梅大这次事故，高速公路经营方对驾乘人员和车辆有赔付责任吗？

当然要。这是经营场所，高速公路经营方（包括设计、施工、监理、营运等单位）未尽到安全保障义务，存在缺失，是导致车辆发生严重交通事故的直接原因。