三鹿是靠新西兰大使馆通风报信，西贝是网红大V摔杯子，食品安全靠老白姓和老外吗？

西贝事件直接颠覆了很多城市中产家庭的内部权力结构，导致宣称“西贝是优质健康食物”的年轻妈妈们话语权大幅下降，而认为“外面的东西哪有家里自己做的放心”的婆婆们的话语权大幅上升。

西贝这次成功给自己创造了一群不共戴天的仇人

每次去西贝吃饭，都有个可有仪式感的环节，就是放个沙漏，说我们承诺多久多久上菜。

现在想想可真讽刺。

因为你去吃正儿八经的快餐，人家也不给你做这个承诺。

你去点一个羊排，下单了以后，西贝是不可能给你现场切羊排，洗羊排，烤羊排，配菜装点，然后端上桌的。这样出餐没个几个小时是搞不定的，以此来证明西贝用预制菜是合理的。

我就想不通了，说这句话的人自己家里没做过饭么？我准备12点吃猪蹄，谁家不是提前两三个小时放高压锅里压着的，到了11点半拿出来红烧，也就十几分钟就能搞定了，你非得吃冷冻了几年的预置猪蹄？

商场里其他餐馆也就人均七八十，你西贝人均150，比人家高了一倍的溢价，消费者想吃点新鲜的都不行？

嘴上说着“要做最好的给宝贝”，你说的最好的就是指冷冻了几年的西蓝花，转基因元宝牌大豆油，超过保质期一两年的21元馒头？

要我说，西贝倒闭了都不冤。就这个品质，所有菜品打个4折，老老实实做性价比菜馆就行了。没有金刚钻，揽这个瓷器活做啥啊。

说一个我在烧烤店的经历吧

大一的时候疫情期间，上网课，我就找了个烧烤店的兼职

这家几乎是我遇到的烧烤店里最注重口味的了，龙虾是早上从菜市场买回来的，鱼虽然不像大饭店有展示柜，也是用鱼缸打氧养在后厨的

有一次晚上，有一桌客人点了一桌子菜加一份99三斤的龙虾和一条89的烤鱼

那天人很多，后厨两个炒菜师傅，老板老板她老公，烧烤师傅五个人在后厨忙到飞起

我在前台接待客人和上菜，点了龙虾的那桌客人热菜上了差不多了，但是龙虾和烤鱼还没上，催我说什么时候上来，我说不好意思，龙虾老板在洗，鱼杀了在烤

客人本来有点不耐烦的，听了我的话，眉头松了松，说，现杀现烤的鱼啊，那不着急，你们忙

我们这儿很多店里烤鱼都是过一下油锅就结束了，但是我这家烧烤店鱼是现杀的，而且是在碳火上烤熟了再下锅煮的，所以跟那种炸鱼锅完全不一样

包括牛蛙铜锅168听着贵，两层现杀牛蛙大概四斤，加排骨，大虾都是当天送货来的，剩下的吃不完就会变成九点下班前的晚饭，晚上只做烧烤，不做太多炒菜

后来有一次，老板让烧烤师傅去县城的时候带一点冷鲜鸡胗回来，店里虽然不是用的现杀的鲜鸡胗，但也都是日期新鲜的冷鲜鸡胗，自己处理干净了用腌料腌了再放冰箱，每一个鸡胗都很大，做一次够用三四天

结果烧烤师傅忘了，老板就让我去隔壁店里借一点鸡胗，拿回来一看，都那种现成的奥尔良味的冷冻鸡胗，老板自己烤了一个分了尝了一下，让我把剩下的还回去了，说这个就是僵尸肉，卖了坏口碑，你就说今天鸡胗没到货，不卖了（很多客人都很喜欢我们家的鸡胗）

别人店里都是买的现成的那种包装五花肉，我老板都是自己去菜市场买，回来冻结实了切片自己串，猪小串也是爆品，都是新鲜用腌料腌了串的，上午老板切好了腌起来，天天下午五点开门的时候我就拿出来串，刚去的时候串十串总会有一两串被扎到手，而且猪小串才一块钱一串，后来辞职了也会拜托老板买了腌好了我去拿了自己带回来烤

主打的就是一个新鲜还便宜

现在很多商场卖的所谓的烤鱼，拆开包装过一下微波炉就128，烧烤店现杀现烤的烤鱼才89

（补一个烤鱼，跟老板说的炸到半熟拿出来再烤的，我比较喜欢这么吃，我爸就喜欢全烤的）

西贝的那个羊肉串九块钱一串，我们这儿有一家专门的新疆烧烤，每天挂一扇羊在店门口，一边剃一边串一边烤，吃的满嘴流油，才五块钱一串，肋骨十块，肉多香到迷糊，配上一张烤馕香的不要不要的

这就是差距

PS：不要找我要地址了，21年疫情的时候老板因为一直封控停业，入不敷出关门了……

关于西贝的馒头，还得夸一下我们这儿的斜角，两块钱一个（14年的时候是一块八一个）是一个老爷爷现烤的，底味儿是普通的葱花烧饼的味道，但是耐不住他说泥炉烤出来的，别家都用烤箱了，他家坚持用炉子

我们这儿有个吃法是斜角包猪头肉，我不爱吃猪头肉，就包猪耳朵，带胶质的耳朵被烫手的斜角化开一点，咬一口先是斜角的葱香和饼的韧性加一点贴着锅底烤焦的美拉德反应，然后就是化开的猪耳粘嘴的胶质感，最后在你嘴里弹开的是猪耳中间的那段脆骨和似有若无的葱香

甚至在这儿都有一条产业链，你带着斜角去卤菜店里，卤菜店就知道是来包猪头肉的，还会主动帮你包好，一个一个用塑料袋分开装

我算过大概平均一个加猪头肉是六块，猪耳小贵八块，但是，西贝一个呛面馒头要21啊21，我怎么都不会服气的啊

西贝的一切标准，都是比最差好一点

底下回复：哇，西贝，很不错哦，就是有点贵。

妈妈看见了顿时感到心满意足。

打字：没办法，现在外面食品质量不过关的地方太多了，可不敢给孩子乱吃，西贝的材料新鲜嘛，贵就贵吧。

结果

西贝爆了。

翻开朋友圈

看见别人发了一条：

原来天天在朋友圈里炫孩子吃西贝的sab这几天不见了。

你现在告诉我，她怎么活？？？

决定这一现象的本质，就是资本物化了人。过去的人靠本事吃饭，本事不到家，活该你饿着，下苦功夫继续磨炼去。

现在不一样了，资本下力气包装或者投资了某个人，谁敢质疑其能力，形象，人品，那简直就是杀了背后的资本全家。毕竟真金白银砸了进去，就要有回报，你让炒股失败跳楼的那些人去杀个人就能让股票大涨，他们就真敢去杀人，犹豫一秒就是对钱的不尊重。

那些明星，企业，或者什么房地产被资本物化就物化了，大不了你眼不见心不烦。

但谁能不吃饭呢。

西贝想上市，上市就有百亿的现金流，这么大一笔钱，你如果有可能获得100亿，结果有个人偏偏跳出来，从概率上把这种可能降低了10%，甚至50%。你会怎么办？所以西贝贾自爆了，红温了，摆出了一副和罗太君不共戴天的架势。

在资本的世界里，一切都要为资本让路，国家，民族，人类本身，都是可以抛弃的代价。

人们就是被这种挤压冒犯了太久，攻击了太多次，觉醒了最基本的人本位。

说到底，西贝贾与罗永浩谁死谁活，网络上谁在乎呢，人们在乎的是看不到的敌人。而西贝贾代表了这类敌人。

是，目前来看资本的力量不可战胜，但该有的反抗也总会有。

这就是我对这次事件的看法。

ps

评论区好多人到现在都不知道什么是官僚资本主义。

也不知道是装傻还是真没听过这个词儿。

贾老板宣称西贝员工是715工作制，你知道么？

西贝员工一万八千员工，能查到的只有极少数有社保你知道么？

这种企业存在那么久，简直是现代社会的荣耀。

这么说吧，罗太君昨天跑香港，今天就跑日本了；这还是罗太君，要是我给西贝打个差评，我都不敢想……

萨莉亚20年前就大大方方说自己是预制菜，全国人民一直没有喷，因为他不是伪君子

你有多大能耐顶得住跨省和远洋捕捞？

所以，还是敬而远之吧。

我来给西贝出个主意力挽狂澜，立马和华为联手，推出鸿蒙爱国餐，自有大儒为他辩经

西贝这波操作真的把一些中产的认知，自尊和脸面按在地上摩擦，说好的亲子餐 家庭聚餐呢，价格也不便宜，哪怕不好吃，在品质方面是不是应该有保障？结果某贝就提供这样的东西？在孩子面前丢脸，在婆婆面前丢脸，还感觉自己对不起孩子，

大部分核心用户感觉被背刺了吧，你说怎么得罪他们了？

315能曝光蜜雪冰城用隔夜柠檬，看不到冷冻两年的西兰花。

上海有一个拉蒂娜巴西牛排馆

工作日午餐团购是230一人

我今年六月去吃过一次，这么说吧，所有的肉哪怕就是冷冻肉解冻后现烤都比西贝有性价比的多。安格斯牛肉，牛排，鹅肝，鸡心，鸡腿，生蚝啥的哐哐嗯造，吃肉吃到撑是完全没问题的。我当时最后悔的就是前几个服务员拿着大签子让我选吃多少的时候我吃太多，到后面再上大烤肠的时候完全吃不下去了，导致十几种肉类我只品尝了一半。

在服务品质方面，会有洋人服务员用着标准的英语为你服务，可以说面子里子都有了

罗永浩一行是9月11号吃的西贝，查了一下，那天是周四工作日，五个人在西贝花了830，没吃饱还吃了一肚子恶心，如果他那天在上海拉蒂娜的话，五个人多花300多就可以吃肉吃到撑，而且是上好品质的肉。

西贝有什么呢？莜面？西蓝花？21块钱一个的馒头？连上不值钱的碳水都上的扣扣搜搜，哪怕是预制菜，你盘头搞大点大家也就不追究了。论食材，你一个羊腿能卖100多人家是无限量嗯造，论给中产小资带来的面子，你顶多在一二线城市的万达银泰吾悦里开店，人家是在寸土寸金的陆家嘴，论服务质量，你拿捞饺子的勺子通下水道满口西北方言（只针对贾老板，非歧视），人家是从南美现请的烤肉师傅，上肉的服务员也有很多洋人，满足了很多同胞的爱国之心，方方面面都被完爆

贵，预制菜，盘头小，这三点差不多把全中国的食客全部得罪完了，再加上贾老板那爹味十足的指点这个批评那个，像极了大伙平时上班时的那些领导，今天西贝门可罗雀的结局我只能说一句

前几年《舌尖上的中国》火的时候，北京台也拍类似的美食节目，其中西贝出镜率极高。

记得有一集拍的是贾总深入农村遍访美食，晚上就睡在火炕上，简直是神农氏转世，李时珍重生，让人看得差点热泪盈眶，没想到人家找到的新鲜食材竟是预制菜。

在这件事上，作为西贝吹鼓手的北京卫视和那些卖假药的电视台真没啥区别。

贾国龙是西贝最大负资产。

9.21，中午11点半，宁波印象城。恭喜贾老板，咋得罪的不知道，但感觉差不多真得罪完了。实在想不到他能怎么挽回了。

一共开了三桌，靠窗一桌我们之前路过就已经在那吃了，再次路过新开了两桌，我刚刚仔细看了下图，都是带娃的，儿童餐看样子口碑还在。当然中间汹涌做过一波生意我不知道也不是不可以