其实说的是对的。他一科普，大家明白了原来内蒙羊每年只有两个月有新鲜的，其余时候的都是冻货。

不仅没把自己救活，顺便把内蒙羊的牌子砸了。

看来不仅牛得吃进口的，羊的进口也要多多益善了。

老家陕西渭南。本地人爱吃水盆羊肉（可以理解为羊汤就饼）。

家门口有家馆子，红了几十年。这几年拉了。

红的时候，他老爹经营，每天下午宰3-4只羊，凌晨炖肉，第二天卖水盆。生意好的时候，过不了中午就打烊了。

为啥会拉，他爹老了，动不了了。儿子经营。嫌麻烦（杀羊，炖肉很费功夫，是个力气活），直接买现成的羊肉（冻品）。拒他自己说，味道都差不了多少，主要看调料。

我不常吃水盆，确实吃不出差别。

但慢慢的，老主顾不来了。新老板用冷冻肉的消息也传开了。新客户更是锐减。他现在一天开到晚，卖不掉半扇子羊。

老板儿子总结的是，经济形势不好，市场不行了。年青人爱吃火锅，不爱吃水盆。他打算在店里把羊肉暖锅和小火锅都带上。

我觉得，他开始卖火锅的那天，这个几十年老店即进入闭店倒计时。

先别管草原的自然规律，西贝你先说清楚你们的冰柜温度是多少。

这些都是在你们后厨里拍的。肉类食品的保存温度要求是多少，你自己说说。

你可以搬出国家部委和人民日报来帮你重新定义预制菜，我倒想看看你要搬谁来帮你重新定义零下18度。

贾国龙是富二代吗

这一波又一波的蠢相

挺像不听劝的富二代蒙着眼睛创业证明自己

干脆说你们西贝的羊肉都是二十年前统一采购的，后面没有再采购过

因为二十年前那个时段刚好是天时地利羊和，产出了历史上最好的羊肉品质，后面再也没有超越

所以西贝为食客负责，近二十年没有采购过，一直用着二十年前的陈年极品老羊肉！

西贝羊肉，越陈越香！

一年采购，够吃三代人！

口号我都给你们想好了！我就不像华与华那样收你们五百万广告费了，这个口号贾老板你免费拿去用

不用谢！

西贝的核心问题不在于预制，而是中产焦虑。这群中产对未来悲观，都跑去吃排队特价菜了，管你预制不预制，商场10块钱的特价菜到处排队，就为占这点小便宜。现在不是过去了，中产既放不下身段，又不愿意被人揭开遮羞布，还必须得去大商场。那最终的结果就是如此，商场特价菜盛行。