这是一个高明的商业策略。

现在大量的幼儿园都在倒闭，虽然园长提到食材成本有时会超额，但这毕竟是幼儿园争夺生源的亮点。

很多人看到“20元”、“龙虾”、“鲍鱼”等关键词，觉得比较夸张，或者考虑是不是食材本身有猫腻或者不适合孩子，其实要考虑三点：

一是幼儿园采取食堂模式，可以批量购进原材料制作，这家幼儿园的地理位置又在三四线城市郊区的回族镇，材料和人工成本都可以控制到比较低，要远低于大多数人日常接触的商业餐饮；二是幼儿园的孩子本身饭量很小，不能按成人分量去衡量每人每天20元的餐标，以这个标准做到中等以上水平其实并不难；三是“龙虾”、“鲍鱼”等超餐标的海鲜只是偶尔的亮点，从幼儿园发的视频来看，日常餐饮还是以常见的适合孩子的菜式为主。

对幼儿园来说，如果立足点是打出特色、争夺越来越少的生源，那么在餐食方面提高标准绝对是个好主意，因为这是最容易做出成绩、最立竿见影的方法。餐食相对而言成本比较可控，结果也是非常直观、能看得见摸得着尝得到的。

而其他幼儿园采取的非常常见的特色服务，比如各种启智教育、才艺教育、双语教育、机器人教育乃至编程教育，成本会非常高。因为多一项特色服务就要多雇佣一个专职教师或者找一个外包团队，而且难以迅速见效（至少这些教育的成果难以立即量化衡量），反响也不见得好，反而还容易因成本的迅速上升、招生的反应平淡把幼儿园的整体财务状况拖下水。

其实主打丰盛餐食的幼儿园现在有很多，只是这些幼儿园绝大多数都集中在一二线城市，而且它们往往还同时采取前述的那些特色服务，成本的高企就导致这些幼儿园的费用经常就可以达到几万元的水平。

这家幼儿园能形成一定轰动效应的关键，就在于它位于河南三四线城市郊区的回族镇，并采取了借助地域带来的成本优势专攻餐食标准的商业策略，如此既对本地同行形成了事实上的降维打击，又对外地同行形成了不对称优势（每学期学费仅5000多元），最终通过扩大网络影响力起到巩固本地口碑的作用。

实际上这样的策略，对目前许多陷入红海的行业都有很大的参考价值。

这个幼儿园是淮阳区诺贝尔幼儿园，学费一学期5280元，特色就是丰盛的伙食。

我在网络上看到了周口的另外几家幼儿园，也是这么个操作模式，说明周口这里的这个档次的幼儿园，为了招生，都在卷伙食。

一家叫做博苑育儿（其一分园距离诺贝尔幼儿园不到300米），其推广的，是以周口的低地价，通过低育儿费用，来实现和北上广的高端博苑幼儿园同样的办学模式。

伙食在他家网络视频号上，是展示得最多的，也就是其招生的一大杀器。

我们可以看到，这家博苑幼儿园，至少在2024年就开始在用伙食好这个当作宣传点了。

可惜的是，这家博苑育儿的没有怎么火。

这家的学费，应该和诺贝尔差不多，因为博主在视频里面说过不超过6。

同样的，周口的北大京学附属实验幼儿园，也在自媒体平台上发布了这种卷伙食的视频。

这种风气，是谁带起来的，可能已经无法考察了。

但各家幼儿园用伙食来获取竞争优势，算是很明显的一种现象了。

在以往，大家也看重伙食，但可能没有这么卷，因为在小孩子多的时候，招生还是相对容易的。

现在新生人口少，这种私立幼儿园，就必须要真刀真枪拼营销了，不然幼儿园就办不下去。

从地图上看，诺贝尔淮阳幼儿园周边就有博苑幼儿园，还有好几个定位差不多的幼儿园，竞争形势肯定是激烈的。

那为什么今年这个周口诺贝尔幼儿园的火了呢，不排除是投流营销的结果。

因为像周口京学附属实验幼儿园和博苑幼儿园，在一年多前一直就在网络上发他们的豪华伙食，也没见有什么火花。

这家这么操作火了，后面周口的其他家幼儿园，特别是本来就宣传过伙食的幼儿园，肯定也会趁热打铁，在网络上投钱搞流量。

但后面的就很难达到这家诺贝尔幼儿园的火爆程度了，新闻再播一遍就成了旧闻了。

我们仔细看一下这些号发的日常，可以看得出来，其实幼儿园也不是天天吃龙虾鲍鱼。

日常的伙食丰盛归丰盛，也没有到天天那么豪华的地步。

所以不用担心孩子适不适合吃，这样偶尔吃一下大餐并没有什么坏处，分给每个孩子以后份量也没有那么多。

这……

“20元，包含三餐两点”，再结合周园长描述的“主要餐品包括鸡鸭鱼牛羊肉、蛋类、蔬菜、水果、海鲜等”——这样的餐标，放在全国各地都是相当有竞争力的。

再看看幼儿园发布的视频，除了高赞，各种美食也成功地抓住了人们的眼球。在这个“流量为王”的时代，从传播和营销的角度看，园方无疑是很成功的。

再来看看菜品，似乎觉出了那么一些些“不对劲”——无论是置顶的“榴莲披萨清凉补”（各色水果清凉补上的浓稠酱汁），还是“五月第一周美食大合集”（红彤彤的龙虾诱惑），给幼儿园的小朋友吃这些“豪华”美食，真的合适吗？

周园长称，他们的餐食是幼儿园的金字招牌，他们还会根据不同的时令季节，搭配出更加营养丰富的美食。

但营养丰富≠海鲜、榴莲等昂贵的食材，更重要的是膳食结构的合理搭配。成年人天天海鲜，尚且担心痛风。榴莲偶尔贪嘴多吃，还容易上火。更何况孩子们尚在发育的娇嫩肠胃？

不过也许是我多虑了，“幼儿园大餐”看似“炸裂”，其实平均到每个孩子身上，分量其实不大。小份的榴莲披萨，以及加了酱汁的清凉补，作为零食/点心偶尔吃吃，也不会对健康有什么影响。

但营养搭配，远比吃的“奢华”重要。

朋友家2岁宝宝的午餐：

简简单单。鸡蛋和肉糜是高蛋白食物担当，西兰花和没有入镜的苹果是必需果蔬，适量的米饭。孩子吃得很开心，也很健康。

像“五月第一周”的海鲜大餐，除了足够抓人眼球的大龙虾，以及躲在角落不那么明显的花螺，园方也应该考虑容易海鲜过敏的孩子们（毕竟这家幼儿园有十几个班，小班25个人、中班30个人、大班35个人，规模不小）的需求，做好特殊餐食，才能让家长们真正放心。

此外，海鲜作为高蛋白食物，这一餐里蔬菜水果的摄入量还是相对不足的。从“吃的好”到“吃的健康”，这才是能让家长放心把孩子交托给幼儿园的根本所在。

在营养搭配这一块，这加幼儿园还需要多加强。