容易滋生厌烦的情绪。自从不做饭之后,家务少了很多,也不用隔天隔天就去菜市场。也不用下班后收拾油腻腻的厨房。可以直接把包一扔就下楼散步吹空调,快乐指数一下子变高了。
一个人吃饭,吃饱就行了,晚餐,煮个面加鸡肉、肉片,半斤蔬菜一滚,也营养健康了。
其实如果不用上班,在家一日三餐还是能接受的。
编辑于 2023-07-03 15:04・IP 属地广东查看全文>>
小吕茶隅 - 0 个点赞 👍
下午三点半,气温33℃ ,大雨在酝酿中。
还是上午十点的时候,顶着大太阳去附近东吴面馆,点了一碗牛肉面。
23块钱。
面吃的一根不剩,还喝了几口飘着葱花的汤。
饱的很,觉得一天都不会饿了。
出去逛了半天,净喝水了。
眼看要下雨了,有点晕,回家吧。
晚饭咋整,实在不想点外卖了,都吃腻了。
还贵。
去超市买了一条扁鱼,茄子和豆角。
也就十多块钱。
自己动手做吧。
五点半,三个菜都做好了。
热的,闷的,晕的厉害,完全没胃口。
倒在床上不想动了。
干点啥不好,为啥要做饭?
发布于 2023-07-03 16:09・IP 属地江苏真诚赞赏,手留余香还没有人赞赏,快来当第一个赞赏的人吧!查看全文>>
淡淡的泡泡 - 0 个点赞 👍
别人什么样的想法我不知道,就我自己,主要是懒,然后是减少油脂摄入。
厨艺还行,但是我的炒锅已经很久很久没动过。
上次劳烦它已经是两个月前,那天煮了一锅鲫鱼豆腐汤。
啊,说到这个鲫鱼豆腐汤,
- 先煎个荷包蛋
- 煎一煎鲫鱼
- 蛋+鱼+水豆腐块放进锅,放水煮
- 汤水开始奶白后,大火转小火,煮10几分钟
- 切段小白菜放进汤里一起煮,小白菜菜叶变深绿,菜梗变半透明后放盐出锅。
鲫鱼一条8块钱左右,小白菜一包4块钱左右,水豆腐一盒3块钱左右,鸡蛋一个2块钱左右。
一共是17块钱左右,另外算上盐、油、天然气、自来水,成本20块钱左右。
20块钱,得到一锅卫生+营养+好喝好看的鱼汤。
对一个厨艺还行的人来说,这听起来很奈斯。
但是,很奈斯很喜欢也是久久久才整一次。
因为吃完要刷锅(达咩)
能烫的蔬菜一律水烫处理,不适合烫的蔬菜一律不买。
鸡胸肉、虾——水煮
鸡胸肉/鸡翅/鸡腿、牛排——空气炸锅
蔬菜一个大碟,肉一个中碟,主食一个小碗。
和“不用锅、不开火、不用盘,连调料都省了”相比,我还是精致得多,但如果是和之前的我相
比,现在做的饭就显得非常粗糙了。
懒的主因是我发现粗糙的饭菜自己也能接受,所以就懒着吧。
家庭聚会掌勺的话,该讲究、该精致的还是会讲究会精致。
放葱花还是蒜苗,切丝、切片还是滚刀块,一一分清。
编辑于 2023-07-03 15:30・IP 属地广东查看全文>>
四月天 - 0 个点赞 👍
好家伙!!!
虽然我从不看这些东西,但最近我是真的,自发朝这个方向转变了……
在下作为一个收入不高的普通打工人,每天都会自己做饭
说真的,好好做一顿饭老费劲了
以这个为例,我经常在周末打牙祭的牛肉面
前后要用两个锅和一个电饭煲,先焯水再煸香再放进电饭煲炖,最后还得煮面
从开始行动到吃上最少要俩小时,还没算买菜的时间呢
而且你想,这都夏天了,厨房里又没空调,30多度的气温,还开着火,忙前忙后,弄完之后汗流浃背
虽然做得越累,吃得就越香
但真心太费时间了
就算是工作日,我带饭的炒菜,炒菜已经是很快的了,但至少也得在厨房里忙半小时
先出一身大汗再去上班,能爽吗
所以,我突然想起外国人的吃法,面包抹黄油,再加点水果
碳水,脂肪,纤维素,不都有了吗?
最关键的是
不但是现成的,省了加工,还特*么都是冷的,吃完不会一身大汗
一个字:绝
我已经下单了欧包和黄油,决定在周内就这样吃了
先看看身体有没有啥不良反应吧(味道不必担心,这个东西我完全能接受),如果一切正常,那以后每个夏天都可以这么干,周内西式简餐,周末中式大餐
发布于 2023-07-03 17:21・IP 属地浙江查看全文>>
时速22马赫