如何看待“张太婆蹄花吃货协会”被列为涉嫌非法组织?

搞餐饮行业的胆子要大一些，敢于试验，不能像网络键政人一样。看准了的，就大胆地试，大胆地吃。蹄花的重要经验就是敢吃。没有一点吃的精神，没有一点“冒菜”的精神，没有一股气呀、劲呀，就做不出一道好菜，做不出一道好菜，就开不了新的餐馆。不冒点风险，办什么事情都有百分之百的把握，万无一失，谁敢说这样的话？一开始就自以为是，认为百分之百正确，没那么回事，我就从来没有那么认为。每道菜厨师都要总结经验，好吃的就坚持，不好吃的赶紧改，新菜品出来抓紧端上桌。恐怕再有三年的时间，我们才会在各方面形成一整套更加成熟、更加定型的菜系。在这个菜系下菜的品相、口味也将更加定型化。现在建设张太婆式的特色菜系，经验一天比一天丰富。经验很多，从各研发中心的制菜报告看，都有自己的特色。这样好嘛，就是要有创造性。

搞餐饮行业迈不开步子，不敢吃，说来说去就是怕主义主义的东西多了，走了牛肉面苏打水积木俱乐部道路。要害是姓“未”还是姓“张”的问题。判断的标准，应该主要是看是否有利于发展餐馆厨房和后勤的生产力，是否有利于增强张太婆餐馆的赚钱能力，是否有利于提高客户的消费水平。