这……
“20元,包含三餐两点”,再结合周园长描述的“主要餐品包括鸡鸭鱼牛羊肉、蛋类、蔬菜、水果、海鲜等”——这样的餐标,放在全国各地都是相当有竞争力的。
再看看幼儿园发布的视频,除了高赞,各种美食也成功地抓住了人们的眼球。在这个“流量为王”的时代,从传播和营销的角度看,园方无疑是很成功的。
再来看看菜品,似乎觉出了那么一些些“不对劲”——无论是置顶的“榴莲披萨清凉补”(各色水果清凉补上的浓稠酱汁),还是“五月第一周美食大合集”(红彤彤的龙虾诱惑),给幼儿园的小朋友吃这些“豪华”美食,真的合适吗?


周园长称,他们的餐食是幼儿园的金字招牌,他们还会根据不同的时令季节,搭配出更加营养丰富的美食。
但营养丰富≠海鲜、榴莲等昂贵的食材,更重要的是膳食结构的合理搭配。成年人天天海鲜,尚且担心痛风。榴莲偶尔贪嘴多吃,还容易上火。更何况孩子们尚在发育的娇嫩肠胃?
不过也许是我多虑了,“幼儿园大餐”看似“炸裂”,其实平均到每个孩子身上,分量其实不大。小份的榴莲披萨,以及加了酱汁的清凉补,作为零食/点心偶尔吃吃,也不会对健康有什么影响。
但营养搭配,远比吃的“奢华”重要。
朋友家2岁宝宝的午餐:

简简单单。鸡蛋和肉糜是高蛋白食物担当,西兰花和没有入镜的苹果是必需果蔬,适量的米饭。孩子吃得很开心,也很健康。
像“五月第一周”的海鲜大餐,除了足够抓人眼球的大龙虾,以及躲在角落不那么明显的花螺,园方也应该考虑容易海鲜过敏的孩子们(毕竟这家幼儿园有十几个班,小班25个人、中班30个人、大班35个人,规模不小)的需求,做好特殊餐食,才能让家长们真正放心。
此外,海鲜作为高蛋白食物,这一餐里蔬菜水果的摄入量还是相对不足的。从“吃的好”到“吃的健康”,这才是能让家长放心把孩子交托给幼儿园的根本所在。
在营养搭配这一块,这加幼儿园还需要多加强。
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