海淀疾控通报清华校友校外聚餐上百人食物中毒调查结果，系诺如病毒导致，诺如病毒对人体有何危害，如何防治？

诺如病毒属于杯状病毒科诺如病毒属 ，具有变异快、潜伏期短、传播途径多样、对环境抵抗力强等特点，是引发急性胃肠炎的常见病原体之一，且常产生新变异株，极易在人群中传播和流行暴发，任何年龄段的人群均容易被感染。

普通人感染诺如病毒后的潜伏期一般为24~48 小时，大多数情况下会出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症状，如果感染者为儿童，症状主要为呕吐，如果感染者为成人，那么症状主要为腹泻，且腹泻频率可高达 每天8次。诺如病毒所致的腹泻与呕吐通常会持续1到2 天，病程一般为1到7天。

诺如病毒不仅有着极强的传染性，并且传播的速度也非常快，是引发非细菌性胃肠炎的常见病毒。诺如病毒的传播途径有很多种，包括经食物传播、水源传播、人传人传播等。具体来讲，10-100 个诺如病毒便能够引发感染，传播途径除食物与水以外，还有感染者、病毒携带者与正常人的接触等。由于人群对此病毒普遍易感，一旦感染源存在于人员聚集的场所，如学校、公司、饭店等，那么有一定可能会发生食源性疾病暴发事件， 危害公众健康。

对于餐饮行业而言，应尽量消除食品安全隐患，特别是在病菌容易繁殖的夏秋季节，应该按时消毒用品、环境，注意食品保质期和储存条件，做到生熟分开，防止交叉污染。此外还有学校或企业机构的食堂部门，需要做好风险管理，加强对食品质量的控制。