西贝到底是怎么得罪了大家?

西安有家泡馍店，每天现熬的汤，只够做两百碗泡馍的，卖完就关门休息。这种店他不可能是预制的，预制的顶多是糖蒜，我能接受。但如果他想把店做大，多开几家店面，全国连锁，他这种模式就玩不转了。一句话，想赚大钱，把良心和底线收起来。这个老板不想赚大钱，小富即安，我不敢说赞赏他，但是我尊重他。