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美团全面拓展即时零售,小象超市逐步覆盖所有一二线城市,美团优选将深耕生鲜食杂供应链,这将带来哪些改变?

大河财立方
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    利益相关。

    我是优选业务的冻品供应商

    昨天,也就是6月23号中午才获得消息。不是美团官方通知,是司机反馈今天不收货了。然后才在客户端前台看到关停的证明。找美团对接采购确认,被告知等正式消息。

    实际上已经通过其他城市渠道确认全国永久性关仓。所有出差人员紧急召回总部开会。

    下午三点左右。正式通知,业务关停。

    四点左右,多多买菜收留某团供应商团长的海报充斥了朋友圈。

    五点左右,听说他们员工内部活水开了,美团优选的员工基本都要安置到小象跟快驴去。笑死,那才能安置几个人。

    期间听说了各种其他供应商的惨状。各有各的惨。

    下午六点。组织公司开会,盘点库存。准备找其他渠道处理。要赔一大笔钱,因为优选的供货商基本没什么利润,只能靠规模优势来优化点成本。换句话来说,全国的库存都很大,这部分量突然冗余出来市场是吃不下的。必然降价损失很多。

    开会到晚上十点钟,确认了几个库存处理的方向。确认了裁员名单。确认了要退租的几块场地。又划定了几个接下来要重点发展的几个其他客户。

    尽量客观的说下感受。

    美团突然关停涉及到全国很大一部分的从业者的业务板块。没有任何提前通知,包括他们内部的中低层员工都事先没有收到任何消息和通知。

    1.这个行为或者做法,称得上毫无任何社会责任感跟企业担当。对于内部员工,合作商,团长,客户没有尽到最基本的责任。同时如此大的急停会对美团内部造成非常严重不可逆的撕裂。

    2.对整个社区拼团类甚至整个电商行业的从业名声造成不可挽回的损失。后面这个赛道上的资方会无比谨慎。资方只会加码毛利更好的模式。如小象,扑扑等即时零售项目。说他一己之力毁灭行业也不为过。

    3.美团优选的员工。大概率得不到合理的安排,只能粗暴的安置到其他有坑位的岗位。等待员工自动离职。大概率会一地鸡毛的长期打仲裁官司。

    4.损失最大的合作方,也就是供应商。无法得到任何有效的赔偿。

    拿我自己来举例子:目前专门给美团优选订做的库存金额,包括工厂已经生产出来的部分和在途货物。合计不低于300万。这部分货去其他渠道处理的亏损估计在30-50万左右。裁员员工的成本,场地提前退租的成本,暂时还没有统计出来但肯定存在。我还只是一个地方性的小商,不是全国性的供应商。

    另外我昨天统计了一下,如果美团他们能提前哪怕一周来通个气。我得库存会至少减少一半以上。处理起来也没有现在亏的这么多。他们为了自己的利益果断的没有任何替合作方考虑。再一次印证了美团的底色就是资本入侵民生的代表公司。

    同时牵扯到的从业人数是巨大的。

    但是他们就像我一样,传统批发商或者是分拣大姐,搬运大叔,司机大哥。不怎么会在媒体上发声,只能拉拉微信群大家一起骂一骂美团的尿性。然后抓紧去找其他生意养家养公司。

    过一个月风平浪静,过两个月雁过无痕。美团继续做他的上市公司。继续做他们大老板们看好的其他项目。继续吸引其他新入局或者已经缓过气的不长记性或者被逼无奈的老供应商来发光发热。网友继续玩梗,搞赢学,打拳或者被打。

    从疫情之前一直到昨天为止的持续六七年的拼团业务以多多买菜坚持到最后而宣告时代结束。

    以这种方式退场。实在称不上有任何体面,令人不齿。作为从业者,一方面因为要承担后果而恼火,另一方面再一次深深的被所谓的资本市场所教育。


    很多朋友可能会觉得我们这种中间商也不值得可怜,毕竟我从美团赚钱了,承担相应的风险也是天经地义的。

    我提前反驳一下,

    第一我们的行业平均毛利率,是不配承担如此抽象的风险的。

    第二,美团优选关仓之后,我们依然按约定给所有上游厂商结算了货款,甚至连约定好的还没有装车拉回来的订货订单。也没有黄别人单。

    第三,我们目前没有任何能平替的其他客户能补足美团优选之前的销售额与毛利。可清楚预见往后的市场竞争只会更加激烈。行业生存情况会更加的糟糕。

    最后一句,美团优选就是时代的一粒灰,大人物只不过掸了掸衣袖。就砸的一个不算小的行业元气大伤。这次轮到我了而已。谁知道下粒灰尘会不会砸到你呢?


    二更

    可能平台的领导出现了。有朋友讨论,我做个最基本的科普。我们目前大概还有个十来吨库存在美团库里。

    首先我要感谢美团没给我拉走卖掉而是让我自己拉回去。还有点补贴。

    冻品十个立方算八吨货,一台4.2米冷藏车装不下。一台车最低运费500。他们确实说完给退货补贴。

    之前冻结的剩余货款目前来看也解冻了。

    这可能是他们目前唯二干的人事儿了。

    另外收尾货的朋友别联系我了,当食腐动物也是为了各自家庭我非常理解,但是这会儿我确实心情不好没心思听你们两折一折的报价。你们搞折扣仓已经很赚钱了。别再欺负老实人了。


    三更,没意外的话应该是我在这个问题下的最后一更了。

    首先很感谢了解的或者不了解的朋友们的热情。我在最近最倒霉的时候,得到了来自知乎的一点点安慰。

    然后有很多朋友建议声讨维权。先不说有没有用,我就很现实的回复各位。

    我不敢,我还要在业内吃很多年的饭。我不敢让以后的客户知道我曾经有挑战过客户的经历。公司之间的诉讼记录清晰透明,行业内的小道消息一日三变。就好像去面试的时候hr查到你三次仲裁一样。她可能内心里觉得你牛逼,真精神,没丢分。但是不会通过你的简历。

    我不会,联络组织其他受伤的供应商。大家除了拉个微信群骂骂人之外还能干啥?上街么?行动纲领,口号,目标一概没有。打官司?我敢保证昨天美团临时下发的一个补充合同里肯定在法理上堵上了所有最后的漏洞。那个协议的名字我忘记了,也看的去看,大概意思是你签了,才会解冻你剩余货款,并允许你取走退货。同时施舍了几百块钱赔偿。

    我不愿,我宁可花时间在知乎码点字或者多联系联系其他渠道的朋友帮忙消化库存。或者在新业务上加快进度。我只是个小供应商,我从事这个利润低到离谱的行业。同时也只是个普通人,有房贷要还,娃娃要养。额外还要背着公司业绩跟员工工资。旷日持久的扯皮实在非我所愿。

    事情过了,也就过了吧。我更多的情绪上的纠结在于替自己也提美团不值。

    他不值得我们为了他殚心竭虑的研究学习的每一个工作日。

    他不值我们履约人员配合维护订单质量凌晨两点三点的跟进。

    他不值我们曾经疫情阶段为了保供连续几周吃住在车间。

    他不值每年我们的员工甚至春节都要留守到初一的下午才能回家休息。

    资本本身就不值得我们这种普通玩家的信任跟托付。资本就是这样运行的,它会继续运行下去。碾碎在他车轮下的任何螳螂。

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    价值规律是有效的
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    美团优选瞬间关门,丝毫不在意对整个产业链上数万甚至数十万人的死活,不给一点缓冲时间。

    是不是哪天美团觉得外卖不行了,可以直接宣布关闭?

    不是不允许关闭亏损业务,怎么也得给几天的反应时间。

    美团还是欠收拾

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    末日审判go
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    即时零售”并不是一个新鲜概念。

    它只是基于“外卖业务”的外延模式,在外卖业务诞生不久之后,就已经出现了,只是没有如此“规模化”“一体化”的集中推广。

    在过去,它可以是“每日优鲜”、“朴朴超市”、“美团买菜”、“超市配送”、“跑腿业务”、“买药到家”、“鲜花即时配送”之类的细分品类,现在我们统称它为“即时零售”,但是背后逻辑没有改变,只是模式上更聚合、品牌更一体化、扩张更系统。

    显然,美团在这一领域的野心不仅仅停留在“把分散的即时配送业务做得更好”。它的目标是将这些既有模式进行平台化整合,并将触角进一步延伸至百货、3C产品等泛零售场景。、

    换言之,美团希望将即时零售变为一个可以媲美外卖体量的第二增长引擎。


    但即时零售的“基本盘”仍然是生鲜配送,为什么?

    这是因为生鲜业务具备三个核心特征,与外卖天然高度契合:

    1. 高频刚需:每天都吃饭,日常采买频次高;
    2. 对时效敏感:消费者希望尽快收到、确保新鲜;
    3. 目标客群差异化:生鲜用户与外卖用户重叠度较低。一般来说,常点外卖者习惯不做饭,而常做饭者对食材采购更为敏感。这种用户区隔避免了内部“抢客”导致的资源内耗,使得生鲜和外卖可以成为两个并行增长引擎。

    在这个逻辑下,美团通过“闪购+前置仓”双轮驱动战略推进其“即时零售业务”。

    截至目前,美团已在全国建立了超过 3万个“闪电仓,其中约 1.9万个主要服务于生鲜品类。

    这些“闪电仓”本质上是与商家共建的合作前置仓:商家选址租仓并负责日常运营,美团则提供流量扶持、商品建议及履约网络。

    这种轻资产模式不仅提升了扩张效率,也在一定程度上规避了传统“前置仓”高投入、重运营的财务负担。



    尽管“轻资产”模式是主线,美团并未彻底放弃对重资产模式的探索。

    其自营品牌“小象超市”仍然采取自建前置仓+自营履约模式,门店数已逼近千家据说已经铺了近千家,规模已经超过朴朴超市。

    但这种模式在盈利前景上并不明朗,房租、水电费、仓储费、配送费、包装费和人员工资等刚性成本,加上在生鲜领域没有“定价权”,导致利润空间极少,很难跟社区内的菜市场、超市竞争。

    此前搞“前置仓”模式的每日优鲜已经破产跑路,叮咚买菜也挣扎在“盈利边缘”,股价跌去了90%。

    美团在这条路上仍然不死心,或许打起了“供应链”的主意,寄望于通过更深层次的供应链整合来寻找突破口——例如掌控源头产地、打造自有品牌、提高履约效率等。

    换句话说,生鲜可能成为美团打通上游供应链、控制履约成本的关键突破口,但能成功么?


    至于生鲜之外的即时零售,应用场景则少了很多。

    问题在于,生鲜之外的品类很难成为“第二个外卖”

    目前被验证的即时零售品类还是以生鲜、酒水、医药、鲜花等为主,是因为这些品类有一个共同特征:要么是时效性极高(如买药),要么是消费场景特殊或情绪驱动(如鲜花、酒水),适合“快送快用”的使用逻辑。

    但大多数零售商品——如3C产品、服饰、日用品等——既不是高频消费,也不存在明显的即时需求。因此,用户对配送时效并不敏感,而一旦配送价格上浮,用于覆盖物流成本,用户支付意愿就会下滑

    这是即时零售作为“增值服务”模式的核心悖论:

    • 如果提价以覆盖成本,转化率下降;
    • 如果不提价,利润难以为继。

    目前,美团所宣传的“3C产品”即时配送,很可能更多集中在低客单价、高便利需求的场景,例如:充电线、电池、U盘等应急物品,而非高价手机、电脑。

    而在真正的紧急需求场景下,比如买药,用户常常会选择线下步行前往就近药店,这比线上下单等待配送来得更快、更稳妥。

    这进一步压缩了“即时”的必要性。


    从商业实质上看,即时零售作为一个“高成本、低频次、需求分散”的新场景,难以像外卖那样形成高效、高黏性的消费生态。因此,它的竞争不会如外卖般激烈,反而可能进入一种“平台共存、市场切片”的状态。

    对于美团而言,此时高调发力即时零售,更多可能是出于战略叙事的需要:

    • 为资本市场讲一个“增长第二曲线”的故事;
    • 在主业务边际趋稳、监管收紧的背景下,寻找新的业绩支撑点;
    • 保持在“本地即时消费”场景下的行业主导者地位。

    但本质上,即时零售面临的结构性瓶颈不会因为讲述方式不同而改变。

    它天然缺乏消费集中度复购黏性,更适合用于满足“临时”、“突发”与“冲动”场景,而不适合作为稳定的用户需求来源。

    在这种情况下,长期运营即时零售可能变成一个“烧钱但换不来忠诚”的博弈。

    而当平台发现客户并不会因为一根数据线而持续留存时,“维系单客”的意义就不复存在。


    以上。

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    小白马经略观
  • 117 个点赞 👍

    一方面在一二线城市拓展即时零售,一方面又关闭大多数地区的美团优选,美团确实是一个注重效率的企业。

    前些天用过几单美团优选,专门奔0.10元特价体验的。

    体验是:团长管理水平的高低,会很影响生鲜物品的收货体验。

    很多团长,应该是小区附近做其他生意(比如小卖部)顺便兼职一下。

    反正我每次去自提点,团长都没在。

    所有商品就直接摆在店外面的周转箱里,没有什么提货码验证,直接自己翻吧。

    我购买的山西恒顺陈醋、厨邦酱油这类产品,倒是没什么损坏,直接认准了拿走就行。

    但番薯这种商品,被一堆其他物品挤着,袋子也都破了,还有一堆水,还有其他几袋番薯,根本就分不出来哪件商品是哪个顾客的,外包装一个电话号码都没有。

    我看其他青菜类,更是惨不忍睹。

    这或许只是个例,但团长这个环节,应该是真的影响到了美团优选的发展

    本来美团的整体口碑就有待优化,美团优选这个样子,是绝对吸引不了更多消费者的。

    至于前置仓等等供应链优化的玩法,可能需要绑定更多商家参与。

    这些商家的参与积极性,商家本身的品质,则是需要美团把控的点。

    当然,这也是京东、拼多多、阿里等目前都在对即时零售虎视眈眈的电商们需要注意的。

    美团想通过即时配送,打通外卖与实体消费、打通电商与实体消费、把线上线下的用户全部粘过去,京东、阿里、拼多多何尝不想呢。

    整体竞争还是相当激烈的,作为消费者,不希望谁一家独大,大家保持良性竞争是最有利于消费者、也最有利于商家、最有利于市场均衡发展的

    近期,拼多多旗下的多多买菜,就在上海等一线城市试验自建商品仓库,预计到8月份,拼多多会上线即时配送业务。

    值得注意的是,拼多多虽然表示这只是业务尝试,只为了提升运营效率,目前无意与京东淘宝美团等竞争。

    但多多买菜所涵盖的内容,也不止蔬菜水果等生鲜,还有零食、百货、个护、露营等产品,不单一的品类,可以为其加入即时零售打好基础。

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    Saka财经
  • 23 个点赞 👍

    美团关了社区团购项目,为了避免自身“左右互搏”,当下美团主推的即时零售和美团优选的社区团购,主打商品重叠、差异还不明显,不关停一个美团内部就要先打起来。至于社区团购,在巨头退出后反而会迎来“第二春”,、

    1. 先来介绍下美团相关的业务线——

    上图是个人总结的与美团优选有关的美团业务线。其中红框中的部分,就是美团如今主打的即时零售。

    关于即时零售的定义和市场分析网上很多,就不多说了,这里只谈谈即时零售与社区团购的关联。

    2. 即时零售与社区团购是一对竞品

    两者主打产品重叠度高:

    即时零售当下销售商品结构,前四位分别是非生鲜食品(35%)、生鲜食品(24%)、医药类(10%)与日用( 10%),这前四大类商品,就占了即时零售79%的销售额。

    但同时,社区团购里热销的商品不也是这四大类吗?所以说,即时零售与社区团购的主打商品是重叠的。

    两者差异感知不强:

    即时零售的配送时效在0.5-2小时,而社区团购主要是次日上午达。对于多数消费者而言,时效性差异看着很大,可次日上午就送到,中午就能吃上并不会耽误事。所以实际感受上,两种模式的时效性都可以接受,差异没那么大。

    再加上两者针对的都是个人消费者,这不就是一对竞品吗?

    美团自己内部,搞出一对竞品相互竞争,左右互搏,彼此打到对方身上,都是美团自己掉血。所以二选一关闭一个,也就很自然了。

    3. 巨头退出,社区团购会迎来“第二春”

    业余时间给做零售领域投资的朋友做"军师”,社区团购项目的商业计划书和经营财报在2020-2022年见了不少。个人所见,社区团购的商业模式是可以走通的,但要用“现有社会资源”轻资本运营,而非互联网巨头那样“自建一套”。

    自己又总结了一张图,其实2020年-2021年期间,我身边不少熟人也都在做社区团购,从自己所在小区开始,扩展到周边几个小区。靠这个能养家糊口的还真有几位。但后面几位巨头们进来打价格战,抢收编团长,普通人就做不过了。

    社区团购一开始的初衷,就是轻资产运营的创业项目,巨头们内卷把市场利润打没了。结果自己也受不了,京东、滴滴、淘宝、加上美团也开始撤出这一领域,还剩下拼多多独自坚持。

    不过巨头们撤走,反而会还社区团购一个正常的生长环境,轻资产运营这点基础还在,就会有创业者回归,再次找到团长,在业主群里发红包,去批发市场拉货,在团长那分拣,重新找到春天的感觉。

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    飞跃本屯
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    只能说王兴不愧是互联网上唯一比张小龙的妈还多的人

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    洛杉矶烤肉
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    近日,美团宣布全面发力即时零售,推动零售业态升级。

    随着旗下闪购业务不断壮大,美团将对3C的家电、生鲜的食品、酒水的饮料等核心的品类的覆盖都再次加大,对线下门店和闪电仓网络拓展将会加速推进。

    同时,小象超市将向全国一二线城市扩张,强化数字化供应链能力,并深入200多个优质农产区直采,提供更具特色的生鲜商品。



    目前,美团优选将依托现有供应链和仓配网络,聚焦优势区域,深化次日达+自提模式,并持续优化生鲜食杂供应链。

    此外,海外业务加速布局,继外卖平台Keeta后,小象超市海外版Keemart已在沙特利雅得试点,未来将向更多地区扩展,探索全球化零售新机遇。



    为何美团此次加大探索“次日达+自提”模式和社区零售新业态

    美团即时零售领域持续创新,尤其“次日达+自提”模式和社区零售新业态的探索,离不开其强大的数字化管理能力。

    以数据的驱动、智能的供应链和精细的运营为依托,不仅美团履约效率大大提升,也为用户体验都带来了新的升级,为本行业发展树立了新的标杆。

    1. 数字化供应链优化,提升“次日达”效率

    通过构建完善的数字化供应链体系的支撑下,美团优选就将其所拥有的仓储、物流末端的配送资源都充分地整合起来,从而实现了对商品高效流转,有效的降低了商品的流转成本,提高了商品流转效率。

    通过对消费者细分群体的大数据分析及对不同区域的需求的精准把握,使得平台能够对库存的预测有了较高的准确性,有效减少了由于库存的滞销和对消费者的不良体验,带来了对企业的不良的口碑和信誉,同时也减少企业经济损失。



    而随之而来的却是配送的“高压”运作,智能的分拣系统、精密的路径规划算法都将原本的“三四天”送货的时间压缩到了“次日达”,甚至更短的时间内能稳稳的把“次日达”的履约率保持在较高的水平上。

    凭借着“源头直采+本地仓配”的模式,美团将物流的成本降低的同时,也使得生鲜食杂等高频的消费品类也更具了较好的价格的竞争力。



    2. 自提点智能化,增强社区零售渗透率

    “自提”模式的成功,离不开数字化管理的支持。

    美团优选通过算法优化自提点布局,优先覆盖高密度社区,并利用用户行为数据调整商品组合,提升复购率。

    而随之而来的智能柜、扫码取货等一系列的技术应用,大大降低了人力成本,取货效率也得到提高。

    随着AI的逐步成熟和无人货柜的广泛应用,自提模式不仅成为社区零售重要补充,也成为其最终的标配,从而将最后一公里的配送成本进一步大大降低。



    3. 社区零售新业态:数字化驱动精准运营

    通过对社区零售的不懈探索,美团的布局不仅对“到店+到家”进行简单升级,还将数字化工具赋能了小店的“升级”,为其带来了新的生机和活力。

    美团为社区的便利店都配备了智能选品系统,基于对周边的消费数据的精准的分析,对这些商家提供相应高周转商品的推荐,同时借助了对会员精准的营销手段,帮助商家提升了对用户的粘性。

    而美团闪电仓的“前置仓+即时配送”的模式,也就顺理成章的通过了数字化的库存管理,实现了30分钟的达服务,从而进一步巩固了其在社区的零售市场的领先的地位。



    数字化的不断深入,中小企业的升级逐渐将“数字化管理”作为自己加快发展的关键

    通过美团的成功实践不难看出,数字化的管理不仅是那些巨头企业的竞争的新的优势和动力,也将成为中小企业的转型升级的核心的驱动力。

    通过对数据的精准把控、智能的供应链布局以及针对性的精准营销,中小的企业就能从优化的库存、降低的成本、对用户的更好体验等方面,将自己打造成了与大企业不相上下、甚至相互对抗的“小巨人”,从而在日益激烈的市场竞争中占据了一席之地。

    随着AI的逐步普及和物联网的广泛应用,未来的零售行业必将以更加的数字化的管理的标准配置走向,而早作出布局的企业就将赢得更大的发展空间。

    美团的“次日达+自提”及社区零售模式,展现了数字化管理对零售业态的深远影响。

    只有不再以“拥抱数字化”为口号的企业,才能真正地在瞬息万变的市场中保持一份竞争的力气.。

    文/康

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    云表小管家
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    这是要用闪购代替优选吗?连个通知都没有

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    一剑穿心2000
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    机械核心

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