白酒是游牧民族搞出来的。

正经中国人谁喝那个！

中国人一直喝的都是黄酒，也有喝葡萄酒的。

白酒真不能算是酒。

喝白酒、包括一切烈性酒，完全是一种变态互害行为。

喝黄酒、米酒、果酒，喝茶这些才是文化娱乐活动。

虽然作为山东人我也能喝一斤白的再来一箱啤的漱漱口，但我还是要说，这玩意不就是用来做服从性测试的么，真特么不好喝，上到几千的飞天下到几块的散酒，别说外国人了，中国人绝大多数也不爱喝。

我自己在家吃饭的话偶尔会喝一点啤酒或者黄酒，饭局的话非必要也是绝对不主动喝白酒的。

看了好多攻击白酒的回答，只能说其实白酒不是用来喝味道的。

我工作后对白酒的态度也有了改变。不是图它好喝，都知道它没有奶茶可乐好喝，而是为了一个醉的状态，一个神经稍微失去抑制的比较自由无拘谨的状态。这也是团建饭局之类的地方经常喝白酒的原因。也是全世界范围里烈性酒都有市场的原因。

白酒度数高，能够最快进入这样的状态，又不会占胃口，如果要喝黄酒或者啤酒达到微醺的效果，那很多人干脆就吃不进去东西啦

至于有人拿威士忌白兰地这些来踩一捧一，其实我觉得也就半斤八两，泥煤味木桶味有人喜欢，有人接受不了。讲到底分场合，威士忌和白兰地毕竟外来货，和中国传统的饮食口味磨合的其实不太好，比如饭桌上就更适合白酒，喝了白酒再吃口浓汁赤酱包含蛋白质和油脂的中国菜，我会觉得很贴合巴适，白酒甚至会促进我的胃口，喝白酒的局我一般食量都比平时大不少（个人经验哈）；但威士忌白兰地就没这个效果，可能搭配清冷一点点的食物比如糕点/水果会更舒服一些，如果我嘴巴里有油脂，我会非常抗拒喝到木桶味儿的威士忌。

所以大家一般在饭局上喝白酒

确实有一部分山猪吃不了细糠的，能喝下其它烈酒，喝不下白酒，白酒馥郁的香气以及丰富的层次感，他们根本理解不了，他们仅仅适合喝这个

别笑，你喝过再评价，工业化的玉米食用酒精，口感很不错，甜味大于辣的感觉，而且可能是因为知道它是拿玉米做的，喝起来有一点若有若无的玉米香味。我喝过85%款的，酒体清澈，入口绵甜，关键是不上头，作为一种单纯的低端酒精饮料确实可圈可点。

但这玩意真的不香，没有任何回味，当酒蒙子的应急饮料尚可，其它方面一无是处。因为，我买的那一壶酒精放在酒蒙子屋里，都坚持了大半年，酒蒙子宁愿喝会头疼的散白都不大碰这个没啥香味的玩意。

再有嫌弃白酒的，要么是不喜欢烈酒，或者单纯逢中必反的。

我一内蒙人，喝了一辈子大窑，这玩意说白了就是个地方汽水，类似于北京的北冰洋、西安的冰峰

结果突然有一天，这玩意畅销全国了，还找吴京做代言

仔细想了一下，这东西能火，酒功不可没，这东西就是完完全全饭桌上酒的替代品，酒要是好喝，这玩意能这么畅销？

我抽了很多年烟。烟有什么好抽的。只不过是身体慢慢习惯了而已。

一切成瘾品基本都差不多。

白酒，啤酒，白兰地，伏特加。。。。哪怕是锐澳，哪个有橙汁儿奶茶可乐好喝？

只能说从中选择“让人轻微酒精中毒导致兴奋起来的饮料中不那么难受”的类别。这种类别一旦“适应”，身体就逐渐觉得它好喝了，说到底，还是一种成瘾适应。

在未成瘾状态下，好喝的只有低度甜酒，高度酒有一个算一个，都不好喝。所以适应白兰地成瘾的喝不惯白酒，适应白酒成瘾的喝不惯伏特加，很正常。因为身体对另一个难喝的成瘾物尚未适应。

真适应了汽油都好喝。世界上真有人对喝汽油煤油上瘾的，各种异食癖不展开讲。

喝酒抽烟其实也就是一种异食癖。一个东西好不好吃好不好喝，最简单的标准是第一次尝试时的感受。成瘾适应后的感受都是身体成瘾适应后的感受，不是它真的有什么美味的地方。

油脂的香味，水果的甜味，蔬菜的清香。。。这些天然人类就能感受到美味吸引的摄入物才配谈好不好吃，好不好喝。长期适应后的成瘾品味道都是身体为了你不那么难受在骗你。

那一定是他跟老外一起品过，老外说，喝不了这个味道。他需要多喝来体味中国白酒的美妙，否则遗憾终生！

人的味觉是有记忆的，是有适应性的。喝惯了自己国家的酒，中国白酒就是很难适应。

我初喝啤酒，认为就是刷锅水！喝人头马，就是有股子老外身上的臭味！很不喜欢很难适应，喝不了。

这就是味觉记忆和适应性造成的。

比如，不吃辣椒的人，吃了就叫苦连天，但慢慢吃，逐步就适应了，无辣不欢！四川湖南的小娃娃就是这么养成的！

白酒也是如此，对老外来说，是一种全新的体验和味道，加上酒精刺激，初尝不适应是自然的，但多次品尝，就完全可以体会到他的美感！

我的不少老外朋友，就是这样的过程，不是喝不了，是喝得有点少！

口味的国际化很重要。

现在，中国食品刚开始冲向全球，美食王国，一定可以让全球爱的死去活来！

我不是老外我也喝不了，我觉得啥酒也不如椰树椰汁好喝。

这题我能回答，其实主要是很多老外对“白酒”这个东西的刺激性是没有概念的，所以遭遇了初见杀。

说两件事：

1.我一个阿姨的女儿嫁了个美国白人程序员，这老哥来华办婚礼时喝白酒并无任何不适——因为他是德州村里出身的，从小到大身边人嗜酒如命者司空见惯，于是自身对酒也很熟悉，有身体和心理的适应性。

当时我看他喝白酒的动作是拿到之后先闻一下，大概有了个判断之后然后不紧不慢地往嘴里送——这一下就能知道，他对付这玩意没问题。

2.我在萨凡纳的时候有一次去亚特兰大，顺道路过一家华人开的烟酒店给一位朋友带了两瓶汾酒，结果后来有位美国人就在这玩意上闹了笑话。

他没喝过白酒，平时喝的也是啤酒和一些勾兑的鸡尾酒，并没有什么喝烈一点的酒的经验（实际上这也是大多数美国人的真实情况），于是尝试汾酒一口闷——一杯倒，并且表示这是什么东西，怎么劲这么大。

因为老外不相信苦难。

孟子云，天将降大任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤，空乏其身，行拂乱其所为，所以动心忍性，曾益其所不能。

苦难就是苦难，它不会锻炼你，只会摧残你。战胜它，它才会提高你的经验和意志。从而培养出成功的基础之一。而不是说成功，必须先吃苦。

孟子的那句话，深入中国人的内心。很多人潜意识中，就抱着我现在遭受苦难，未来一定成功的幻想。

喝白酒，就是在极其难喝的味道中找到一丝安慰，完全契合中国人的内心。

在国外，高度酒的爱好者，绝大部分都是重度酒精上瘾者，他们被苦难摧残，用酒精麻痹大脑。酒，百害而无一利。之所以能风靡全球，就是因为能麻痹大脑，忘记苦难。

低度数的酒，带来的微醺感，愉悦感，感官上可以抵消它带来的副作用，是身体可以承受的。

但高度酒不行，它对大脑和身体的损坏太重，难喝的同时也是折磨。

如何让别人做牛做马而毫无怨言？给一个虚无缥缈的幻想，再辅以高度酒来麻痹，乃绝妙之举。在官场无往而不利。

没有苦难摧残，在开心愉悦的环境中，发挥自己的特长，专研自己的领域，才是成功的钥匙。

吃臭豆腐品臭茅台，完了来碗臭豆汁醒醒酒～香到极致就是臭，臭到极致就是香～

米酒或者说黄酒改良下面向世界还是有可能的，米酒有三个特点，跟红酒啤酒类似

1. 甜度高，所以好喝，跟喝饮料一样（最重要
2. 度数低，并且以现在的技术可以自由调整几度到几十度都可以做
3. 后劲大、能醉人但是醒后不适感比较低

白酒走不出国门的很大原因有两个

1. 度数只高不低，大多数40度起步，度数小的在很多人眼里就不配叫白酒，很多人钟爱高度数白酒50度+的
2. 口感极辣，这是我们自己喜欢白酒的一个原因，也是外国人喝不惯的重要原因，我们喝到一个比较辣的白酒时会赞叹这个酒不错挺烈，并且喝它就是征服它的过程。外国人可以用瓶子喝五六十度的伏特加，但是你让他试试用瓶子直接喝五十度的白酒肯定受不了

不是针对白酒，而是针对很多人对酒的看法

你要觉得是一级致癌物就你对，后面的也别看了

看到一些人说酒，尤其是白酒，很多穷苦人喜欢的，甚至越穷，越喜欢，我就纳闷了。

酒说白了就是一种粮食，水果之类加工后的产物，有必要被这么妖魔化？

酒在近代，尤其是白酒，确实因为有让人发热的，还有一定麻痹效果，受到劳动人民，尤其是苦寒区域的喜欢，还扯上什么服从性测试了

但是在古代粮食稀缺的时候，皇帝，文人等等这些，闲着没事儿喝酒是服从性测试？还是太穷了？饭都不吃来喝这种能量转化率低的二次产物？

外地人，甚至京爷都有不喜欢喝豆汁的存在，难道豆汁就是真的难吃？

老美性别都有那么多种，为啥就不能尊重一下个人习惯。

你说酒后发疯，难道这是酒的原因？

全世界的高度酒其实都差不多。。

高度酒纯饮在欧美同样是酒鬼专属，消费大头是加冰块/加可乐/做鸡尾酒基酒的喝法。

但白酒有个很特殊的地方那就是风味是由复杂的酯类物质带来的，跟香水一样一丁点浓度不一样对风味影响都很大，相比威士忌和伏特加等，加可乐的白酒往往辣喉咙和及其难喝，不同品牌的白酒风味和混合饮用的特性完全南辕北辙，几乎只有纯饮市场。而纯饮白酒的市场本来就太小了。

白酒难喝是最主要原因。

不光是老外喝不了中国的白酒。

越来越多的中国人、年轻人也喝不了中国的白酒。

因为，白酒本质上就是一个忽悠、噱头的玩意儿。

原来科学教育普及程度比较低，很多六七十年代以前出生的人，对基本的数理化知识像今天高中生所学的物理定律、化学反应等基本概念都没有。

再加上国人骨子里，喜欢盲从不具备独立思考的性格底色，所以，一旦有人把白酒包装得各种高大上，再加上各种炒作，很多人跟着风就跟着喝了，即使喝完后呕吐、头疼、甚至得病挂掉的，也依然觉得那是好酒。

但今天不一样了，绝大多数的年轻人都读过高中学过基本的数理化，都很容易明白，白酒的本质就是酒精(又叫乙二醇)兑水再加各种食品添加剂呗。

你说，这玩意儿，能有啥好，有啥健康的。

未来，逐渐萎缩，甚至部分消亡也是必然的。

首先，我是可乐党，个人感觉任何小甜水都比酒好喝。

其次，没什么喝不了的，都是难喝的玩意，捏着嗓子灌下去，追求的无非是那点晕乎的感受。

只不过你中国人现在逼格不够，不如白人逼格高，所以人家不愿意捏嗓子灌你的酒罢了。

现在一堆人嚷嚷着什么果木香味，橡木香味似的，真那么好喝，你咋见不到人用橡木片泡水喝。

无它，装逼罢了。

你就说好多外国酒，酿酒的技术不行，没有风味，不得已泡木头泡香料，给弄出点区分度来，不就是为了让人知道这是xxx酒么。

真的就蒸出来就喝，那玩意和酒精兑水一点区别没有，和中国的酿酒技术差了八百里远。

大部分外国酒的水准，就是中国农村老头买的散篓子泡西洋参的程度。酿造过程中酯类含量低，杂醇含量高，蒸出来弄得跟工业乙醇一样，不得已泡点东西，让人装逼有的吹罢了。

真等哪天白人的招牌倒了，洋酒文化自然而然的就会跟着倒，佛都没了，和尚自然念不了经。

有很多答案说，因为白酒难喝。可是“难喝”只是一个主观的评价，没有统一的标准。我就根据自己的体会，来写一些感受吧。不懂品白酒，所以如有不妥当的地方，欢迎大家指正。

1，气味刺鼻，入口刺激度太高

如果是好酒，比如五粮液，打开瓶子倒出来，那种香气闻着还是挺舒服的，但前提是别贴太近了，贴近酒杯闻就能明显感觉到冲鼻子，毫无愉悦感。按喜欢白酒的白酒博主说法，这是喷香，五粮液的特色之一。很多爱酒的人都说，五粮液有水果香气，类似桃子味，很让人舒适。但我是怎么闻都闻不出来，只能感受到酒味。而相比之下威士忌和白兰地的气味闻起来要舒适很多，水果气味也非常明显。实际上这并不是我个人的感受，白酒博主一波说酒对比过威士忌和白酒，作为白酒发烧友的他，闻完顶级的威士忌麦卡伦耀钻后，再闻茅台50年（比飞天茅台高端很多，按一波自己说法，风味完全不是一个级别，喝完茅台50年，再喝飞天茅台，感觉就是小苦水，没啥风味了），都觉得茅台50年的气味很不好闻。这是顶级的对比了。我本人闻过芝华士，闻过五粮液，感受也非常明显，芝华士

歪果仁对中国白酒的认知：

翻译误会：

据说有外国朋友第一次听到“白酒”这个词时，以为这是一种像水一样无色无味的饮料。结果一口下去......好吧，让我们说这是个美丽的误会吧！

神秘东方力量：

中国白酒里蕴含着古老的东方秘方，每一滴都充满了千年的智慧和神秘的力量。不是每个人都能驾驭这股力量，尤其是当你的文化背景里没有“中国功夫”这一说的时候。

酒精浓度挑战：

中国的白酒酒精度数之高，仿佛是液体火焰。对于那些习惯了温和葡萄酒、啤酒和一些蒸馏酒（如威士忌）的老外来说，尝试一口就像是不小心点燃了自己的胃，瞬间变身“喷火龙”。

味觉冒险：

想象一下，把一整个中式药铺的味道浓缩进一杯酒里——这就是某些外国人对中国白酒的第一印象。对于那些习惯于简单直接口味的老外而言，品尝中国白酒就像是一场突如其来的味觉大冒险，没有地图也没有指南针。

干杯文化的冲击：

“干杯”文化对许多外国人来说就像是一场友谊的小考验。在中国饭局上，热情好客的表现形式之一就是频繁地敬酒，这让不熟悉这种社交礼仪的老外们感觉像是在参加一场“谁能笑到

我觉得还是跟酒文化有关系。

外国人喝酒猛喝的比例少一些，猛喝的人喝啥都行。

我原来也觉得还白酒真难喝，喝的还难受，第二天爬不起来。

自己在家喝点啤酒，米酒，白兰地都行。

其实是自己在家喝得少，现在在家偶尔弄50ml白酒，就还好。可能需要配一点花生米，没法像别的酒干喝。但是我能接受。

原来对白酒印象差是因为以前喝白酒的方式都是外面应酬，猛灌，其实猛罐啥酒都难受。

建议再加一个问题，为什么外国人抽不了中国的香烟？

难喝

我十八代祖宗都是中国人，别说老外了，我都觉得难喝

非要在难喝前面加一个修饰语，我觉得“死难喝”比较贴切

这个问题简单“一方水土养育一方人也”：）

老外一般喝威士忌多一点了，再就是啤酒，目前的精酿啤酒都是国外传进来的，以及威士忌也是，威士忌的口感更烈，啤酒的口感更爽，少了一点中庸之道的柔和感，而中国白酒通常具有独特的辣味和浓郁的香型，这对于习惯喝洋酒的外国人来说，可能难以接受，而且中国白酒的酒精度数一般较高，通常在40度以上，而许多外国烈酒的度数在40度左右。习惯于饮用低度酒或中度酒的外国人可能会觉得中国白酒太上头了，难以适应。

而且中国的饮酒文化和西方的饮酒文化存在差异。在中国，一般追求大口喝酒，酒桌上会要求炸一个，一口闷之类的来调节一下气氛，而外国人更倾向于小口品尝，一杯威士忌慢悠悠地喝，甚至还会加冰块和水。相较于国际知名的洋酒品牌，中国白酒在国际市场的知名度和认知度较低，知名度最高的应该是茅台，这跟国宴用酒也是息息相关的。

而且也不是喝不了中国白酒，之前也用过白酒外交，当时选择的是汾酒，对时任苏联外长是，一个辣椒换一杯汾酒，三十多杯汾酒下肚给外国朋友喝不行了。所以其实也能喝，只不过喝的少吧。

太辣，里头杂质比较多

因为难喝

野猪吃不了细糠

因为白酒是真的难喝，白酒能加冰吗？不能，兑饮料能压下酒精味吗？不能，有时候还会加重白酒的水臭。

我记得以前有次朋友结婚，忘了是多少度的五粮春，那水臭感，三杯把我隔夜饭都搞出来。

喝了十来年酒，水井坊、五粮液、泸州这些均价500以上的还真喝过不少，我最少也能喝半斤的人，依然不喜欢白酒。

你说洋酒呢？我也不喜欢贵的日清、云顶十年这类，喝两次就是图个新鲜感，反而我最喜欢的高度洋酒是朗姆加果汁，我一人就能喝一瓶。

葡萄酒、黄酒，我是真的觉得好喝，黄酒丢点冰糖和姜丝，加热一会会，冬天一杯下去感觉特舒服。(清酒除外，比白酒都水臭的酒)

夏天喝点好一点精酿或者鲜榨，不比你那破白酒舒坦？

各种自导自演把我看笑了。

好吧，我也说一个版本吧，主要俩原因一些老外喝不惯。

一个是度数一个是太香。

众所周知大多数日常洋烈酒是40度，然后日常喝法最纯也是on the rock，加冰块酒精度直接20-30度了对吧？

咱们不说怂不怂，加冰是一个口味习惯，您就当是咱吃面要就蒜，饺子要蘸醋，粽子加白糖蜂蜜一个道理，不讨论吃惯口了。

白酒最低应该是36度，反正我亲戚朋友都说什么“女性酒喝不惯”，对吧？

洋酒入口不到30度，白酒36度喝不惯，两边估计商量好了，搁这楚河汉界呢？

再然后，白酒各种香。习惯当然觉得妙不可言，下菜极品……

问题外国人不会特么的调凉菜呀！我想吃口腐竹莲藕芹菜，它根本没有好不好？

反过来洋酒怎么喝？说错了原谅哈，一般真的就是干喝。当然有各种小食，但是那个和洋酒未必是一套的，反正我和我认识的老外，一般薯条花生都是配啤酒比较好，不然齁嗓子。

不啰嗦了，总之，洋酒要么干喝（佩冰块），要么调个鸡尾酒（姜汁汽水等等），所以……烈酒本身味道不能太强，不然就盖住别的成分，合起来有点乱了。

说到底没有