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南京大学食堂推「999 元帝王蟹」,负责人回应「比市场价便宜」,高校食堂提供这种高价菜品是否合适?

荔枝新闻
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没什么不合适的。

现在早就不是凭票吃饭的计划经济时代了。

大学校园里的学生就有着不同的经济背景,消费需求五花八门,有人想吃点好的,很正常一件事。

而食堂提供一些高端的菜品,是这些我有消费能力学生需求的正视和满足,体现的是食堂服务的精细化和分层化。

在传统观念中,食堂就应该是便宜、管饱。

但现在都5202年了,大锅菜还是算了吧。

但是,肯定会有一些人义愤填膺。

因为帝王蟹、波龙等食材带有强烈的奢侈和高端符号。有人可能会想:这是不是将在校园内引发攀比风气?让消费能力不足的学生感到压力?与校园应有的朴素平等的氛围不符云云。

我想说的是:有”不等于“必须”。

食堂提供帝王蟹,不代表鼓励或强迫每个学生都去消费,这只是一个可选项。

正如食堂也同时提供10元的生蚝和40元的沙虾一样,它提供了一个从亲民到高端的菜单,让学生根据自己的情况自由选择。这种多元化的点菜方式,恰恰是更人性化的。

如果你仔细查看报道,就会发现,学生都是很满意的。

南京大学一位大二学生告诉记者,他和四名同学在2日品尝到了学校食堂的帝王蟹,波士顿龙虾石斑鱼。学生们对于食堂供应帝王蟹表示了惊喜,并点赞了味道。“味道不错,蟹很新鲜,不输外面餐厅的。”同日,该校一名大三学生也兴奋地向记者分享,他也吃到了食堂的波士顿龙虾和石斑鱼。“龙虾不收加工费,好吃。学校能提供帝王蟹,我很高兴……这一年食堂的改善大家有目共睹,我以南大为荣!”

所谓的“不妥”更多是外界基于想象的担忧。

还有一点,就像

老师所说,大多数高校,都有内部餐厅,提供相对正式和高端的餐饮服务,不仅服务本校学生,也会对老师开放。

毕竟老师们是有接待访客的需求的,你总不能让几个来访的院士啊优青啊端着个盘子在食堂打菜,顺手再端两碗免费汤吧。

幽州大肚肚
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