老实说，不怎么看好。
认识我的人知道，我一直在和人说，把今天中国国内流行餐饮模式原样搬到纽约就会挣翻了。但是这里面有个隐含条件是：做纽约华人的生意。
美国物价超乎寻常的贵，叠加纽约华人远超平均水平的消费潜力，一个生意好点的中餐馆收益高的惊人。虽然中餐的定价并不高于中档西餐，但是中餐的摆桌更密+翻台率高的多，所以实际利润更高。
而要做美国人的生意，商业逻辑是不太一样的。中国这种本土消费服务业模式出海后不主攻华人市场的话似乎没有在美国成功的例子，即使是餐饮，之前大董在曼哈顿的店也倒闭收场（那个店从选址装修定价感觉就不是想做纽约中国人生意）。
和中国可能有些差异，曼哈顿几乎大多数公司里都有咖啡机，大家如果愿意都有免费咖啡，无非口感而已，咖啡价格战的意义在曼哈顿不是特别大，而在曼哈顿的运营成本是非常惊人的。
最重要的，瑞幸的加盟模式在美国不一定能走通，或者说中国这种加盟模式推广后在美国基本是给律师送钱的。美国也有加盟店，但是和中国不一样，其实很少有外国品牌在美国加盟店推广成功的例子。
不知道这两个店是瑞幸自己投的钱，还是有人加盟的。
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客户估计是在美留学生作为第一批和核心客户，辅以重视口味但是又愿意“健康生活”的消费者作为次要客户，最后是愿意尝试奶咖还是咖啡奶茶新品的消费者作为外围用户。
实际上这么一看瑞幸还是很能打的。美国人的嗜甜程度很多人是没法想象的，你得出国见到哪些外国人，一个人坐三个椅子刚刚好，才是很多普通老外的真实写照，以为美国全是亨利卡维尔和休杰克曼显然是想象代替了现实。那么瑞幸的奶茶味咖啡正好迎合了这部分消费者的需求。
而且瑞幸在 takeaway 或者叫 togo 这部分的业务，是有自己的优势的，能在中国卷出来的公司，出去几乎都能吊打当地商业，因为中国实在太难出头了，只要在地化能做好就行。
而咖啡本来就是个标准工业品，除了少部分品味家需要手工/定制/融入情绪，大部分人实际上品不出来咖啡好坏，喝杯咖啡主要是为了咖啡因的摄取——那好喝一点的咖啡因何乐不为呢？
同时瑞幸在国内平价，不代表去国外就必须低端，外来品牌在中国走高端路线的多了去了。当然星巴克也不高端，就是个普通连锁咖啡店，所以瑞幸即使价格跟星巴克一样，也没什么问题，不存在有些网友说的“贵了就没有战斗力”。
瑞幸在美国的主要困难，还是退到粉单市场前，原本财务造假带来的品牌形象问题。不过一个逆袭的浪子，好像在美国文化里面并不是什么不好的形象，只要营销上把这个故事讲的好就行。
不过今天这个题目出来还是挺好玩的，当国外什么东西进入国内，有些人吹的天上有地上无，但是中国产品出海开店，打开新品类，他倒是比美国人还急了，堪称咖啡正统赛博十字军，只可惜他们说啥没什么用。
在国内奶茶已经进入了 3.0, 4.0 时代的现在，中国企业的出海是必不可少的，带着国内的新玩法出去也是很正常的。饮品行业当然讲究历史悠久，但是即兴的随时快乐同样重要。正如大家喝茶并不会像茶博士那样弄一套茶艺比拼一样。
同样，星巴克也是标准咖啡工业品，用他对比瑞幸没有工匠精神，实在是有点品牌入脑了。
而如果 manner之类的咖啡店都进入其他国家，可能在意大利被强烈批评，但是口味面前，大家还是很有接受度的。
如果说到中国咖啡产业，目前最大的问题是 app 点单，线下取单的这个，会不会又影响了“美国国家安全”，这算个不可控因素。
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