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为什么很多饮料都含“钠”?

三眼

所有的生物源的食材或者食品都含有无机盐其中无机盐的代表就是氯化钠也就是食用盐,当然加工成饮料也会含有钠元素的,然后很多食品添加剂都含有钠元素的,比如所有合成的增味剂都是钠盐味精的成分就是谷氨酸钠,还有肉制品着色剂保鲜剂亚硝酸钠,第一种人工合成甜味剂糖精钠,用来生产碳酸水(气泡水)的食品添加剂小苏打碳酸氢钠或者面碱碳酸钠,酸度调节剂抗氧化剂稳定剂柠檬酸钠等都是钠盐,可以说除了纯净水以外的食品和饮料都会含有钠元素的,不一定是刻意添加,但即使是添加的基本都无害(先不考虑毒性问题了,含钠的添加剂加过量的情况下味道就不对吃不下去的)。

编辑于 2024-05-17 20:40・IP 属地广西
Mr Huang
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