体弱者切记梨要熟吃

梨，性凉，味甘微酸，入肺、胃经，能生津润燥，清热化痰，民间有"生者清六腑之热，熟者滋五腑之阴"的说法。生吃梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛、声音嘶哑，以及便秘尿赤等症状。熟吃梨可滋阴润肺、止咳祛痰，对嗓子具有良好的润泽保护作用。

梨含糖分高，其中主要是果糖、葡萄糖、蔗糖等可溶性糖，并含多种有机酸，故味甜，汁多爽口，香甜宜人。食后满口清凉，既有营养，又解热症，可止咳生津、清心润喉、降火解暑，可为夏秋热病之清凉果品；又可润肺、止咳、化痰。对感冒、咳嗽、急慢性气管炎患者均有效。

梨还有降低血压、养阴清热、镇静的作用。因梨中含有较多的配糖体和鞣酸成分以及多种维生素，故高血压、心肺病，肝炎、肝硬化病人出现头昏目眩、心悸耳鸣时，常吃梨大有好处。肝炎病人吃梨能起到保肝、助消化、增食欲的作用。

梨子虽然有营养，但要注意的是，再美味的梨也不是人人都能吃的，更不宜多吃。因为其性寒，食之过多则伤阳气。冠心病、糖尿病、身体阳虚、畏寒肢冷者及腹胃虚弱者、孕妇不宜多吃或者最好不吃。体质虚寒、寒咳者不宜生吃，必须隔水蒸过，或者放汤煮熟后再吃。

生梨有清热降火的作用，在秋冬干燥的节气，吃生梨能帮助治疗燥热疾病，尤其是秋冬季咽喉干痛、干咳、口渴。

而熟吃梨则有滋阴养五脏的作用，把梨子炖成汤水或者隔水蒸熟后食用，其寒性就会有所下降，有滋阴润肺止咳的功效。但依然要注意，体质虚寒的人最好少吃梨。

梨生吃和熟吃的区别

梨 是比较常见的一种水果。它的营养价值比较丰富、味道鲜美，适当的吃一些梨可以有效的促进食欲。吃生梨本身有一定的润肺止咳、滋阴清热的作用，可以有效的缓解咽喉肿痛、咳嗽、大便干燥等状态。

如果把梨做熟了以后吃，不但可以清热、润肺、化痰，还可以有一定的温补作用。但是不管是怎么做，梨都是一种寒凉性质的食物，吃多之后都有可能会加重腹泻症状，所以建议要有心理准备。

吃梨注意点

吃梨期间注意忌食过多、体质虚寒者忌食、夜间尿频者忌食等。

　　1、忌食过多

　　梨子性凉，一次性进食过多会增加胃肠负担，引起腹痛、腹泻等症状。

　　2、体质虚寒者忌食

　　体质虚寒者如果进食过多梨子，可能会导致畏寒怕冷、大便溏泻、四肢发凉等症状加重。

　　3、夜间尿频者忌食

　　梨子中水分含量比较高，睡觉前如果进食过多梨子，可能会导致尿频症状进一步加重，影响睡眠质量。

吃梨有许多好处，这些好处涵盖了身体健康、消化系统、心血管健康以及免疫系统等多个方面。梨可以生吃也可以蒸熟再吃，两者都有很多的好处。

生吃梨的好处有：

提供丰富的营养： 梨富含维生素C、维生素K、维生素B族、钾、镁、钙和膳食纤维等多种营养成分，有助于维持身体各项功能的正常运作。

促进消化健康： 梨含有丰富的膳食纤维，特别是可溶性纤维，有助于促进消化系统的健康。膳食纤维可以增加排便的频率，减少便秘问题，并维护肠道微生态平衡。

支持心血管健康： 梨中的钾有助于调节体内的电解质平衡，可能有助于降低高血压的风险。此外，梨中的抗氧化物质可以减少心血管疾病的风险，因为它们有助于保护血管内壁免受氧化应激的损害。

抗炎和抗氧化作用： 梨中的抗氧化物质，如类黄酮和多酚类化合物，有助于中和自由基，减少细胞损伤，从而对抗炎症和氧化应激。

免疫系统支持： 维生素C是梨中的一个重要成分，它有助于增强免疫系统功能，提高身体对抗感染的能力。

促进体液平衡： 高水分含量使梨成为很好的补水水果，有助于维持体液平衡。

低热量零食： 梨是低热量的水果，适合作为健康的零食选择，有助于控制体重。

蒸梨是一种常见的烹饪方式，蒸熟的梨被认为有助于健康。蒸梨的一些好处有：

易于消化： 蒸煮可以使梨变得柔软和易于消化，这对于消化系统较为敏感的人来说可能更为友好。蒸煮可以帮助减轻对胃部的负担，让身体更容易吸收梨中的营养。

缓解喉咙不适： 蒸煮梨时，可以添加一些润喉的成分，比如蜂蜜和生姜，这样的组合有助于缓解喉咙不适、咳嗽和喉咙痛等症状。

保留营养： 蒸煮相对于其他加热方式（如烹炒、炸煮）来说，能够更好地保留梨中的营养成分，因为高温烹煮可能会破坏部分营养。

增加水分摄入： 蒸梨可以保持梨的水分，使其保持多汁。这对于保持身体水分摄入，尤其是在干燥的季节或环境中，可能很有帮助。

温暖身体： 蒸煮的梨通常会被加热，所以在寒冷的天气中食用可以带来温暖感觉，对于寒冷时的舒适感可能有帮助。

蒸梨是一种在许多文化中被视为有益的健康饮食方式，它可以使梨更容易消化，保留营养。

总体来说，梨不仅美味，还具有多种对身体健康有益的特性。无论是生吃还是熟吃，梨都可以成为均衡饮食中的重要组成部分。但是，就像任何食物一样，适度食用是关键，以确保获得最佳的营养效益。