如果一个人从小吃中餐和西餐长大,他会更喜欢哪个?
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都可以,中餐我偏爱粤菜、胶东口味,西餐我觉得地中海饮食或者是你们说的美国白人饭也可以,英国也不是没有好吃的,如炸鱼薯条 还是很会煎。
对了我其实可以接受草莓饺子这种,毕竟我自己会吃红毛丹/荔枝/橙子鸡。
德国酸菜我没吃过,就中国酸菜来说,我喜欢南方酸菜--荠菜制作,吃北方酸菜不太舒服觉得恶心。直观感受,不要认为我在攻击。本人喜欢东北。
我现在早餐就是吃点椰子块/薯片之类的小零食简单当做早点,垫垫肚子。或者是一些水果类。
中午简单水煮反正很白人饭,调料太多我能吃出来。晚上一顿东北炖菜清单版/清水火锅/火锅洒酱料。口味现在吃火锅有点像日式火锅,吃太辣肠胃受不了,现在也没办法吃很咸,嗯比较吃甜比以前。
我自己做粤菜会比较像粤西口味,整体水煮。胶东菜我没怎么做过在外面,喜欢吃罢了。
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齐令桓 - 0 个点赞 👍
中餐这玩意上限下限差别很大的,就比如我们学校食堂窗口所谓的中餐直接让我为学校蒙羞(人家留学生大老远过来吃的中餐那么难吃 )。但是我去某些农家乐吃地锅饭(我们那里把用土灶台做的饭、菜叫做地锅饭),好吃的我不管走到哪都难以忘怀。
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Galactic System - 1652 个点赞 👍
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马大炮 - 443 个点赞 👍
我女儿就是这样,土澳出生,平时吃东西差不多一半中式一半西式吧。
感觉她对食物的爱非常平均,不分中餐西餐,不存在更喜欢哪个,好吃是王道。
她爱吃汉堡也爱吃肉夹馍;
她爱吃pasta也爱吃牛肉拉面;
她爱吃炸鸡薯条也爱吃京酱肉丝;
她爱吃牛排也爱吃红烧肉;
此外什么干煸四季豆蒜茸西兰花上汤娃娃红烧狮子头避风塘炒蟹油焖大虾三杯鸡春卷烧卖水晶虾饺牛肉肠粉土豆牛腩海鲜豆腐煲…………
她都觉得好吃也都爱吃!此外还有什么日本寿司西班牙海鲜饭土耳其烤肉越南牛肉粉马来西亚煎饼泰芒炒饭韩式烤肉意式千层面英式下午茶……
只要做得好吃的,她也来者不拒。前提简单粗暴,就是吃好吃的。
人家小朋友又不傻,一份口味平平的三明治和一份肉蟹粉丝煲,肯定吃螃蟹啊;一份滋滋冒油的牛排和一份卖相不佳的面条,当然吃牛排了。
这时候哪会管什么中式西式,选那份更香更好吃的准没错了。
龙虾刺身yyds
粤式早茶也挺不错
韩式烤肉和日式烤肉也都行
没有小朋友不喜欢high tea
而且现在很多餐厅本来也是在做融合菜,很难定义到底是哪个国家的,我觉得好吃就行不要管那么多~
既然享受美食,好吃的当然不要错过,咱通通都要~
编辑于 2022-11-27 13:54・IP 属地澳大利亚查看全文>>
神秘的蚂蚱 - 430 个点赞 👍
我觉得这个核心矛盾根本不是中餐和西餐
你的中餐如果是指炒土豆丝拌米饭,西红柿炒鸡蛋,肉末白菜,你想去和我们眼中比较公认的西餐例如牛排,汉堡,披萨来比较,这根本不合理,因为本来这些东西就属于改善伙食性质的存在,你非要拿少有几个荤腥的家常菜来碰,我都替中餐不公。
如果你的中餐就是烤羊腿,佛跳墙,红烧肉,土豆炖牛肉(这个我都不知道应不应该算中餐,毕竟西餐里也有经典的红酒炖牛肉),西餐则是炸鱼薯条,那孰高孰低又如何分辨呢?
所以,不存在更喜欢,只有一个无限趋近于两者含糖量,肉蛋奶含量的比较的结果。
就像抹了一大坨沙拉酱的汉堡配上可乐,孩子觉得比家常菜强不是必然的么。
发布于 2022-11-28 20:03・IP 属地内蒙古查看全文>>
平江故人 - 378 个点赞 👍
人类公认的好吃的从来都不是中餐或者西餐,
全人类公认好吃的,是“肉”,“糖”,“油炸”,“烘烤”,“香料”....
所以,不管是中餐,法餐,意大利餐,日餐,还是最没有文化的美式快餐。
只要符合“肉”,“糖”,“油炸”,“烘烤”,“香料”等人类基因共识的制作方式,都会得到大多数人的喜欢。
反例,皮蛋,鱼腥草,豆汁,纳豆,仰望星空,鱿鱼罐头....
这些纯粹的地方饮食文化,不管有几千年还是几百年文化传承,
一旦出了当地,都是大多外地人讨厌,无法接受的饮食特例。
发布于 2023-01-29 17:59・IP 属地云南查看全文>>
安易 - 195 个点赞 👍
对我来说,能嗯造蛋白质的就是好餐,只能嗯造碳水的就是垃圾餐。这跟中西没关系,只是单纯瞧不起一切嗯造碳水的垃圾饮食,如果嗯造碳水的同时还喜欢疯狂加辣加酸,那简直是垃圾他妈给垃圾开门,垃圾到家了。
发布于 2022-11-25 23:13・IP 属地安哥拉查看全文>>
凯岩城永不陷落 - 190 个点赞 👍
亲测,家里娃因为荷兰学校中午不让带warm food,只能每顿午饭吃面包加各种酱/奶酪/肉片;早饭因为时间有限也吃不到中式早餐的标准,一般面包pancake打发加牛奶,最多有时间吃个煎蛋;晚饭99%自己家做的中餐。
现在两个孩子平时出去吃,中餐没问题,酷爱面食,煎炒烹炸都ok,但是会时不时要求吃pizza和意面。新冠前暑假回北京,住的比较久,超喜欢包子饺子油条煎饼果子稀饭,但是一周后开始要求吃面包,而且拒绝吃国内面包店放了很多糖的花式面包,让我意识到在北京买个全麦不加糖的面包并不那么容易;两周后开始要求吃沙拉,最不济也要抱着黄瓜胡萝卜彩椒生啃(最后一个看得我妈直皱眉)。
总结来看,俩孩子啥都吃,但是中餐西餐哪一个长久不吃了,都想的慌。
发布于 2022-11-23 21:02・IP 属地荷兰查看全文>>
Waddenzee - 159 个点赞 👍
我研究生时的室友,旧金山生的偷渡客二代,父母不会英语,直接把他扔到英语幼儿园的那种。
一直生活在加州,小时候在旧金山,读书在UCI,工作在LA。有一个姐姐。姐姐和他讨论家事电话都是英语。
他本人粤语流利,不认汉字,普通话仅限于简单拼音水平。我们俩交流是英语,他会说一些普通话的词语迁就我。
外貌上他是个梳大背头的人,一眼能看出是个美国长大的。然后是个钓鱼佬,带着日本鬼子的帽子——他知道这么戴大陆人会说他像鬼子,但是他完全不介意。
他的老婆是LA的老墨,吃墨西哥餐的。
背景介绍就是说明他真符合这个从小吃中餐和西餐长大这个背景。
结果是,他完全是个中国胃,一口铁锅用得比我还溜——我有次帮他刷了锅,彻底清洗的那种,结果他钓鱼归来一煎鱼破口大骂。
他在家吃每顿都要做白灼菜心或者生菜,不怎么吃芦笋(知道我喜欢吃芦笋之后超市看到芦笋打折都会喊我自己买)。
亚裔对比欧美人天生显年轻,他被查ID确认是否满21岁时,经常被夸为什么这么年轻,他会说“多吃蔬菜就年轻”。他也会笑话欧美人吃肉太多拉不出shi,需要喝咖啡助排泄。
他本人还会熬广式凉茶。我们常住在越南裔聚集地,他对东南亚美食以及当地的墨西哥美食也相当喜欢。
整体而言就是一个和我口味非常接近的中国广东胃,除了一样东西——牛肉。
他说中国人做的牛肉太垃圾了,都没有牛肉味了。
这个大概是唯一区别,他说的应该是那种上浆了之后很嫩的牛肉做法,看来他本人更喜欢美式的牛排。同时,他很讨厌臭豆腐。这个倒是华裔检测机。
不过与之相对的,我们班上另外一位华裔同学,每天都不是很喜欢中国人的样子的一位,每天吃美式快餐的。虽然她也爱去亚洲美食节,但是并没有明显喜欢中餐,中餐更像她的选择之一。
——所以和个人关系更大,两种结果都有可能。
发布于 2023-02-01 13:55・IP 属地浙江查看全文>>
克洛利 - 142 个点赞 👍
吃中餐很麻烦的,营养价值也低。
我以前也没有意识到这一点。
早餐,面包片夹个煎蛋,塞一点开水涮过的菜叶子,不比吃一碗面条简单多了?
中餐怎么办?按早餐来两份,鸡蛋换成肉沫肉片。肉沫肉片怎么弄,搅拌机绞肉,做肉丸子做几十个放冰箱里,要吃的话拿出来的煮熟,切片,塞面包片里。
晚餐继续。
吃西餐,营养价值一眼可明,糊弄不了人。肉就是肉,有多少肉很容易看出来。
中餐就是杂烩,肉和菜混在一起,做起来麻烦,破坏营养,还会蒙蔽营养价值判断。
西餐做起来省时间,吃起来省时间,善后也省时间。把时间拿去干点啥不行啊。三餐算下来,节省一个半小时不在话下。我们人类的一天排除8小时工作时间,8小时休息时间,2小时做饭吃饭时间,2小时通勤时间,只剩4小时了。多出来一个半小时意味着什么?而且身体更健康了。
好多人想象力真的很匮乏。
东西好不好吃,是看制作方式吗?制作方式越复杂就越好吃?没这回事。肉丸子好不好吃,归根结底是看口感,饺子好吃吗,去掉皮不就是肉丸子吗?面包片裹肉丸子为什么就一定不好吃?改善口感有很多种方式,饺子煮好了不能加酸奶,面包片裹肉丸子之前可以加酸奶加蜂蜜,可以加苹果屑,可以加梨屑,可以加草莓...传统肉丸子这么搞可能不好吃,那可以做咖喱肉丸子,咖喱鱼丸子,连姜辣肉丸子都行。
不想吃肉,加小章鱼也行。小章鱼焯好水之后蘸一些酱或者油醋汁,一样可以裹进面包片吃。鳕鱼片也行。
回避一切复杂的前置加工程序,回避一切复杂的后续善后程序,一样可以把食物做得很美味。
花钱去外面买着吃,可以转移前置和后续的一些程序,但是第一要排队,第二可能有额外的路程,第三买不来健康。
有一句话,“等你老了就懂了,但也晚了”。多去几次医院,看看住院老年人的心肝脾肺肾胃脑肠,不想器官提前报销,就尽量别在外面吃。自己做好简单而营养的食物,去单位微波一下,可以了。
一定要过现代生活,别过传统中式生活。
编辑于 2023-01-31 11:43・IP 属地湖北查看全文>>
辛向阳 - 107 个点赞 👍
我在美国发现的普遍规律:
1、来自中国重辣重油重盐地区的人普遍依然喜欢吃中餐。因为这种口味有成瘾性,西餐无法满足这种成瘾性。比如湖南人、四川人在美国一定要找川菜或湘菜馆来吃。
2、沿海清淡地区的人喜欢吃西餐,特别不喜欢油腻重口味的中餐。但是沿海人因为在国内经常吃海鲜,所以也喜欢吃美国的粤菜,主要是奔着吃海鲜去的。
在美国,清淡口味不油腻的越南菜和泰国菜很受美国当地人的欢迎,其受欢迎程度远超油腻的中餐。我去几家泰国餐厅经常碰到排队半小时的情景,中餐几乎没有碰到这种情况。
日本菜和韩国菜也经常出现客人爆满的情况。日本、韩国、越南、泰国菜在美国基本属于精心打造过,从食材到烹饪方式,都比较卫生、清爽,几乎不会出现食物中毒事件。中餐就龙鱼混杂,即使在老牌的店,依然有概率出现食品卫生事件。
不过中餐有个好处,就是种类特别多,粤菜、川菜、湘菜、冒菜、陕西菜、上海菜、新疆菜……什么都有,但是油腻程度除了粤菜外,其它都挺油的。除了精心打造的粤菜,其它餐馆生意很一般。
除此之外,中餐中老板亲自掌厨的,生意一般很不错。
如果中餐馆的厨师是外聘的,对不起,那口味就会很油腻,吃了一次就不会吃第二遍,我去吃这种饭店的时候,基本只有一两桌客人。因为美国的人工很贵,厨师的工资很高。但中餐馆又付不起高工资,所以在里面炒菜的搞不好是哪个刚到美国的黑工,这些人在国内可能都没有炒过菜,随便培训一下就上岗了,又因为他们原来是体力劳动者,不忌油腻,所以完全没有觉得放了过量的油。更夸张的是,据说有的中餐馆的厨师是老黑或老墨。
我经常去一个福建人的饭店吃饭,它是老板亲自掌厨,所以生意一直不错。这个餐馆包括厨房大概只有一百平方,服务员有两个。高峰期基本客满。据老板说现在经济萧条,生意只有前几年的60%。这家有不少老外来吃。可见餐饮不分国界,只要稍微好吃一点,各国的人都会来吃。
泰国餐馆的评分(满分为5分):
越南餐馆的评分:
中国餐馆的评分:
编辑于 2023-01-29 23:43・IP 属地美国查看全文>>
海外中山 - 47 个点赞 👍
必须是西餐。食材的差距就是降维打击。就好比一个人从小住独栋别墅和从小住30层超高层,问他喜欢哪个,显而易见的答案。别玻璃心,精致碳水为主的中餐真的比不上蛋白质和奶制品为主的西餐。看下早餐,中餐就是吃面,吃米粉,粥,白头,包子,油条各种碳水。西餐有牛奶,培根,香肠,华夫饼,土豆饼,吐司,omelette等,有碳水有糖但是更加丰富。
食材好,不需要特殊的烹饪。我最近经常吃的cava地中海快餐,就是各种肉,蔬菜,特质的酱可以自己随便配。怎么配都好吃。中餐做不到吧,不会做菜的人做出来的东西很难下咽。
发布于 2022-11-20 07:54・IP 属地美国查看全文>>
王博 - 37 个点赞 👍
这个问题我家两个孩子可以回答,我是爸爸中国人,妈妈是加拿大人,我们目前在加拿大居住。
我觉得这里还有一个因素,那就是“物以稀为贵”。对于孩子来说,家里的再好吃可能也没有外面馆子里的好吃。下馆子可是全方位的感受,远超家中。你想想海底捞里的机器人对孩子的杀伤力得有多大。。。
我小的时候就特别喜欢肯德基,那个时候吃一餐肯德基是挺贵的,我一周估计还吃不到一次,估计也是同样的道路。
我家孩子从小就是中餐和西餐混杂,以前只有一个孩子的时候,我还经常在家里做中餐。但自从生了二胎后,生活实在太忙,我很少在家煮饭了。。。所以家里的饮食都是老婆在负责,我们吃的都是最常见的西餐。其实我觉得也挺好,简单快捷,营养也不差,当然对于我这个中国胃有点难以持续。
但是我老婆也非常体谅我的情况,所以我们只要出去吃,下馆子一定是去中餐馆,而且一定是原汁原味的正宗中餐馆。有的时候也会来点泰国菜、马来西亚菜、印度菜啥的。
虽然我们住在大农村,但是我们开车一个半小时就可以到多伦多,这大概是全世界除中国外中餐聚集度和正宗度最高的城市了。
打个比方,我和老婆喜欢吃火锅,在多伦多我们可以吃到:海底捞、刘一手、大龙燚、小龙坎、德庄等。和国内基本没有差别。
所以我家孩子其实更喜欢中餐,我家女儿三月份就要五岁了,我问她想去哪里过生日?
她说:海底捞火锅。。。
她虽然中文不好,但是中国胃是培养出来了。
来一些最近出去下馆子的照片。
注:我儿子最爱是鱿鱼丝。。。
以上
编辑于 2023-01-30 23:42・IP 属地加拿大真诚赞赏,手留余香还没有人赞赏,快来当第一个赞赏的人吧!查看全文>>
Dr.M - 19 个点赞 👍
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水陌轻寒 - 3 个点赞 👍
不同人口味不一样啊。
我老公家三兄弟都是从小在加州出生长大的华裔。从小家里中餐为主,但也经常煮意面煎牛排烤披萨吃汉堡,学校里和朋友都是吃美式和墨西哥式(在加州待过的人都知道加州人有多爱墨西哥食物)。
但三兄弟一人一个样。
老大最平均,很喜欢中餐,也超爱美式墨西哥式。吃什么都爱用筷子。中餐里没见过的菜式也会愿意品尝。如果让他点外卖,他会选择的食物有广式点心、生煎包煎饺、糖醋小排油爆虾、台湾便当、寿司、汉堡披萨,各种都会点。最爱加了番茄酱的蛋包饭。
老二更偏爱美式墨西哥式,如果让他自己解决温饱问题,一般都会吃chipotle、taco、印度咖喱之类。小时候讨厌豆腐,现在倒是因为吃素反而吃很多豆制品。中餐做得好吃的,他也会觉得好吃,比如油爆虾这种
老三最极端,不知道为什么,从小连番茄酱都不肯碰,讨厌任何墨西哥式食物,上了大学以后才第一次鼓起勇气愿意尝试从小讨厌的汉堡。从小看两个哥哥在那边吃chips蘸salsa和guacamole,他碰都不碰。特别喜欢吃葱和韭菜,最爱葱油饼和韭菜盒子。但吃饭从来都只用叉子。平时节假日吃火鸡什么的,他还是吃的。
编辑于 2024-02-13 02:05・IP 属地美国查看全文>>
竹戈戈 - 2 个点赞 👍
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贤德淡腾 - 1 个点赞 👍
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Re-夏目晴人 - 1 个点赞 👍
我认识的所有在美国的朋友的小朋友们, 无一例外, 都更喜欢吃 Mac & Cheese 和披萨, 而中餐, 无论是饺子还是炒饭, 排名都在这俩后面.
发布于 2022-11-28 06:39・IP 属地美国查看全文>>
Anonymous - 0 个点赞 👍
多数情况取决于小时候的生活环境,是在中国还是在西方。
饮食习惯是一种基因密码般的神奇东西。在生病的时候最能窥见真相。
我平时经常吃西餐,从不吃粥,可是生病的时候就想吃白粥。
我有个美国朋友在美国都在家做中餐,在中国生病了,想吃汉堡包。
一个顿顿吃粤菜的东北老板,不舒服的时候,想吃的是葱蘸酱。
发布于 2023-01-22 22:26・IP 属地北京查看全文>>
旁若 - 0 个点赞 👍
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Michael - 0 个点赞 👍
我孩子接触的中餐有家常菜,火锅,中餐酒楼和餐馆,暂时还没机会接触夜市和街边美食。
我孩子接触的西餐有学校午餐,西餐店,连锁快餐,食堂,我偶尔做的简单西餐。
我很认真负责的回答,哪种好吃吃哪种。
编辑于 2023-02-03 21:07・IP 属地英国查看全文>>
五仁火腿冬瓜糖 - 0 个点赞 👍
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摆渡 - 0 个点赞 👍
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老书