西贝回应为什么「一年只集中采购一次羊肉」，是为了「尊重草原的自然规律」，如何看待这一说法？

我有个问题，盼望懂得朋友回答一下。

一只完美符合自然规律的绝世口感的适龄小羊被宰杀之后冻了三年。

口感是依旧适龄呢，还是适龄➕三岁？