挺合适的，作为一名高校老师，我觉得这件事挺正常的，也没必要过度解读。当然，作为媒体从业者的宣传，肯定会抓住吸睛的点，然后让大家更多的关注999元的帝王蟹上，但我也仔细看了食堂实际提供的菜品。

该食堂档口除了999元1只（4.2斤）的帝王蟹，还有158元1只的波士顿龙虾、68元1条的石斑鱼可供选择。此外，档口也提供价格较亲民的海鲜，如10元1个的生蚝，40元1斤的沙虾。海鲜可选择的烹饪方式多样，包括白灼、蒜蓉、椒盐等。

该食堂档口具备的是丰富多样的选择体系，从999元一只的帝王蟹，到158元的波士顿龙虾、68元一条的石斑鱼，再到10元一个的生蚝、40元一斤的沙虾，价格区间拉得很开，完全丰俭由人。

说实话，食堂跟商场里的美食区差不多，全国高校的食堂都有平价快餐，那必然也会有稍微贵一点的特色餐厅。关键在于，这档口又不是强制消费，学生完全可以根据自己的需求和经济情况来选择。网上搜索了一下相关新闻，这个帝王蟹4.2斤卖999元，对比市场价格确实不算贵，听说还支持几个同学一起拼单购买，这就更没什么可指责的了。

毕竟现代大学校园里，学生的需求本来就是多元化的。有人可能过生日想和室友吃点好的庆祝一下，有人可能单纯想尝尝鲜，在学校里能以便宜于外面的价格享受到，其实是一种福利。只要食堂保证基础伙食的价格稳定、质量不降，多增加一些特色菜品满足不同学生的需求，我觉得这是餐饮服务进步的表现。

说到底，高校食堂在保障基本餐饮服务的前提下，引入一些市场化运营，提供更多元的选择，对师生来说都是好事。只要学生确实有需求，而且价格公道、透明，我们真没必要对高校该不该卖帝王蟹这个问题过于敏感。

其实南京大学食堂推出「 999 元帝王蟹」，算是上半年「你来点菜我来做」的后续，但这所食堂是校外商家在负责（ 划重点 ）。

● 此前南京大学为改善师生伙食，迎合师生口味多样化，特意让大家在留言板上点菜，校方会选择高热度菜品进行制作试卖，彼时师生许愿了包括 唐僧肉 / 活珠子 / 佛跳墙 / 西湖醋鱼 等不同定义下的菜品，帝王蟹也被提到。

此次算愿望显灵吧，该食堂不仅推出了帝王蟹，还有长脚蟹 / 波龙 / 生蚝 / 石斑鱼等好些海鲜，以取悦师生味蕾。

● 至于高校食堂出售高价菜合不合适，这里有个细节，彼时学生许愿帝王蟹后，南京大学后勤回应，称「帝王蟹属高端食材，不适合食堂使用」，这里应该是指校内自己经营的食堂。

而此次出售帝王蟹的档口，虽在南京大学仙林校区第九食堂，但食堂整体是委托出去的，属校外商家经营，更像一个美食广场，有部分稍高端的档口，在满足师生基本用餐需求的校内食堂之上，额外由校外商家补充，菜品选择 / 运营想法都由商家自行决定。

那非校内自家食堂出售，校外商家自负盈亏又不存在吃国家补贴，只要不浪费感觉没啥毛病，档口工作人员也特别强调，为了不浪费食材，他们每天是单只单只出售，师生多以拼好饭形式分食，目前已经需要预定，整体看没啥不妥。

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没什么不合适的。

现在早就不是凭票吃饭的计划经济时代了。

大学校园里的学生就有着不同的经济背景，消费需求五花八门，有人想吃点好的，很正常一件事。

而食堂提供一些高端的菜品，是这些我有消费能力学生需求的正视和满足，体现的是食堂服务的精细化和分层化。

在传统观念中，食堂就应该是便宜、管饱。

但现在都5202年了，大锅菜还是算了吧。

但是，肯定会有一些人义愤填膺。

因为帝王蟹、波龙等食材带有强烈的奢侈和高端符号。有人可能会想：这是不是将在校园内引发攀比风气？让消费能力不足的学生感到压力？与校园应有的朴素平等的氛围不符云云。

我想说的是：有”不等于“必须”。

食堂提供帝王蟹，不代表鼓励或强迫每个学生都去消费，这只是一个可选项。

正如食堂也同时提供10元的生蚝和40元的沙虾一样，它提供了一个从亲民到高端的菜单，让学生根据自己的情况自由选择。这种多元化的点菜方式，恰恰是更人性化的。

如果你仔细查看报道，就会发现，学生都是很满意的。

南京大学一位大二学生告诉记者，他和四名同学在2日品尝到了学校食堂的帝王蟹，波士顿龙虾和石斑鱼。学生们对于食堂供应帝王蟹表示了惊喜，并点赞了味道。“味道不错，蟹很新鲜，不输外面餐厅的。”同日，该校一名大三学生也兴奋地向记者分享，他也吃到了食堂的波士顿龙虾和石斑鱼。“龙虾不收加工费，好吃。学校能提供帝王蟹，我很高兴……这一年食堂的改善大家有目共睹，我以南大为荣！”

所谓的“不妥”更多是外界基于想象的担忧。

还有一点，就像

老师所说，大多数高校，都有内部餐厅，提供相对正式和高端的餐饮服务，不仅服务本校学生，也会对老师开放。

毕竟老师们是有接待访客的需求的，你总不能让几个来访的院士啊优青啊端着个盘子在食堂打菜，顺手再端两碗免费汤吧。

没问题，高校食堂不是只能提供快餐，满足学生基本的温饱，也承担一定的社交聚餐功能。

在保证好食品安全和定价的前提下，变换一些花样让学生尝尝鲜，也未尝不可。

据网传图文显示，在南京大学仙林校区第九食堂内，一个名称为“渔船海鲜”的窗口前，展示有帝王蟹、长脚蟹、波士顿龙虾、石斑鱼等鲜活海鲜食材。显示标价为数十元到近千元不等，其中帝王蟹（4.2斤）标价为999元一只，长脚蟹（1.9斤）标价为348元一只，波士顿龙虾（0.9-1斤）标价为158元一只。

一整只帝王蟹对普通学生来说确实贵，但大家聚餐的时候AA点一只尝鲜一下也是可以。

再者学校提供帝王蟹并不影响其他窗口餐食的供应，无非是让想吃的学生多一个选择，我觉得没必要过度解读。

据南大本校学生的反馈，食堂做的帝王蟹还挺好吃的，价格还比外面餐馆的便宜↓↓

针对帝王蟹的供应缘由，食堂负责人多次强调，不是因为学生在“你来点菜我来做”的留言板留言，也不是学校举办“挑战杯”期间的“限定菜品”，而是食堂海鲜档口于11月1日开业，帝王蟹的供应是一开始就计划好的。

据了解，“你来点菜我来做”的活动是几个月前的了，几个月前都有学生提出想吃帝王蟹，那现在开不也是一种回应学生需求么。

“这两天销售情况火热，今天已经售出了两只，还有不少同学打电话询问预订事宜”，这也说明学生对食堂供应帝王蟹这件事本身也是认可态度的。

确认不占用补贴就够了，有能力消费的人在这个节骨眼上把钱花出去促进经济循环，绝对是对社会做贡献，你的支出是别人的收入。

一些人恶毒的言论真不至于……南大学子并没有特别富有，但是校园里苹果全家桶、Switch和一些包包等不便宜的商品随处可见，更不用提男生宿舍里的一堆显卡，999元的帝王蟹你也就偶尔尝个鲜罢了，又不是经常吃，不足千元的东西肯定贵但是真不至于被过度的夸张化。

别的学校不清楚，南大校园不流行“仇富”，在南大这么多年基本没听说同学有任何嘲讽、讥笑家境普通学生的事情，最多就是有的南大学子会在汉口路、和园租房搬出去住，是否存在宿舍生活习惯不合不得而知，但对宿舍氛围不满也和贫富无法挂钩。

帝王蟹明码标价，有条件的就去吃，没条件的就不吃，看到有的回答说什么贫富对比就觉得好笑，你当njuer是你们身边的眼红病患者呢…….

一个人若是越聪慧，这种流于表面的癖好越少，因为没有任何意义，哪怕不是真的心如明镜也会很理性的觉得这种心态毫无“收益”。

我没有别的意思，但是999元的帝王蟹你要是经常吃肯定是“奢侈品”，但是放在2025年的中国重点高校的校园里，全校几千上万人的……一天消费一只140美元的水产品，你整的好像这里的人看到140刀的商品就应该仿佛遇到什么天价之物，你到底在黑谁？

热搜！南京大学通报食堂推999元帝王蟹：负责该窗口经营的餐饮企业已对现有菜式供应进行调整

每经编辑｜杜宇

11月4日，南京大学后勤服务集团发布关于我校第九食堂某窗口销售菜品的情况说明：近日，我校第九食堂某窗口试运营期间提供的多元化菜品受到师生、校友和社会的关注。我们感谢大家对校园后勤服务的关心，现将有关情况说明如下：

第九食堂部分窗口近期正处于服务升级与菜品测试阶段，旨在探索更具多样性、更能满足不同需求的餐饮服务模式。我校师生给予了积极反应。11月1日起，第九食堂某窗口在试营业期间，为进行宣传推广曾供应堪察加拟石蟹（俗称“帝王蟹”）作为海鲜食材并售出。

为在校园内进一步弘扬勤俭节约风尚、深入践行“诚朴雄伟、励学敦行”的校训精神，负责该窗口经营的餐饮企业已对现有菜式供应进行调整，确保菜式更加丰富多元、实惠亲民，更好地契合大学食堂的基本定位。

近年来，我们始终以服务师生为中心，持续推出一系列保供稳价举措，努力让大家“吃得放心、吃得好”。其中，1分钱暖心早餐、7/8/10元的小蓝鲸学子套餐、0.4/0.8元平价素菜、甜/咸两种免费汤品、1.5元阳春面/蛋炒饭、超值早餐套餐、自助调料台等，得到了师生的认可；“深夜食堂”“你来点菜我来做”等主题美食活动得到师生的欢迎。

下一步，我们将进一步丰富菜肴品类、提升餐品口味，给全校师生提供更加物美价廉的餐食和更加优质的服务。同时，我们将努力强化服务育人功能，让食堂成为“三全育人”体系的重要组成部分。

11月4日，相关话题冲上热搜，引关注。

据钱江晚报，近日，多位网友发帖爆料称，南京大学食堂此前推出“你来点菜我来做”活动时，曾有学生留言希望吃到帝王蟹。11月1日，该校仙林校区有食堂“有求必应”，真的以999元单只的价格上架这款高端海鲜并面向学生售卖。消息一出引发广泛热议，有学生为学校点赞，也有网友质疑，高校食堂提供这种高价菜品是否合适。

11月2日，有网友晒出南京大学食堂售价999元的帝王蟹，引发热议。

11月3日，据上游新闻报道，南京大学涉事食堂负责人对此回应，帝王蟹实为该食堂新开海鲜档口的常规菜品，并非因学生留言特设，且帝王蟹价格低于市场价，目前学生反馈积极。

据悉，该食堂档口除了999元1只（4.2斤）的帝王蟹，还有158元1只的波士顿龙虾、68元1条的石斑鱼可供选择。此外，档口也提供价格较亲民的海鲜，如10元1个的生蚝，40元1斤的沙虾。海鲜可选择的烹饪方式多样，包括白灼、蒜蓉、椒盐等。

有同学分享道：“挑战杯期间第九食堂正好有波龙、帝王蟹卖，和几位好友一起来品尝。总体来说挺好吃的，食材非常新鲜。”还有同学表示：“本来对食堂做好这种食材是不抱期望的，但是没想到做得异常鲜美。我在别的饭店也吃过鲜活的帝王蟹，说实话价格远高于食堂还做的不如食堂好吃。”更有同学表示，“做第一个吃帝王蟹的南大人！口味很OK！感觉比饭店还好吃！能吃出帝王蟹的鲜味！”

据中国青年报，11月3日，针对帝王蟹的供应缘由，该食堂负责人再次强调，并非因学生在“你来点菜我来做”的留言板留言，也不是学校举办“挑战杯”期间的“限定菜品”，而是食堂海鲜档口于11月1日开业，帝王蟹的供应是一开始就计划好的。

对于帝王蟹的价格，该负责人否认了网上“目前999元亏本销售，之后会涨价到1200元”的说法，称999元是常态定价，不存在打折情况。帝王蟹一般每天供应一只，原因是养蟹的玻璃水池空间有限，但可接受预订。“这两天销售情况火热，今天已经售出了两只，还有不少同学打电话询问预订事宜。”对于价格过高和帝王蟹出现在校园是否不妥的疑问，负责人回答，目前学生们都很喜欢，尚未收到不妥的反馈。“我们的定价确实比较低，比盒马超市都低。”

南京大学一位大二学生表示，他和四名同学在2日品尝到了学校食堂的帝王蟹，波士顿龙虾和石斑鱼。学生们对于食堂供应帝王蟹表示了惊喜，并点赞了味道。“味道不错，蟹很新鲜，不输外面餐厅的。”同日，该校一名大三学生也兴奋地向记者分享，他也吃到了食堂的波士顿龙虾和石斑鱼。“龙虾不收加工费，好吃。学校能提供帝王蟹，我很高兴……这一年食堂的改善大家有目共睹，我以南大为荣！”

每日经济新闻综合南大后勤官方微信号、上游新闻、中国青年报、钱江晚报、公开资料

前几天，南京大学冲上热搜。

起因是有人发现他们学校某个食堂正在售卖高端食材帝王蟹。

一只4.2斤的帝王蟹，只卖999元，明显低于市场价：

有同学找了四个好友一起点了只蟹，人均支出才200多。

这价格比校外下馆子点帝王蟹便宜多了，属于是用地板价拼了顿好饭。

于是，高兴的他们在社交媒体上展示了自己嗦帝王蟹的照片，顺便发帖点赞学校食堂会整活、有创意：

也就是这些帖子，一石激起千层浪。

一些媒体评论员看了之后认为，大学食堂卖帝王蟹有点儿不太合适。

网友们更直接，把吃帝王蟹的同学狠狠批了一顿。

他们说：

大学生应该把脑子放在学习上，寒窗苦读，俭朴生活。

整天想着吃大餐，那是小布尔乔亚的腐朽作风，也有违南大“诚朴雄伟，励学敦行”的校风。

而且对于普通学生来说，沉迷当“知食分子”还容易造成生活费用透支的问题。

考虑到多数大学生都没有经济来源，需要靠父母提供学费和生活费。

盲目高消费吃贵价食物，等同于变相啃老。

骂完吃螃蟹的学生，批评者又把矛头指向南大。

他们认为校方在食堂卖帝王蟹，是在迎合富二代的口腹之欲，是在“把人民的大学变成富二代的大学”。

这么做是刻意在校内制造“三六九等”。

会“伤害贫困生脆弱的心灵”，“在学生中间造成隐形攀比”，还会“刺激一些孩子的仇富心理，在校内引发不必要的矛盾”……

总之就是怎么看，怎么有问题。

很显然，日常包容着生物多样性的互联网，这次并不想包容南大学子的帝王蟹。

看到食堂食材引发舆情，南大方面很快做出回复。

首先，他们表示出售帝王蟹只是食堂个别窗口在试营业期间的行为。

鉴于现在大家对帝王蟹争议比较大，校方会要求承包窗口的餐饮公司做出调整，上些“接地气”的菜品。

其次，他们明确告诉广大网友，南大从来不鼓励学生胡吃海喝，更不主张铺张浪费。

为了让学生吃到实惠的三餐，校方推出了1分钱的暖心早餐、1.5元的阳春面/蛋炒饭，还有7到10元的学子套餐。这些餐食都得到过师生的广泛认可。

与上面这份《情况说明》一起广泛传播的，还有南大学生写作的一篇微信文章。

里面有几个有趣的观点，我觉得挺值得拿出来说道的：

首先——

网友们认为帝王蟹会给大学生带来这样那样的负面影响，可问题是，能考上南大的孩子肯定不傻，他们有自己的辨别力和判断力，会根据实际情况去判断该不该吃、能不能吃。

所以，你会发现食堂999的帝王蟹自从上市以来压根没卖出几只，很多同学只是出于猎奇的心态去档口拍拍照，在网上玩玩梗，转发一下相关新闻而已。

在网友的想象中，南大学子会因为帝王蟹“破产”、“啃老”、“攀比”、“仇富”……可事实上，这些抓马剧情根本没在现实中发生过。

另外，作者还提出：

“节俭是美德，消费也是社会发展的动力。”

就此而言，年轻人偶尔和同学拼单，尝鲜一只帝王蟹，刺激一下消费，并不是什么十恶不赦的大罪过。

这话有一定道理。

在我们父辈读大学的年代里，那会儿中国的人均GDP大概只有1000美元，农业和工业生产水平也比较低下。

这种情况下，大学生就得省吃俭用，好好利用有限的食物和资源。饭要省着吃，衣服得省着穿，裤子破了洞还得缝缝补补继续穿。

可现在，我们国家的人均GDP已经超过10000美元，社会生产不仅充足，而是有些过剩。

这时候，年轻人在力所能及的范围内消费些好东西，似乎并没有太大问题。

如果人均两三百的“拼好蟹”要被骂成“奢侈浪费”。

那么大学生出去吃饭、看电影、打游戏、短途旅行、买护肤品等等花销超过两三百的消费，不都是“奢侈浪费”吗？

如果学生们把这些所谓的“奢侈消费”全都停掉，怕是高校周边的商铺都要绷不住了。

除了上面这位作者，还有很多南大师生也在积极地为学校发声正名。

有人说，如果南大学子真要在校内搞攀比，那么衣、食、住、行里可以拿来比的东西太多了，根本轮不上帝王蟹来打排位。

还有人建议媒体多关注下南大食堂的平价大闸蟹以及特价学子餐。

这些内容才能彰显南大人生活的常态。

一位同学补充了些许外人不知道的信息。

他告诉网友，出售帝王蟹的食堂是外包经营的。

蟹是档口老板自己找渠道进货拿来卖的，没占用学校资源，也没拿国家的伙食补贴，纯纯的自负盈亏，没占用纳税人一分钱，也没影响到任何人。

这位自称是贫困生的同学还请网友放心，自己真的不会因为南大食堂出现帝王蟹自卑。

要自卑早就自卑了，不至于活到18岁见了帝王蟹才自卑。

而且事实上，南大食堂真的把他们这些家境清贫的孩子照顾得非常好。

千言万语汇成一句话：

如果身为网友的你，如果没来南大生活过，又不了解实情，那就别再锐评南大了。

除了这些现身说法的帖子，越来越多的旁观者也开始声援南大。

大家总觉得，食堂的平价帝王蟹被舆论逼走挺冤的。

更冤的是那些普通同学，本来近在眼前的帝王蟹自由，就这么被人莫名其妙地骂没了。

蟹去池空之后，他们再想体验帝王蟹，恐怕只能去校外那些高溢价的餐厅了。

这从侧面提示我们：那些嘴上说着“为你好”的人，不一定真的能给你带来好结果，他们只是顶着“为你好”的由头，剥夺你的选择权。

还有那些动不动就劝你吃苦的人，未必真能激励你进步，他们更可能让你错过薅羊毛的机会。

最新消息是，相关档口仍然会继续供应帝王蟹。

南大学子打赢了帝王蟹复活赛。

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