冬瓜降暑，看起来挺离谱，但实际很合理。

我们先选一个城市作为代表。

就南京了。

南京近期最高气温为35℃。

有人可能就有疑问了，35℃明明比人体温度更低，为什么人还会感觉到热？

因为，热量从高温传向低温，人体要散热，就必须形成一个温度梯度。

从舒适环境进入35℃的环境，人体不仅不会散热，反而会吸热。

人体正常活动时，仅仅一个细胞内就发生着千万次的生化反应[1]，从而源源不断地产生热量。

这些热量从核心部位不断向外传递，会形成一个逐步降低的温度梯度。

不仅人体存在温度梯度，人体皮肤要把热量不断释放到空气里，与空气也会存在一个温度梯度。

也即：人体核心温度＞皮肤温度＞空气温度。

当人体不存在明显机械功时，人体的热平衡满足这样的关系：

$M=Q_{b}=Q_{sk}$M=Q_{b}=Q_{sk}

• $M$M 是人体新陈代谢总功率，躺平70W左右，看书写字等正常活动100W左右。
• $Q_{b}$Q_{b} 为人体向皮肤的热传导总功率。
• $Q_{sk}$Q_{sk} 是皮肤总散热功率，包括皮肤辐射散热、空气对流散热、皮肤蒸发散热三个部分。
• 由于呼吸散热很小，本公式已忽略。

我们的皮肤之所以要通过感受器感觉热和冷，本质上是通过这样的机制，提醒人避开高温和低温，让人体的散热，保持在一个最适宜的程度^[2]。

当人处于最适宜的冷热状态时，皮肤温度大约为33℃左右。

由于皮肤要不断向环境散热，当人处于最适宜状态时，环境温度大约28℃左右。

28℃比起35℃，足足低了约7℃。

当人从28℃的舒适环境走到35℃的环境内，由于环境温度高于皮肤温度。

人体不再是对外散热，而是直接从环境吸收热量，导致体表温度升高。

人体皮肤温度要一直升高到，释放的热量等于人体新陈代谢热量才会停止。

建立新平衡后，人体皮肤温度达到多少呢？

不放计算一下：

皮肤对外释放的总量热量，主要为辐射散热、对流散热，以及蒸发散热，总平衡关系有：

$Q_{sk}=Q_{辐射}+Q_{换热}+Q_{蒸发}$Q_{sk}=Q_{辐射}+Q_{换热}+Q_{蒸发}

根据斯特藩-玻尔兹曼定律： $j*=εδΤ^4$j*=εδΤ^4
人体辐射散热为： $Q_{辐}=A\Delta j*=Aδ（T_{1}^4-T_{0}^4）$Q_{辐}=A\Delta j*=Aδ（T_{1}^4-T_{0}^4）
$ε$ε 为辐射系数，取值为1。
$δ$δ 为斯特藩-玻尔兹曼常量，取值 $5.67×10^{-8} W/m^2·K^4$5.67×10^{-8} W/m^2·K^4 ， $Τ$Τ 为热力学温度。

根据，牛顿冷却定律，皮肤表面空气对流散热为： $Q_{换热} = hAΔT$Q_{换热} = hAΔT
$h$h 为自然对流换热系数，有经验公式：$h=1.48×\Delta T^{0.25}$h=1.48×\Delta T^{0.25} ^[3]
人体表面积 $A$A 为1.5~2m^2，不妨取个中值1.75m^2

皮肤蒸发散热： $Q_{蒸发}=SWr$Q_{蒸发}=SWr
$r$r 为水的汽化潜热。
SW为皮肤出汗速率，有经验公式^[4]： $SW=8.47\times10^{-5}\times\left[ （0.1\times T_{s}+（0.9\times T_{c}）-36.6 \right]$SW=8.47\times10^{-5}\times\left[ （0.1\times T_{s}+（0.9\times T_{c}）-36.6 \right]

根据以上三个公式，可计算出环境温度为35℃、人体热功率100W时。

皮肤表面温度为：

36.7℃

• 此时，辐射散热约19W。
• 对流散热5W。
• 皮肤蒸发散热76W。

这个温度，足足比皮肤舒适温度高了3.7℃。

低于适宜温度时，人体几乎不怎么发汗，稍高于舒适温度，通常蒸发散热25%的总热量。

此时的蒸发散热超过了75%。

这还是考虑人体发出的汗液，全部被蒸发的情况。如果湿度过高，皮肤汗液蒸发不及时，皮肤温度可超过37℃。

在这样的皮肤温度下，人体核心温度也会大大升高。

人体的热传导，根据傅里叶定律，有：

$M=Q_{b}=\lambda A\frac{\Delta T}{L}$M=Q_{b}=\lambda A\frac{\Delta T}{L}

• $\lambda$\lambda 为皮肤热导率。人体含水70%，皮肤热导率约0.432 W/（m·k）
• $A$A为皮肤表面积。
• $\Delta T$\Delta T 为核心温度与皮肤表面的温差。
• $L$L 为皮肤平均导热厚度，非寒冷状态下约为3cm。

由于 $Q_{b}$Q_{b} 与温差成正比，那么皮肤温度升高多少，核心温度就会升高多少。

核心平均温度将高达：40.7℃（37+3.7）

• ps：虽然肝脏和大脑最高温度都能达到40℃，但人体核心平均温度依旧在37℃左右。

而轻症中暑体温超过38­°C，重度中暑可达41­°C。

可知长期（静息状态＞3h，运动状态＜3h）呆在35℃环境下，在没有其它降温措施的情况下，至少会出现轻度中暑，部分超重甚至肥胖人群（人体散热更差）甚至可能重度中暑。若通风严重不良，且无其它降温措施，所能待的时间将大大降低，严重可出现热射病。

冬瓜的温度和环境相同，同样是35℃，为什么却能清凉助眠呢？

虽然媒体传播的所谓《夏夜抱瓜眠》极有可能是伪作，但冬瓜降温还真的可以。

冬瓜含水量高达95%以上，表皮为由含蜡质的角质层和含植物纤维的角化层组成。

通过文献可以发现^[5]，含水量越高，表面越光滑的水果，通常热导率越高。

测试环境的温度超过30℃，而30℃水的热导率为0.617 W/（m·k）。

可以发现大多数水果都是接近0.6 W/（m·k），独独西瓜0.616 W/（m·k）的热导率和水已经非常接近。

考虑冬瓜和西瓜同属于葫芦科，表皮都很光滑，热导率也会比较接近。即便略微偏低，在35℃的环境取值0.6 W/（m·k）也是非常合理的。

0.6W/（m·k）比起 0.432 W/（m·k）的皮肤热导率高了很多。

人在接触冬瓜的刹那，会因为冬瓜的吸热而感觉到凉意。

人的皮肤温度在1秒钟内产生的功率损失高达1500w/m^2（可通过傅里叶定律和热扩散方程计算瞬时热通量）。

皮肤温度会在短时间降低到35℃附近。

虽然33℃的皮肤温度是平均舒适温度，但舒适温度其实是一个区间。

不冷不热适中的皮肤温度区间，其实在30~37℃范围内。

受限于人的胖瘦、脂肪厚度，以及是否有风，这个温度范围内，其实不同人的体感差异巨大。

另外，不仅仅皮肤绝对温度的高低让人感觉到冷热。

热量的迅速流失和吸收，也会让人感觉到显著的冷热变化。

因为30~45℃的范围内，冷觉受体和温觉受体是同时激活的。这个温度区间，皮肤吸热，我们就会感觉到热。皮肤放热，我们就会感觉到冷。

• 背后涉及的生化原理，和把手从热水中泡一会儿再拿出放进温水会感觉到冷是一样的道理：长期高温刺激，消耗过多温觉受体，突然进入更低的温暖温度，因温觉受体远少于冷觉受体，因而感觉到冷。

所以，我们36.7℃的皮肤，接触35℃的冬瓜，会因为热量的流失而感觉到凉快。

而且，由于人体的核心温度已经超纲（前面计算出平均温度高达40.7℃），冬瓜个头大，吸热量大。大冬瓜的重量可以接近人体，仅仅2℃的温差，总共也可以吸收几十万焦耳的热量。

由于人体核心距离冬瓜核心，相隔脂肪、皮肤、冬瓜皮、冬瓜肉等等结构，人体核心对冬瓜的导热是先快后慢的。

所以抱着冬瓜，会一开始感觉快速降温，但降温又比导热率非常高的材质更加的持久。

持续的时间，足够令人安睡。

但需要说明的是，随着冬瓜的升温，降温效果会大打折扣。

持续时间1个小时左右就差不多了。

所以熟睡后，就可以踢开冬瓜，让它滚滚了。

ps：其实女性皮肤温度比男性的略低，想必诸多男男女女已经用实践证明——冬天抱着男朋友可以取暖，而夏天抱着女朋友睡，可以短暂降温（前提是对方不嫌弃你身上的汗）。

参考

1. ^Anne Trafton, MIT News Office.Cell-inspired electronics.By mimicking cells, MIT researcher designs electronic circuits for ultra-low-power and biomedical applications.February 25, 2010
2. ^Tansey E A , Johnson C D . Recent advances in thermoregulation[J]. Advances in Physiology Education, 2015, 39(3):139.
3. ^魏润柏. 人体与环境热交换计算方法[J]. 人类工效学, 1995, 001(002):39-42.
4. ^人体热量平衡模型及其在人体舒适度预报中的应用[J]. 大气科学学报, 2001, 24(3):384-390.
5. ^Mukama, Matia, Alemayehu Ambaw, and Umezuruike Linus Opara. "Thermophysical properties of fruit—a review with reference to postharvest handling." Journal of Food Measurement and Characterization 14 (2020): 2917-2937.

作者： 李 老 白

首发：老白读书

一夜之间，冬瓜成了顶流。

因其便宜又清凉的特性，成为人手一只的夏日助眠神器，这年头谁要没抱只冬瓜睡觉，都不敢说自己走在时代前沿了。

如何挑选一只称心好助眠的“冬瓜抱枕”呢？

本文将从4个方面提出建议，帮你完成选购，助你早日成为夏日里最靓的仔。

ps：本文纯属脑洞，毫无科学依据，只为博君一笑，若有作用，纯属偶然。

01/

品种推荐

就像养猫养狗的第一步是要确定品种一样，挑选一只清凉又助眠的好冬瓜，首先你得确定品类。

每种冬瓜特性不同，侧重点就不同，适合的就是不同体质的宝宝。

直接上表：

品种类型	‌代表品种‌	‌清凉感‌	‌抱持舒适度‌	‌附加优势‌	‌适合人群‌
‌黑皮冬瓜‌	桂蔬3号	★★★★☆	★★★★☆（长筒形）	肉质细腻，凉感持久	怕热需长效降温者
‌青皮冬瓜‌	广东青皮	★★★☆☆	★★★★☆（光滑）	蜡粉层锁水，保鲜期长	追求耐用性者
‌特色风味‌	芋香小冬瓜	★★★★☆	★★★☆☆（小型）	散发天然芋香助放松	对气味敏感者
‌圆筒型‌	粉杂2号	★★★☆☆	★★★★★（弧形）	体型匀称，环抱贴合	追求舒适体验者

各位宝宝请根据自己的体质，对照上表选购心仪的美瓜。

想要降温效果好，就选黑皮冬瓜；

想要芋香助眠，就选芋香小冬瓜；

若是想要有男友般满满的安全感的，那就要选粉杂2号这种圆筒形冬瓜，体型大弧度佳。

02/

核心挑选标准

主要分3个点：

1）表皮完整性与白霜

优先选择表面覆盖均匀白霜、无破损或凹陷的冬瓜。

白霜是冬瓜成熟的自然保护层，能锁住内部水分和清凉感，同时延长保鲜期‌。

若白霜脱落或缺失，说明冬瓜可能存放过久或新鲜度不足。

2）重量与体型

想要化身为完美的冬瓜抱枕，它的重量不能太轻。

优先选择15~20斤以上的大冬瓜，实测20斤以上的冬瓜效果最佳，这样的美瓜抱持时能保持沉甸甸的压手感，这样更易传导凉意。

形状方面，圆筒形或椭圆形最佳，如青杂1号、黑将军这种瓜体弧度贴合身体曲线的，抱着最为舒服。

3）肉质与触感

用手指轻压瓜身，感受瓜体的硬度。

我们要选择哪种硬度较高、肉质紧实的冬瓜，避免松软或有空洞感的个体，变软就说明内部可能已经纤维化或者变质了。

触感也很重要，毕竟每晚都要抱着睡觉的。

我们在选购时要观察瓜皮表面是否光滑无褶皱，颜色方面以深绿或墨绿色为佳。

比如下面这条铁柱2号就很不错，又长又大又硬，十分好抱。

至于下图这种青杂冬瓜，短胖短胖的不说，还扎手，千万别买。

03/

避坑关键点

1）警惕“轻身”冬瓜

同等体积下重量过轻的冬瓜，可能内部中空或水分流失，降温效果差‌。

2）拒绝表面潮湿瓜

表皮若有水渍或粘液，说明已开始腐败，易滋生细菌‌。

04/

使用与保存技巧

1）预处理方法

我们将心仪的冬瓜买回家后，要先用湿布擦拭去除冬瓜表面的白霜。

这一步切记千万别用水直接冲洗，这样容易冲掉冬瓜表面的蜡质层，要知道这层蜡质可是增强凉感传导的神器呢。

2）延长使用周期

研究表明，在瓜体表面刷食用油可以锁住水分；

白天不使用时将冬瓜在阴凉通风处竖立放置，保鲜期可长达半个月‌。

3）提高舒适度

作为新一代的助眠床伴，触感与舒适度也是极为重要的。

我们可以在冬瓜外面包裹一层薄棉布，这样既可以吸汗，又能避免皮肤直接接触瓜皮绒毛。

长期使用薄棉布表面还能留下自己的味道，闻着自己的味道入睡，睡得更香哦。

05/

看到这里的宝宝，你们学会了吗？

学会了赶紧动手，去超市抢购心仪的美瓜吧。

抢到爱瓜的宝宝们可以在留言区晒出你们的新“床伴”，并留下你们的使用心得；

没抢到的宝宝们也不要灰心，明天接着抢，反正夏天还很长，早晚能抢到的。

以上都是戏言，其实没什么科学依据，大家看完不用相信哈。但今天官方媒体可以体型了，冬瓜降温虽好，寒性体质的宝宝们可要悠着使用哦，每次不要超过30分钟，避免受凉腹痛。

全文完，欢迎在留言区写下您的看法，谢谢阅读!

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最初知道这个降暑偏方的时候，我觉得古人也太野了吧！简直不敢想，也不懂是什么原理！

但我妈坚持安利，说小时候没空调、没风扇时候都是这样睡的，绝对靠谱！

实践出真知，确实会凉快！

个人总结一下，关于抱着冬瓜睡觉走红的原因，主要有以下几点：

①降温效果好 ：

冬瓜含水量高达95%以上，且表皮坚硬、质地均匀。

其高含水量和较大比热容使其能快速吸收人体热量，并通过水分蒸发带走体表温度。

同时，冬瓜性微寒，从中医角度看也具有清热解暑的功效，能给人带来清凉的感觉。

​

②成本低廉且操作简单 ：

冬瓜价格实惠，一般在几元到几十元不等，相比购买空调等降温设备，成本低很多。

而且买回来后只需清洗掉表面白色毛刺，保留外皮即可使用，操作方便。

​

③社交媒体的推动 ：

在抖音、微博、小红书等社交平台上，“抱冬瓜睡觉”相关话题的播放量和阅读量极高。

众多网友纷纷分享自己抱冬瓜睡觉的体验和照片，引发了广泛关注和模仿，形成了流行趋势。

​

④ 传统智慧的回归：

抱冬瓜睡觉这种方式古已有之，曾有《夏夜抱瓜眠》一诗为证。

在高科技降温设备越来越多的时候，人们反而更渴望这种“简单、有效、不复杂”的传统消暑方法，它既避免了空调直吹带来的不适，又有一种亲近自然的感觉。

​

⑤具有仪式感和新鲜感：

抱着冬瓜睡觉这种方式比较新奇，给人一种独特的仪式感，满足了人们的好奇心和追求新鲜事物的心理，因此受到了很多人的追捧。

那么，哪些人可以抱着冬瓜助眠呢？又有哪些该注意的事项呢？

一般来说，不便开空调、风扇的老人、幼儿、孕妇可以尝试抱着冬瓜助眠 。

此外，普通人群中出现口渴心烦、汗多尿少、食欲缺乏、胸闷胀满等症状的人，也可以通过抱冬瓜睡觉来缓解不适 。

抱着冬瓜睡觉需要注意以下事项：

①做好清洁 ：

冬瓜表皮有白色毛刺，不小心会刺伤皮肤，使用前需洗净冬瓜表面的白毛，保留冬瓜外皮。

​

②注意接触方式 ：

睡觉时可采用抱着或搂着的方式，着重为四肢降温，避免腹部直接接触，以防受凉引起腹痛、腹泻等不适。

​

③控制使用时间：

建议睡前抱15-30分钟，入睡后及时移开，避免整夜受凉。

​

④包裹冬瓜 ：

体弱畏寒的老人、儿童可以用薄棉布包裹冬瓜，间接接触，或放枕边局部降温，以减少寒冷刺激。

​

⑤定期降温 ：

冬瓜升温后，可以将其浸冷水擦干，然后继续重复使用，以保持其降温效果。

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