山东一厂家公开淀粉肠生产流程，否认使用骨泥，如何看待这次淀粉肠风波？你还会想吃淀粉肠吗？

一个冷知识就是，315晚会根本没有所谓“淀粉肠”的曝光，

复盘一下整个事件，这个事件的开端，是来自于这个视频

火爆大街小巷的淀粉肠有肉吗「没啥肉的淀粉肠香味从何而来？」追求干净配料表的年轻人，扭头就扎在大街小巷的烤肠摊子旁边，把两三块钱一根的烤淀粉肠吃成了“网红零食”。全国各地的路边摊烤淀粉肠价格普遍在2-3元根，在批发市场，淀粉肠价格大约0.5-0.6元根，工厂生产的成本价则更低。在这样的价格下，淀粉肠里是否有肉？如果有肉的话，是什么肉？如果没有肉的话，淀粉肠的肉香味从何而来？“有肉，肉很少。”河南一淀粉肠生产厂家工作人员向央广网记者透露，“都是用的鸡肉和鸡骨泥，用鸭肉更便宜，大部分都是淀粉”。记-度小视​quanmin.baidu.com/sv?source=share-h5&pd=qm_share_search&vid=11287531988111612132

在这个视频中，第一次提及了“鸡骨泥”

接着，他开始进行传播衍生，首先是

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授何计国曾表示，使用鸡脖泥、鸡架泥代替原有肉类使用的行为，本质是掺假和以次充好，其中的营养物质也无法被人体吸收。

到这里，基本上还没有走偏，接着有报道指出

该媒体记者在电商平台查询发现，目前出售鸡骨泥的多是宠物食品商家，商家则称骨泥不建议人吃。

接着舆论发酵为

首先，整个报道，呈现出一种真假参杂的现象，一个合适的报道，应该是拿出样本去检测，而不是简单地说，某个厂家如何，就一定如何。

我们看315晚会的梅菜扣肉问题，那个记者还多少调查了好几家企业，而这个淀粉肠事件，则只是一家，并没有足够的样本说明市面上的淀粉肠都是如此。至于后来衍生的各种吓人的事情，只是这个网友的一个评论。