说真的，这事情本质上和各个品牌商家关系不大。。。
细分析的话，这里面涉及到的店基本是三类：大型店连锁（m，k这种），小型店连锁（饮品，华莱士这种），小型独立店（鲜花这种）
大型店连锁一般有完善管理制度，同时店内员工多于俩人，一般有管理人员常驻。这种店一般没出问题
小型店连锁一般就是一两个人在店里，管理者大概率不在，员工灵活度较高，可以自己做一些小决策。同时员工工资估计有限且和业绩不挂钩。这种店出问题的多
小型独立店就不用说了，经营者和员工大概率一体，决策自己做，营收直接影响生活。这种店应该是有临时涨价的。
所以这事情本质上和品牌商家没大关系，毕竟商家根本没这个反应时间。
事实大概率是大量人下单，店面产能不足爆单出不来。外卖小哥去过桥那里知道情况，所以为了不超时且省事，撺掇店面出空包或白水包。毕竟出事找不到他们身上，馊主意随便出。大店一般有管理制度，比较严格就没听忽悠，小店员工正好想偷懒，也没管理人员盯着，再说大不了就是换工作，成本很低，也就听了。至于后面的影响他们不关心，反正锅扣不到具体的人，大不了提桶跑路。倒是连锁品牌商最倒霉，人在家中坐，锅从天上来。品牌形象莫名其妙被打击了。。。不过估计这事情之后管理要严格一波了
发布于 2024-05-04 08:35・IP 属地湖南