梅大高速公路塌陷导致车毁人亡，该由谁赔钱？

首先，如果高速公路的塌陷是由于设计、施工等存在缺陷，那么高速公路的建设单位、设计单位、施工单位和监理单位可能需要承担赔偿责任。根据《最高人民法院关于审理道路交通事故损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第八条的规定，这些单位在这种情况下需要承担赔偿责任。

其次，高速公路的管理单位在本次事故中也有可能需要承担赔偿责任。如果塌陷是由于道路管理维护缺陷导致的，那么根据前述解释第七条的规定，道路管理者应承担相应的赔偿责任。在本次事故中，有专家指出发生坍塌的正是维护高速公路路基稳定的边坡，且塌陷事故可能不是瞬间形成，此前或有灾害征兆。因此，高速公路管理单位在边坡安全隐患排查中可能存在疏忽。

除了上述单位，受害者及其家属还可以通过民事诉讼、申请国家赔偿、保险理赔等方式寻求赔偿。首先应向保险公司报案，利用车险、意外伤害险等获取直接经济补偿。对于政府或企业的责任，可通过法律程序索赔。赔偿范围通常包括但不限于医疗费用、丧葬费、伤残赔偿金、死亡赔偿金、精神损害抚慰金、财产损失等。具体数额依据受害者的实际损失、法律规定以及法院判决确定。