天水幼儿园幼儿血铅异常,官方称「食品添加不可食用彩绘颜料」,从科学角度来说成立吗?
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骑猪撞老虎 - 512 个点赞 👍
我不明白,天水是有结界吗?为什么这么大热度,这么多猜疑,这么些蹭流量的自媒体,却无一人愿意去本地采集一下当地地下水,河流,土壤 样本,做一下铅含量检测?
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John - 507 个点赞 👍
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如梦兰香 - 194 个点赞 👍
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水陌轻寒 - 118 个点赞 👍
科学角度是成立的。
中国作为一个后发国家,这种蠢人灵机一动的事,是不太可能中国人先做出来的,所以往往有充足的资料做对比。
1887年,美国费城两个大聪明蛋糕师,用铬黄(铬酸铅)给蛋糕上色,导致64人慢性中毒。具体案例中有人每天吃一个上色蛋糕、连吃15个月才去看医生。
一位美国医生借此发表了三篇论文。而相关论文又被《科学》杂志的论文引用。https://www.science.org/doi/10.1126/science.ns-13.326.347.b
所谓“没法给面上色”、“能上色吃了就死了”都是不存在的。
又看了下,论文里甚至有用量说明,一个小面包(bun)里放0.13g(2格令)铬酸铅。卖了好几年才被客户的医生发现。

更巧合的是,2023年底,美国发现大量儿童长期食用添加了铬黄的肉桂苹果泥,一个偶然机会才发现(北卡州的Medicad规定1-2岁幼儿体检必查血铅),然后全国44州500多名吃该苹果泥的儿童检测发现血铅超标,最高393微克每升,恰好与天水案例相似(最高500+)。
CDC报告如下:
而比较其中幼儿的症状,20%、81例有相关症状,55 例为胃肠道疾病,35 例为发育或行为疾病。跟天水幼儿园儿童表现也是一致的。
这说明了另一个问题,所谓“合法色素更便宜”不存在的。
CDC的报告里也解释了为什么没有铬中毒问题。六价铬,吃了会很快排到。
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月光下的凤 - 94 个点赞 👍
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米采昭阳 - 84 个点赞 👍
在我过去有限的生命历程中,我得郑重感谢一下我孩子过去在国内读初高中时期同学们的某几位家长。
这几位家长是刁民,她们强行闯入学校食堂厨房,发现食堂里面有很多过期、变质的食材,包括长毛的饺子,变绿的鸡腿等。
后来这几位家长逼迫学校同意家长们在任何时候都有权进入学校厨房检查。
她们闯入学校食堂的原因是其孩子多次投诉在学校吃饭造成肚子疼。建议家长们平时多和孩子沟通,询问学校有没有问题。
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海外中山 - 71 个点赞 👍
评论都在说铬酸铅多么难溶水,多么的臭,不可能是铬酸铅,结果抖音辛吉飞真做出来了,又说辛吉飞造假,我看网民啥都不相信就相信自己直觉。去年美国fda还查出从厄瓜多尔进口的儿童食品苹果酱含铬酸铅,食品混入铬酸铅不是稀奇事。还有人说为什么没有铬中毒,印度、孟加拉那么多因为用铬黄给咖喱染色中毒为什么只报道铅中毒不提铬中毒,你以为其他国家是sb?
无机铬吸收率很低即使是六价铬吸收率都不到3%,被铅动不动十几几十的吸收率甩了几条街。六价铬不仅在胃酸吸收率很低,部分还会被转化为人体三价铬,也是人必需微量元素铬。每个人体大概有三价铬6毫克,因为人需要铬,所以对六价铬有耐受,对铅则不行。进入人体的六价铬人体还会不断代谢成三价铬排出,代价就是损害身体,超过自身代谢能力就是中毒,铬中毒表现就是肝肾损伤、皮肤溃疡,长期下去还容易致癌。但脱离铬摄入身体也会修复好。而铅就厉害了,和铅相比铬就是小弟,还是弟中弟。铅的危害是神经性,脑损伤是不可逆的。所以不惯欧美发达国家还是印度、孟加拉这这种三流国家,关注点都是铅。
看了商品的评论,还真有人买来做食物的。无耻之徒还是很多的

网红辛吉飞加了两勺铬酸铅,闻不出特殊臭味
买来给鸭鹅染染色
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时间简史 - 61 个点赞 👍
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不因马小而不赢 - 56 个点赞 👍
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知名知乎用户 - 41 个点赞 👍
作为曾经的高中理科生,我调查了网上各种讨论总结一下。
幼儿园在拼多多上购买力铬黄色素铬酸铅,含铅量超过50%,按照监控视频一把抓是能达到官方通报的铅含量的。
铬黄用于刷墙,本身不带有异味,不像油画颜料。
铬是六价铬,只有吸入呼吸道才铬中毒,固态的六价铬不会变成三价铬变成绿色。
铬酸铅是固态,只有铅离子才杀死酵母,因此固态的铬黄不影响发酵。
不溶于水不影响做面团,面团里的面粉也是不溶于水的,面粉不会溶解在水中的原理是由于面粉的主要成分是淀粉。 淀粉是一种多聚糖,由许多葡萄糖分子经过化学键连接而成。 淀粉在水中的溶解性较差。所以铬黄也不溶于水,不影响和面粉混合染色。
面团蒸完后,铬黄吃进肚子里,在胃液中六价铬变成离子态,因胃酸变成三价铬,三价铬是人体所需的微量元素,铬吸收量和代谢量都是毫克级别的,因此影响不是很快就出现。对比铅,成人肠胃在充实状态下对铅的吸收率为5%~15%,滞留率小于 5%,儿童吸收率约为 42%,滞留率约为 32%。所以全世界铬黄中毒主要都是铅中毒而不是铬中毒。
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毛毛 - 33 个点赞 👍
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不符合知乎规范 - 24 个点赞 👍
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般般 - 23 个点赞 👍
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ertysdfgvsxg - 19 个点赞 👍
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重水轮回立 - 0 个点赞 👍
从目前来看,这是唯一的解释。
一开始我也觉得是铅泄露。而且不仅是我,不仅是诸位,连当地政府也这么怀疑的,因为几公里之外就是铅锌转运站。
在这个转运站跟出事幼儿园之间还有三个幼儿园,在确定这个结论之前,中间那三个幼儿园也进行了检测。结果是均正常。
铅中毒是有症状的,目前也没听说其余三个幼儿园有人有铅中毒的症状,也没听说过中间的几个社区有大规模铅中毒的情况,目前所有铅中毒都集中在幼儿园,而该幼儿园甚至还有18个铅正常的,想来这18个就是当初说的那些自己带饭的。
如果是水体污染、粉尘污染造成的,绝不可能出现这种分布。
现在大家都不信当地的结论,其实还是公信力缺失造成的。这又给各地政府上了一课。前面的捂盖子,最后总会回旋镖到后面的事件,你说真话也没人信。
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懒懒蛋弹棉花








