如何评价部分国家禁止民众举西瓜的行为?

应该说，确实有巴勒斯坦的支持者，将西瓜切开的图片当做一种对巴勒斯坦国旗的指代，以此作为自己支持巴勒斯坦的象征。

然而，我必须指出，目前没有证据表明有人单单因挥舞着西瓜图样的旗帜，或者举着一个西瓜而被逮捕。这只是巴勒斯坦支持者为了抗议“不能展示巴勒斯坦国旗”的规定而采用的一种讽刺手段，而拥有这个规定的国家只有一个，那就是以色列。