但是这个“壮壮烤羊肉”，简直就是羊肉分子料理，阴暗的环境、悠扬的音乐、一堆盘子超大分量超小贵得要死的漂亮饭。所以，它为什么要叫壮壮烤羊肉呢，他哪怕起一个Roast Lamb Leg这种名字，我都能够有一个最起码的心理预期，而不是进到店里被这个环境、这个价格、这个菜量三连暴击。

而且，最让我很不解的是，一般餐厅的同名菜，应该是文对题才对。

同志们，如果你进了一家叫做“壮壮烤羊肉”的店，点了一到名为“壮壮烤羊肉”的菜。你会认为这道菜的内容是什么？

热气腾腾的招牌烤羊肉，最起码，得是盘烤羊肉吧。

结果这家店里名为“壮壮烤羊肉”的单品，竟然是……一杯酒！！

我真的几乎都能想象到这富二代的小巧思了。

一个有钱人，生活毫无波澜，进到了一家高档餐厅，点了一份“壮壮烤羊肉”，结果上来的是……一杯酒！！

wow！amazing！真是一个惊喜。

但我，作为一个只想周末吃点好的一个可怜的社畜，在饥肠辘辘的晚上，我想点一份“壮壮烤羊肉”犒劳自己，结果，wow……

当时我和朋友悄悄说，哇靠，得亏刚才没有点一份“壮壮烤羊肉”和两碗米饭，不然这顿咋吃。

这顿饭吃的挺无语，给我俩干沉默了，原本想加贾国龙儿子微信的朋友也实在是无语凝噎兴趣缺缺，后来这kpi没完成。

后来，“壮壮烤羊肉”终于改名叫“壮壮酒馆”（嚯，终于有人说服他不要再搞这种小巧思了），朋友被邀请去更名后的新餐厅试菜，她寻思这回说啥也得跟人家攀个关系，就去了。

这次摘去了“烤羊肉”这个命题限制，菜更抽象了。

有那种塞进约克夏布丁里的烤肉，美其名曰烧麦。大肠真的有点“故意小巧思”的感觉，我就像是那个九转大肠爷爷一样次牙咧嘴。

贾国龙公子满场乱串，非常开心，和大家相谈甚欢，大家都统统赞不绝口。

而偏偏在我俩无语凝噎的时候，他转悠过来了，问我们菜品怎么样？

我的朋友真的被菜硬控住了，正冷却呢，实在夸不出口，但又不能驳了他面子，纠结了半天，憋了句：

“可能我境界不够高吧，我没吃明白。”

哈哈哈哈公子脸立刻就垮了扬长而去，和旁边的人夸夸而谈了。

后来这件事，我嘲笑了那朋友好几天，花那么贵的钱摁着自己脑袋吃了两回shi，连拉shi的人屁股都没摸到，你说你亏不亏。

罗永浩再牛逼，有360董事长牛逼吗？360董事长，在接到副总齐向东的电话，说深圳市派了40多名警察，直接突袭了360公司扣押了服务器，并且直接拿出了手续，就等周鸿祎，回来之后直接铐走，然后深圳公检法连夜办案，直接给老周定一个破坏计算机的罪名当天就送进看守所，你再牛逼的律师也给他办不了取保候审，在这里说一下，齐向东当时已经是北京中央直属机关某处的处长，然后下海，入了老周的股，所以消息挺灵，老周在机场，接到电话之后，立刻高价买黄牛票，直接马上飞到了香港，直到背后，各自的大佬互相，博弈，达成妥协，周鸿祎才回来，马化腾跟老周，也是一段故事啊，上个图，大家仅供娱乐

西贝应该和蒙牛伊利坐一桌。对了，我从不喝蒙牛伊利，也从未去过西贝。

IP：内蒙

还是感谢法治社会，没有让红毛那啥酒再次发生

一个老板想听什么，下面的人就会费尽心机告诉他什么。我看过贾老板与西贝顾客的恳谈会视频，来访的女顾客代表明显是精心挑选，散发着微商气质，六个姐妹能凑十五个离婚证那种。所说的话题也都是审核过的，全是彩虹屁，说西贝的饭好吃，在家用什么样的锅和米都不如西贝干吃香甜，贾老板一本正经告诉他要成立宝妈美食班，教她们怎么做饭。

我想起我的前任老板，也属于这类老登。有个真实的笑话：公司评定年度先进工作集体，大奖是董事长老登带团队外出培训一周，有一年我的下属部门做PMC工作的团队完成培训凯旋归来，我问他们学的怎么样，他们说学了欧米茄。我说什么欧米茄？他们说老板学稻盛和夫的，我想了半天才知道老板把名字记错了，那是“阿米巴”。

翻了半天，没一个内蒙古IP的回答。

按理说，当地人应该有所耳闻才对。

知道这个现象的含金量了吧。

远洋都捕捞了。

近海区域那是鸦雀无声。

叫西贝莜面村，那知道老贾靠什么发家的吗？

卖莜面呗，这都名牌了。

错❌，卖海鲜，想不到吧

what⁉️为啥叫莜面村？

话说在山西、内蒙等吃莜面的地方，卖莜面的都是小饭店，不光卖莜面还卖刀削面、家常小炒，卖莜面根本就不赚钱。贾总是怎么玩的呢？我叫莜面村，但是卖海鲜我是呼市最专业最大的那个，海鲜暴利啊。来消费的都是煤老板、开矿的、各路领导等内蒙最有钱和最有权的人，咱儿离海边那么远又有钱可不得多吃点海鲜，缺啥补啥呗。

那为什么叫莜面村呢？三高闹得呗，每天山珍海味使劲造时不时不得换一下口味调理一下身体，吃粗粮的地方很少，很多都是不入流的小饭店，完全不符合老板们的气质。于是乎莜面村应运而生，贾总回农村把最会搓的妇女和老太太请到呼市，打扮包装一下，厨房全部设玻璃明档，一进门就能看到古色古香厨房里一位久经风霜的农村阿姨正在搓莜面，这场景一下让老板们回忆起儿时的场景触景生情想起了自己的母亲，感时花溅泪啊，ε=(´ο｀*)))唉挣这么多钱干啥，狠狠地吃、使劲喝，这顿不醉不归。海鲜吃多了换莜面压压惊，靠着这套模式分店开了一家又一家，开一家火一家，直接上北京去了，乘着奥运的东方让帝都也尝一尝什么叫莜面，一笼卖21不过分吧，越贵他们越买(当地几块钱)内蒙菜嘛当然得卖烧麦、手抓肉……

靠着这套差异化打法迅速在京城站稳脚跟，很多人甚至都不会读莜you这个字，老太太们不愿意长居北京，于是在呼市弄个培训基地专招技校漂亮小姐姐，每天让她学搓莜面，这个职位一直给高薪。帝都人民那见过这个，和茅台24岁本科姑娘踩曲有异曲同工之妙，哈哈哈哈

作为一个在莜面区长大但不喜欢吃莜面的人，这里非常感谢贾总把莜面打出知名度推广到全国各地。很多人不认识莜面，但是把莜面机压挤成指甲盖大小的小片肯定不陌生了吧——燕麦片，曾在麦德龙见过量贩包装的进口新西兰燕麦片卖到300多，那可不贾总狠太多，老外是40米的大刀，贾总顶多抽出4米。

现在全网吐槽西贝其实源于疯狂扩张，中餐这玩意不现炒就不叫中餐了，麦当劳肯德基那玩意需要厨艺吗？。中餐的技法决定了只能缓慢开店扩张，且经营区域越大水准越飘忽不定难以控制质量和管理，火锅除外。海底捞的爆红让贾总分外眼红，总得有人去蹚路吧，于是2018年在呼和浩特投资6亿搞了一个中央厨房和派送基地。

睡了……

罗永浩经常欺负人。

把自己买的西门子冰箱拉到西门子门店砸了，西门子连个屁都不敢放，说明西门子的身后没有一个强大的祖国。

贾国龙贾总可不一样，身后有个强大的祖国，你看把罗永浩吓得，一溜烟跑了，然后和相关部门确认后，打着相信法治相信政府的说法回来了。罗永浩当初也就吐槽了一句贵不好吃，没有把自己买的菜摔在地上表达不满。

只想知道他是不是黑社会，因为说话思维气质都很像，另外想知道他是否已经报警，让内蒙古警方跨省执法去抓罗永浩，内蒙警察特牛逼，一个吃饺子不蘸酱油，一个医生对患者说鸿茅药酒不管用，都会被执法，跨省抓

其实，我们欠贾老板一声感谢！

去西贝吃饭可以，办好护照。

跨省的后果太恐怖了。

用西贝做店名人家早都给你明说了，自己笨没反应过来。

话说早些年的西贝还是不错的，2年前吃过一次就彻底不去了。

抖音刷到一个内蒙人，边开车边骂当地政府，一条国道十个收费站。不知道真假，内蒙的老乡能证实一下吗？地方政府这么爱财，是不是像贾老板思维一样，做事情要做绝了？

他们那个年代的人独有的、现代年轻人永远无法理解和模仿的、天然的、朴素的、气血满满的NPD。

我就是内蒙古巴彦淖尔人，贾老板的老乡，我最近和闺蜜聊天，真的是一方水土养一方人，人的思维很容易固化，贾老板的思维模式就像我们的爸爸，一种蜜汁自信的土皇帝做派，当然贾老板是真的土皇帝，我们的爸爸只是家中的土皇帝，一言堂，就是当我们遇到任何事，我们不能发表和老爸不同的意见，但凡我们提出不同意见，那迎来的绝对是一通骂，举个例子：我是独生女，远嫁浙江，娘家爸爸妈妈养了200多只羊，我们家从太爷爷时期就开始养羊，我算了一下，今年第83年了，我爷爷奶奶生了5个儿子，2个女儿，除了大姑在城里，其他叔伯姑姑都是在各个村里种地养羊，其中我爸的二哥和三哥，也就是我二爹，三爹（也就是二伯，三伯，我们当地的叫二爹三爹），是发了羊财，就是通过养羊赚到了钱，其他几家呢，就比较普通，我三爹比较喜欢显摆，从他口中知道他大概这么多年赚了有三五百万，毕竟我哥娶媳妇，买房啥的，都是一次性付款且不欠债的，我嫂子15年前生孩子，生一个给10万，不管男女，我这两个爹爹也是我们周边几十里闻名的有钱人，此为背景，2022年的时候，羊肉价格特别好，一只成年山羊1500-2300元左右，我三爹劝我，让我劝我爸，乘着价格高点把羊卖了，这样大概能卖30多万，如果后面还想养，等羊价回落了再去买回来，因为没有只涨不降的行情，也就是因为是亲兄弟才会劝，因为他已经劝过我爸了，我爸还说我三爹多管闲事，我三爹就想着通过我劝劝我爸，毕竟亲我作为女儿，他觉得可能更容易说上话一点，大家日子都过得好他也高兴，结果，那天下午刚好我爸要卖绵羊羔，我家山羊绵羊都养，我爸把路上叫卖羊贩子叫进来，羊贩子问他要多少钱一只，我爸说740一只，要卖三只，羊贩子说要看过才行，之后他们进羊圈，看过，羊贩子同意了，我妈就多了一嘴，问多少钱，人家说740块一只，我妈说不行，要760块一只，因为她觉得我家的羊羔比较大，然后就开始讲价，我们发现羊贩子确实看上我家羊了，因为他不走嘛，就在那里磨，然后我就加入讲价大军了，因为我本身也在浙江卖自己家里养的牛羊肉，行情也懂一点，最后就是760一只，成交了，本来一件挺好的事，羊贩子把羊抓走之后，我爸就开始骂我，他骂我的点，我一开始都没听懂，多卖钱不是应该高兴吗？怎么还骂人，后面我才听明白，他是在骂我，说我嫁出去的女儿了，管娘家的事情干嘛，他都讲好价格了，我妈和我还不同意，有损他一家之主的威严了，我妈就说，他也不算讲好价，毕竟羊没看，也就是要价，再说我妈是他老婆，反悔抬价是可以的，平时农村卖羊嘛，经常这样唱双簧，抬价嘛，我顶多就是帮了一嘴，但最后多卖钱就挺好啊，毕竟养羊，去地里割草攒羊草也辛苦，放羊也辛苦，能多卖点钱就多卖点钱呗，然后我家那个下午发生了世界大战，我爸骂我，骂我妈，骂了一下午，正常人无法想象，极尽恶毒的语言，仅仅因为我们没按照他说的卖740一只，而我们卖了760一只，让他没面子了，就是这种车轱辘话翻来覆去的骂啊骂，后面我们都去其他房间，还能听见他在骂人，过了几天，我浅浅和他提了一嘴我三爹的建议，我爸又是一通骂我，我就没回嘴了，躲出去了，转折点是，2023年春天，我们村有人从新疆买了2万多只羊回来，外地羊便宜，他们都是养几个月当本地羊卖掉，这批羊不知道咋回事，就有那种传染病，忘了是啥病，反正就是羊传羊，成群的死，那年我们村里大概死了3000-5000多只羊，隔壁村也死了几千只羊，反正就是因为这批羊，周边几个村子加起来估计把3万多只羊死掉了，那年大伙亏惨了，而这些死了的羊的羊主雇了铲车，挖了大深坑，倒上汽油烧掉然后再埋掉，还有有的人，我们土话讲心不好，把死羊卖给某些屠宰场，科技与狠活加工后，听说弄成了羊肉卷，发往其他地区，我们本地人知道这种乱象，从来不买屠宰场的羊，没养羊的人家买羊绝对是要知根知底，我们农村嘛，基本方圆几十里多少都认识；

我们家在村最东头，我爸放羊根本不敢和村里其他羊群靠近，因为我家是本地羊，这些死了羊的人家都去买了上述新疆羊，羊其实很奇怪，有的羊换了地方水土不服，就会引发很多疾病，传染病，所以2023年那一年的羊价简直到了冰点，一只成年的山羊400块一只，关键还没人要，因为那一年到处都是羊的传染病，根本没人敢买羊，然后我爸要把整群羊都卖掉，让我三爹帮他找人买，因为我三爹能赚到钱，真的是该他赚到钱，同样卖羊，他得问四五个羊贩子，这样他就知道了市场，而他又舍得给羊吃好草，多吃玉米，这样他家的羊油光瓦亮，羊都肥肥的，毛白白的，卖相特别好看，而且他放羊都去七八公里以外的地方，羊吃的好，所以他家的羊都是高于市场价在卖，2022年，他家的300多只羊全部高点卖掉，一只不剩，然后2023年我三爹就劝我爸，让他别卖，小心对付就行，一卖就亏惨了，继续养着吧，然后就现在还在养着，当然今年的羊肉价格又回落了，今年虽然赶不上2022年，但是也回落很多了，我爸说要把这200多只都卖掉，因为他们年纪大了，走不动路了，觉得累，想留个二三十只自己吃，其他都卖掉，我其实很想和他说，我直播给他卖掉，毕竟散养的羊真的很少了，但我不敢说，怕他骂我，现在我也30多岁了，我越来越理解不了我们这边的老爸们了，你穷吧，他看不起你，你有钱吧，他又说我不靠你，你得瑟啥，要是和他说，卖他的羊，他又会觉得我要图他啥，防的死死的，宁愿便宜点卖给别人，所以我轻易不敢和他开口，就是他们不是一般人的思维方式，他们不图名，也不图利，他们的骂人的点就是特别的莫名其妙，一般的父母觉得子女好，自然他们当父母的也好，我三妈给我的建议就是：先把钱转给我爸，说要买他的羊，然后让他给我杀，再发到浙江，毕竟知根知底的羊，放心，我在浙江卖，口碑也好，味道也好，毕竟内蒙的羊市太乱了，有的羊有布病，烧烤或涮肉熟的不到位，人就得布病了，还有的外地过水的育肥羊，当本地羊卖，也就是我们几十年的养羊经验，人脉够广，我确实每次买羊杀羊，都是通过家里几个爹爹的帮忙，才有了现在的牛羊肉生意，毕竟好口碑不容易，加上我本身做这个生意，我三妈就劝我，她也不敢劝我爸，因为我爸骂人无差别攻击，不管你是谁，他不高兴就骂你，说了这么多，就想说，我们那个地方的老爸们，他们总有一种不争萝卜争口气的蜜汁自信，他们总有我想不到的方向来骂人，我闺蜜家是这样，还有很多亲戚也是如此，他们有种一般人捉摸不定的脾气，我们本地人称之为“反的，”估计一般人听不懂，反正就是如上述、如贾老板的公关，一般人根本想不通，但事实他们都是这样的，不是贾老板一个，也不是我爸一个，我们那地方很多爸爸都这样，就是一般人看不懂，我是一般人。

放以前，大小是个军阀。

“我不做预制菜”

不知道大家是否还记得当年的味千拉面的“骨汤门”事件？它和这次“西贝门”何其相似！

当年味千拉面也是火遍全国！和贾老板一样，味千走的也是中高端路线，吸引白领顾客。零几年的时候吃一碗味千拉面，至少在我所在的西部某城，算得上一个上档次的事情。在当时中高端的大型商场、机场候车厅，都能看到味千拉面。价格在当时和其它面品相比偏贵不少。

和这次的西贝一样，在没有被曝光以前，消费者都以为味千拉面使用的是厨房现熬的新鲜汤料。因为现熬，所以价格贵。结果自己高价喝的原来是预制汤料。因此，当年新闻一出来，全国哗然，一片喊打。

当年的味千拉面在舆论面前可以说毫无还手之力，很快就分崩离析，成为昨日黄花。（现在虽然可能偶然还能看到一两家，但和当年鼎盛时代相比，就显得太微不足道了。）当时，印象里整个舆论都是一边倒在批评味千拉面，大家都在批评味千拉面用预制汤料欺骗消费者，好像根本没有任何支持味千拉面的声音。跟没有人说预制汤料比现熬的更健康。

而这次西贝陷入同样性质的风波时，网络上的舆论就很不一样了。一方面固然看到很多人在指责西贝，但无论在视频号、公众号，还是微信群里，总能遇到一些支持西贝的声音。还有不少人在呼吁消费者要体谅贾老板，毕竟企业做这么大也不容易。而且支持贾老板的还不乏很多大餐饮集团的老板。和2011年的舆论相比，真的让人感慨万千！

所以，真的打心里佩服贾老板。真的很厉害。

格力董明珠用自己的照片做成格力手机的开机画面；

长城魏建军甚至拿自己的姓当汽车品牌--魏牌；

贾国龙么，他是真的认为他们自己整的那套标准，能证明自己不是预制菜，这不是揣着明白装糊涂，大概率是真糊涂。

这帮老登企业家，真的让人忍俊不禁，太自恋了，太傲慢了，身边肯定没啥人和他们说真话，他们也不知道世界变了，消费者的心态现在是什么样子，有一种赤膊国王蒙眼骑瞎马横冲直撞的感觉。

打牌的如果有需要也会在她那买茶叶，茶叶的销量也上去了。

二三年，想换地方。房东一直在加租，成本很高了。

两公婆一合计，在自己住的小区买了两个小户型（不听意见）。

我们去看了，直摇头。

位置很偏，市区和县城的边缘；不方便对外，在小区里面；装修投入大，回报有压力。

投入有多大呢，四个包厢，一个大厅（摆茶叶），装了七十多万（信心爆棚）。里面的家具摆设又花了四十多万（专门去江西挑的家具）。

这还没算买小户型的钱（贷款买的）。

我们估算，两人应该把之前的赚的钱都投进去了。

包厢的费用多少呢，我们是朋友，收三百，其他老客户多少，不知道。

对了，包一餐晚饭，吃了晚饭继续打牌的话，也是三百。

我表达了意见：贵。

她说贵有贵的理由（一意孤行）。

行吧，反正都是朋友，也只有周末去玩，贵就贵吧。

她其实有几波有钱的老客户，都是从上午十点去店里喝茶，人齐了就打牌，有时候两三桌噢，吃饭都是点餐送到包厢里，一直打到十二点，然后第二天继续。

在老店的时候周末我们甚至都没有包厢。

开张后请我们去店里吃饭，她请了人专门给牌友做饭。

她说客人吃饭的钱不能给别人赚了。

这也是她收三百一个包厢的理由。

离她茶楼直线距离一百米，临街，装修大差不差的茶楼一下午一个包厢四杯绿茶晚餐三菜一汤一百零八的广告一直滚动播出。

客源肉眼可见的减少。

我们还尝试着帮她揽客：我带点客人来，你少收点。

她：少不了，我们环境好。

行...吧。

昨天我一个朋友碰到了她老公，大晚上在逛商超：怎么没打牌啊（她老公经常凑腿）？

打什么打啊，我一个月都没摸过牌了。

是关门了，还是歇业了我朋友也不好意思问，呵呵两句走了。

她情愿歇业都要维持高端形象，你能说什么呢？

假老板也一样。

不对啊，明明是蒙商，怎么会有晋商的风格呢。

找了一堆贾老板的图：

假如你不认识这个人，但你在看过这个人一系列的照片，对他的第一印象是如何的？

你是否相信面相？是否相信相由心生？

一个人平常看人的姿态是脖子耿耿着，或者与人面对面对话时头部上扬，看人的时候眼睛看似是“瞟”的状态，这会是一种什么样的心理状态？