精神病人在精神正常时故意杀人，然后受激转为发病期（此时鉴定结果是精神病），是否很可能逃过法律制裁？

根据中国的《刑法》规定，精神病人在不能辨认或者不能控制自己行为的时候造成的危害结果，经法定程序鉴定确认的，不负刑事责任，但是应当责令他的家属或者监护人严加看管和医疗；在必要的时候，由政府强制医疗。然而，对于间歇性的精神病人在精神正常的时候犯罪，应当负刑事责任。

在你的描述中，小明知道自己在躁狂发作时会失去理智，因此他选择在自己清醒的时候犯罪，然后在事后通过刺激自己进入躁狂发作期，试图以此逃避法律责任。这种情况下，如果小明的行为符合上述法律规定，那么他可能不会因为犯罪而受到刑事责任。但是，这并不意味着他可以完全逃避法律责任。

此外，需要注意的是，即使小明在案发后被鉴定为精神病，但如果他在作案时并未失去辨认或者控制自己行为的能力，那么他仍然需要为自己的行为负责。而且，如果小明事先计划好要在发病期间犯罪，那么这可能被视为他有预谋地规避法律责任，这在法律上是不被允许的。

总的来说，虽然小明可能在某些情况下因为精神病而免于刑事责任，但这并不意味着他可以完全逃避法律的制裁。具体的法律责任还需要根据案件的具体情况和法律规定来确定。