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为什么很多饮料都含“钠”?

三眼
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钠是一种金属元素,在周期表中位于第3周期、第IA族,是碱金属元素的代表,质地柔软,能与水反应生成氢氧化钠,放出氢气,化学性质较活泼。

钠元素以盐的形式广泛的分布于陆地和海洋中,钠也是人体肌肉组织和神经组织中的重要成分之一。

钠是人体必需的矿物质,对于维持机体的正常生命活动至关重要。适量的钠摄入对维持体内水分平衡、细胞功能和神经传导等生理过程是必要的。

在人体大量出汗时会导致钾、钠等电解质大量丢失,从而引起身体乏力甚至抽筋,导致运动能力下降。

饮料中的钠、钾不仅有助于汗液中丢失的钠、钾,还有助于补充水在血管中的停留,使身体得到更充足的水分。

如果饮料中的电解质含量太低,则达不到补充的效果;

若太高,则会增加饮料的渗透压,引起胃肠的不适,并使饮料中的水分不能尽快被肌体吸收。

然而,过高的钠摄入可能导致一系列健康问题,如高血压、心血管疾病等,对患有高血压、肾脏疾病以及心血管疾病的人群尤为重要,他们需要严格控制钠的摄入量。另一方面,过低的钠摄入也可能引发低钠血症,表现为头痛、乏力、恶心、肌肉痉挛等症状,不及时纠正可能对心脏、肾脏等器官造成损伤。

因此,在选择饮料时,应关注其钠含量,并确保其在适合的范围内。

建议在日常饮食中控制钠的摄入量,遵循医生或营养师的建议,以确保身体获得适量的钠摄入。特别是对于运动饮料,国家规定的钠含量标准为每100毫升5-120毫克,这个范围很广,可以根据运动的时间和强度来判断是否补充了足量的钠。如果是在高强度或长时间的运动中,建议每100毫升钠含量要高于50毫克。

编辑于 2024-05-17 16:50・IP 属地河北
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