为什么上世纪八十九十年代（1981年到2000年）绝大多数农民都吃不饱？

这是什么鬼问题，上世纪八十，九十年代农村问题是教育，医疗，福利伴随原有集体解体的倒退，本地工业的衰落，农民负担沉重，导致农民不得不背井离乡。但是绝没有什么"绝大多数农民吃不饱"的情况。

如下面这些揭示文字，有说农村看不起病的，有说孩子上不起学的，有说农民吃的差，吃菜吃的少的，但是哪有"绝大多数吃不饱"？

在江南，是在闻名天下的黄山市，在不通公路也不通电话的黄山市休宁县的白际乡。在那里，我们吃惊地发现，大山里的农业生产仍停留在刀耕火种的原始状态，农民一年累到头，平均收入只有七百元，月收入仅摊到五十八元；许多农民住的还是阴暗、潮湿、狭小、破旧的泥坯房子，有的，甚至连屋瓦也置不起，房顶还是树皮盖的。因为穷，一旦患病，小病强忍，大病等死。全乡六百二十户人家，贫困户竟占到五百一十四户，达到百分之八十二点九；全乡两千一百八十人，贫困人口也占到一千七百七十人，达到百分之八十一。
在汪桥镇中坊村，我们正在与农民交谈时，看见一个骑自行车的孩子，我们叫住他询问，他说他叫朱欧洲，今年14岁，原是朱湖中学初二二班的学生，因父亲去年承包30亩地亏本了，家里没钱供他读书（一学期学费630元），今年春节后缀学。当我们问他你们班像你这样念不起书的还有吗?他说：“有，今年有4个。”据朱欧洲讲，他们班共有50个学生，这样算来，今年一个班级缀学的学生就占10%，当我们问他想不想读书、想不想上学时，孩子失声哭泣，一句话也说不出来，只是用力点点头。

2001年的冬天走进那片土地的，那里的贫穷给我们留下了极其深刻的印象。一路看过去，没有一家乡镇企业，田里种的全是清一色的大葱和大白菜，。。。。。。一问价钱，不免吃了一惊，一斤仅卖六分钱，一板车葱也就抵个两三元钱；大白菜价钱稍微好一点，也只卖到一斤一角钱。然而，就是这么便宜的蔬菜，种菜的人还舍不得吃。我们进村的时候，看见一个三十岁上下的农民端着碗蹲在门口吃饭，碗里只有饭，没有菜，我们问他，这么便宜的大白菜为什么自己不炒点吃，他说了一句令我们心酸不已的话：“我吃掉一斤不就少赚了一毛钱吗？”，