网红「夹包哥」被素不相识的醉酒嫌犯持刀伤害身亡，具体情况如何？酒后行凶会受到哪些处罚？

具体情况以官方的新闻报道为准。

醉酒的人犯罪，应当负刑事责任。醉酒的犯罪人与非醉酒的犯罪人所应当负担的刑事责任是同等的，不能从轻或者减轻处罚，否则就会有人借醉酒滋事，甚至实施犯罪行为。

嫌疑人醉酒后持刀将“夹包哥”捅伤后死亡，构成故意杀人罪，可能会被判处十年以上有期徒刑，无期徒刑或者死刑。

不论出于什么原因，都不是犯罪的理由。