正当防卫为什么极难被认定？

我家养猪，只要猪打架，我直接就各打几棍子。

难不成我还去查监控看哪只猪有理哪只猪惹事啊？

你让我跑去给猪主持公道？

猪只要能卖钱不就行了吗？