广州一职校食堂吃出胶制异物，学校称异物是鸭子眼球膜，市监局「已责令涉事食堂关闭」，如何看待此事？

各位信是避孕套的人，是不是都和吴签同款啊……

毫无疑问就是鸭子的眼球膜，实物如下

具体是什么东西，只要样品在，那就很容易判定，也不会等很长时间，但是在没有判定之前就开除厨师，并对全体厨房员工扣钱处罚，关闭食堂，这个做法是不是有点承认这个东西有问题的节奏了呢。

这个时候可能会有人辩驳说那是因为园区重视，对于食品安全问题不马虎，宁肯错罚一千，也不能放过一个。但这个解释显然站不住脚，其实真实原因应该是园区领导怕问责，怕事态发酵，怕第二个鼠头鸭脖事件在重演，所以以防万一，就做了一个“防护措施”，不管是与不是一刀切，按照最坏的情况处理。

可是如果这个东西真的是鸭子的眼角膜呢，那这些园区的领导该如何收场，这些被罚款的员工和被辞退的厨师又该如何维权呢，哎，一切都是乱象，怎一个怕字了得，怎一个滥用职权的把戏，这种乱象何时休。

这事，仔细看了看图，确实更像是眼球膜（巩膜）。眼球膜和避孕套其实并不难鉴别，通过厚度和前方是否有凸起可以分辨。这里也给学校的快速回应和一系列做法点个赞。

从形状来看，整体偏向球形，和眼球膜的形状也是类似的。

眼球膜，医学上一般称为巩膜，这是一层厚度1-3mm的致密纤维膜，前方开口衔接角膜，巩膜整体是平滑的。

如果是避孕套的话，避孕套前端应该有小的凸起称为储精囊，且避孕套厚度一般不足1mm。

没看到其他角度的图片和视频，不过通过膜的厚度和是否有凸起，也可以轻松鉴别到底是不是避孕套。

图片这个厚度看起来应该超过避孕套的厚度了。

而且学校相关方面也保留了相关样品，相比于某高校的“鼠头鸭脖”事件后立即丢弃鼠头，高下立现。

这个菜应该不应该有鸭子的眼球加入吧，但是至少不是避孕套之类的异物。

静静等待第三方机构的调查结果吧。

评论区有人说大小的问题，这里我估算了一下。

这个是格子大小和膜大小的对比。

一般餐盘一个格子大约是10cm长，深度不超过1.5cm

所以这个膜应该直径2cm左右。

也可以这样对比一下鸭子眼球和避孕套的直径

这个提问不好，不如换成：就事论事，经过鼠头鸭脖事件，你看到市监局的回应，第一感觉是啥？

首先，不排除是鸭子眼球的巩膜（下图的1）。

鸟类的眼睛，其所占颅腔的比例大大超过其他脊椎动物。有许多鸟类的眼睛看起来很小，这是由于只有一小部分角膜暴露在外所造成的假象。例如，一些鸟类的眼睛实际上与人类的眼睛一样大，但是其暴露在外的表面仅相当于一枚一分硬币。

鸟类的眼球结构和脊椎动物的眼球还是很类似的。

在鸟类眼睛中，有个相当奇特的结构叫做栉膜（就是上面的11）。其形状类似于梳子，直立于眼后房中，在视网膜表面投射上变换不定的阴影。栉膜成褶皱状，有色素，并且血管密集。

巩膜其实就是我们的眼白。

但是一般来说巩膜是白色的，不排除蒸煮后变透明的可能。

不知道你们吃没吃过鱼眼，外面是有一层膜的，好像也有点透明。

校方工作人员回应称，经初步调查，该异物系鸭子的眼球膜

其实是不是橡胶照片是不好判断。

这个事情我觉得有几个地方不太妥：

一个是：已责令涉事食堂关闭。

第二个是：园区对此十分重视，问责全体厨房员工并进行扣钱处罚，对于涉事厨师予以开除处理。同时将成立专门的小组进行内部调查，包括追踪原材料供应链、排查可能的操作失误和检查食堂流程。对于该异物的认定为"鸭子眼球膜"。

这事情还没调查清楚，怎么就让食堂关闭了？

这事情还没搞清楚原因，为什么要问责全体厨房员工并进行扣钱处罚？

为什么就对于涉事厨师予以开除处理？

如果最后真的是鸭子的巩膜，那这罚的钱还退不退？厨师还要不要？

或者说内部已经知道是异物了，但是还是对外通报是鸭子眼球膜？

咱们实事求是一点不好吗。

鸭子又躺枪了。

这个看起来像橡胶手指套。

看起来像指套，可能是厨工戴着橡胶手指套进行操作。

不过有一点是可以肯定的，这个学校的食堂食品安全还是有问题的。

如果没问题的话，那为啥要处罚后厨工作人员，还开除了涉事厨师呢？

学校还表示，将成立专门的小组进行内部调查，包括追踪原材料供应链、排查可能的操作失误和检查食堂流程。

市监局：因为上次因为收了钱把真鼠头当假鸭脖，被骂成狗，所以这次要把真眼膜当假孕套。反正我不极左，就是极右。

这个恐怕还真有可能是眼球膜，至少有点像。

说是避孕套的各位，emmmm，怎么说呢，我不太会安慰人……

自从“鼠头鸭脖”事件发生以后。

类似的事件不断曝出，反映出对高校食品安全卫生的担忧。

民以食为天，食以安为先。食品安全问题，关系着每一个人。

特别是在高校这种人流量巨大的地方，食品安全就更为重要了。

而在这种大型食堂，食品安全的控制难度远远高于咱们自家的厨房，完全不是一个量级的。

记得还是在上初中的时候，第一次跟我爹去某高校参加他的函授本科学习。

也是第一次见到了大学食堂，在那里第一次看见煮饭的大锅上赫然放着一个起重滑轮……

一次供应几千人吃饭，还要确保安全卫生，同时还要保证饭菜不能太贵，确实不是一件容易的事。

很久之前就有人说，大学食堂为什么这么难吃？是一个世纪未解之迷。

高校后勤社会化改革的进程，大学食堂都有着自己的一套“市场化”模式，粗暴的划分一下，就是两种：学校管和不管，这两种都没有能够在食堂内部形成真正的竞争格局。
第一种情况确实为了市场化，引入了企业参与后勤竞争，但实际上，是在学校的约束下，把原有后勤部组成子公司，原先的后勤部领导当总经理。
这种公司，第一种是变成企业性质的校办后勤，例如东北师范大学、华中科技大学，其实还是学校后勤在管，校方对实体企业存在无限连带责任，能赚钱当然好，亏了也没啥事儿，并没有拉拢学生、努力挣钱的动力。
第二种是新建具有独立法人地位的企业，成为高校集团。像是南京师范大学，承包校内大部分食堂的随园山庄、师豪实业实际都是由学校完全控股的子公司，公开招标的餐饮公司只能屈居东区食堂三楼，做得再好吃，价格是普通快餐窗口的3、4倍，穷大学生也只能望而却步，内部承包的窗口依然不会把它看作威胁。
如果学校完全不管，市场化是完成了，但便宜的食堂也就此终结。以华南理工大学为例，在2001年的时候进行了一次全外包试验。学校只留一个档口自己干，其他交给市场。经营的品种多了，服务好了，价格迅速上涨。
当然也有改革比较成功的案例。例如号称全武汉最好吃的华中科技大学，后勤集团把学校食堂一共劈分了25个餐厅，其中13个餐厅属于特色、风味小型餐厅，说白了，就是校内小饭馆，想吃啥自己点，有专业厨师给你炒，一份地三鲜要价20，是普通快餐窗口的2.5倍，口味当然甩它十条街。

其实，追根到底，出现各种食品安全问题，最终还是钱的问题。

虽然说《食品安全法》在2015年就开始实施了。

对学校也有明确的要求。

第五十七条　学校、托幼机构、养老机构、建筑工地等集中用餐单位的食堂应当严格遵守法律、法规和食品安全标准；从供餐单位订餐的，应当从取得食品生产经营许可的企业订购，并按照要求对订购的食品进行查验。供餐单位应当严格遵守法律、法规和食品安全标准，当餐加工，确保食品安全。
学校、托幼机构、养老机构、建筑工地等集中用餐单位的主管部门应当加强对集中用餐单位的食品安全教育和日常管理，降低食品安全风险，及时消除食品安全隐患。

但在食堂的实际运行中，经济性是不可能绕开的一道坎。

要想菜中不吃出虫子，那就得增加摘菜洗菜的人手。

要想没有鼠头，那就得增加各种灭鼠设备。

当然，吃出BYT这个就有点太过份了。

这些东西都是会增加成本的……

如果食堂饭菜价格不能提高，那企业要想获利，就只能降低成本了。一降成本，菜里就难免会出现几只青虫，饭里也会出现沙子……

所以啊，两难！

最好的解决办法就是：补贴。

食堂不以盈利为目的，学校从其它地方搞钱补贴食堂吧。

上次是指鼠为鸭，这次是指套为眼？不过我还是相信，这次的不是套子。

但是说是鸭子的眼球膜，怎么感觉这太大了点？这得多大的鸭子？

既然样品还在，那就检测吧。真是套子的话，麻烦把食堂罚到倒闭吧，实在太恶心了。

看过其他角度图片，可以确认不是套子。

该学生和记者暴露了自己的尺寸啊

很久以前我看过这么一个帖子，大概意思是这样的：

为什么中国古代总是记载各种大旱，一旱起来就是千里饿殍遍地烽火呢？

因为我国有一个非常神奇的观念，叫做天人感应。

简单的说就是如果你这地方出了事，一定是你平时德行不好，被老天爷惩罚了。

于是只要某个地方出了事，大家从来不细究背后到底有什么潜在的原因，反正领导先把锅背好。

而这套东西经过漫长的沿袭，渐渐大家连到底最开始为什么要这么搞都忘了，反正不管什么原因，出了事直接领导一定要背一锅。

简称不管是不是你的错你都要负责制。

这么搞的结果就是，当地方上出现灾情的时候，地方主官并不敢直接往上汇报，大家都是能压就压能甩就甩，尽可能让自己任上不出事。

今年旱灾，老百姓饿肚子？忍一忍，明年就好了。

第二年不旱了，事情过去了，那就没事，我处理得当不给上级添麻烦。

第二年接着旱，那就再苦一苦，看看明年会不会好转。

第三年还旱，实在捂不住了，往上报，而这时候早就已经赤地千里，遍地饥民了，肯定是一报个大旱。

这种操作在官场上随处可见。

出了问题怎么办？

先解决提出问题的人，否认，假装事情不存在，只要我不承认就是没事。

万一事情闹大了，就第一时间切割，干掉几个背锅侠临时工，让责任在中下层断掉。

反正肯定得收拾几个人，不收拾几个人，那不就威胁到我头上来了吗？

我看这个故事的年代很早了，是个公知盛行的时代，所以我猜这个故事里有很多地方不正确。

比如甘肃米案这种冒赈就是领导面对天灾不用负责的典型案例。

嗯，所以我刚好想起来，就顺便出来批判一下，就这样。

观察了好几遍胶制易物肯定不是那个tt！

而是食堂用的那个手指套。

（这俩玩意区别是前头那个凸起，另外tt没有这么小的）

这次真可能是的。

体制内是有这种敏感度的。如果这时候还弄出食堂问题，还用鸭子这个理由。那就是在给组织泼脏水，是在往死里作。

去年某地官员喝酒喝死了人，出了一个不大不小的新闻。当月我们区内部接待如果要喝酒，就要区长亲自签字。什么叫敏感？这就是敏感。

所以这玩意可能真的是鸭子的锅。

其实每次吧，只要一开始做到坦诚、及时的回复，都不会搞得全国轰动。

但是这么简单的道理，有些人却不懂，总把群众当猴耍。

这个事情已经证明了体制内和体制外就已经是两个物种了，他们之间的思想并不互通。

像之前的鼠头鸭脖，如果是换成体制外双都商正常的人来说，你说是鼠头？行啊，那就是鼠头

我知道你压力很大，我也知道上面也有人，但问题在于你直接说这就是鼠头不就完事了吗？然后你就说已经严肃处理相关责任人，下不为例

至于相关责任人是谁，你到底有没有去严肃处理相关责任人，那些网民不会在乎，也没有这个时间和精力去搞懂这个事情

只可惜这个江局长智商情商双双掉线，可能是体制内待的太久太舒服了，回答问题连脑子都不带

经过网民这么大的发酵以及怒火之后，下一个有关人员终于懂得在媒体面前说话带脑子了，不得不说，年轻人就要考编，考编才最幸福

峰哥之前对江西鼠鼠事件的锐评，有一定道理。但是另一方面也要说，在很多当地相关部门看来，一些学校的学生是不值得受到重视的。

住得差一点还能忍受，但是连基本的食品安全都保障不了，学生的生存境遇还是挺令人担忧的。

唯一值得庆幸的是这次不需要联合调查组就能查清楚了。

眼球膜我不熟，但是避孕套我熟啊！

明显不是避孕套啊！

中国性教育急需加强啊。。。

广州市监局就是…都不知道该怎么形容是好，你让食堂停业，那就是食堂确实有问题，对吧？那就说啊，你明明白白的说食堂哪里有问题啊，现在一关了事，你市监局就无责了是吧？这样的人是怎么能坐上市监局这个官位的？

第一季：指鹿为马；

第二季：指鼠为鸭；

这中间隔了两千多年，没想到第三季《指套为鸭》不到两个月就上映了，不得不感叹社会主义的高效率，这是封建社会所无法比拟的。

唯一不理解的是，姥爷为何总跟鸭子过不去叻。

既然是鸭子眼球膜，凭什么责令“涉事”食堂关闭？人家涉什么事了？

就算说结果还没出来，顶多也就是“涉嫌”，真搞出鼠头鸭的食堂可是一直开得好好的呢？

无非就是这个食堂后面没有背景，就下狠手整，好表现自己的“态度”！

就算这回有关部门的通报和事实相符了又能怎样呢？反正它们的“态度”我是看到了。

这个大小的套套到底是给谁用的

而且套是乳胶、橡胶制作的，不是塑料。烹饪的方法最多130度，套会变粘、分解，但不会缩小。

希望高赞和把高赞送上去的学生们，永远保持天真无邪，不遭受社会铁拳，不必为食品安全发愁，不会因为吃过鸭头而高人一等。

你说鸭眼膜嘎嘣脆，人家学生吃不出来，就你吃的出来？

突然老曹就想起来小马过河的故事，哈哈。

就学生还天真，分真假，分对错，分好人，分坏人。

分是不是鸭眼球，为啥不想想，为什么没人信了呢？

真假已经不重要了，食品不安全是真的！！！

老曹也不信是鸭眼球！！！

突然老曹又明白为啥底层人这么苦，典型底层互啄——不是现场鸭眼球，不知道具体尺寸，材质，口感，就找个差不多的指鹿为马。

你这么做确实证明了你追求真理的品质，实践确实出真知，可是你也有纸上谈兵的风险。

或许这些高赞鸭眼球的家里都是开学校连锁食堂的吧，利益就对的上去了。

不然学生们这么好的机会整治学校食堂，难吃又不安全，家长高兴，学生吃的放心，最难受的是学校领导，捞的油水少了。

学生为何难为学生，高赞回答资料写的学生，还有其他也差不多。

学校有高人一等的，学生也有高人一等的呀？

就你吃过鸭头，别人没吹过避孕套？

你没吹过避孕套，不代表别人没吃过鸭头啊？

再说了，你手里的鸭头是现场食堂的吗？

看起来像？看起来像？看起来像？

学校的接到举报的第一反应不应该是打电话让食品行业从业人员来检查吗？现场弄一个鸭子眼球膜进行对照，不比开会讨论更有说服力？

开会讨论啥？

讨论开除厨师还是开除校长？

开除厨师，厨师在厨房吹的避孕套？

美剧《破产姐妹》倒是真的有。

食堂出事开除厨师，这食堂是厨师开的，还是校领导小舅子开的？

别听他说什么，看他做什么。

最后给追溯食品供货源头？意思就是以前从来不管？

怪不得学生点外卖，学校还阻止外卖进校园。

为啥目前还没有爆出来外卖出现shu头鸭脖，外卖没出现鸭眼球膜呢？

据大象新闻此前报道，7月17日，网友李同学（化姓）爆料称，在广州增城华世外语艺术职业学校食堂的饭菜中，吃出橡胶制品异物。李同学称，学校下午针对食堂发现异物一事进行了开会讨论，最终得出结论是该异物为鸭子眼球膜，对此他和同学们并不认可。

在一份广州华世科教投资有限公司发出的回复函中写道：园区对此十分重视，问责全体厨房员工并进行扣钱处罚，对于涉事厨师予以开除处理。同时将成立专门的小组进行内部调查，包括追踪原材料供应链、排查可能的操作失误和检查食堂流程。对于该异物的认定为"鸭子眼球膜"。

一眼丁真，这是鸭眼睛。

有学生怀疑是避孕套，笑死，让我想到了陕西电视台，那位“太岁”女记者。

说明该生既不认识避孕套，也不认识鸭眼睛。也说明又不穷又单纯，好学生。

大家开始怀疑这个，很好。

说明近些年人们的生活质量得到了极大提升，也说明鼠鸭事件把食品安全方面公信力搞穿地心。

我小时候家里常做两道菜，酱鸡头，酱鸡肝。

常吃鸡头的人一眼就能看出来这是动物眼睛。

认不出来的，起码说明家里不常做鸡头。

你要问我为啥不吃猪肉，不吃鸡腿，我也没啥可说的。

我就知道鸡脖还是要比鸡头和鸡肝贵很多的。