郑屠是屠户，张飞，樊哙，何进也是屠户出身，还一个，范进的老丈人，也是屠户。卖炊饼出身的名人有谁？最有名的就是武大郎了。
做小生意也有等级的，最低级的就是武大郎这种沿街叫卖的游商浮贩。所谓贩夫走卒、摇铃行医、卖货郎、鸡毛换糖这类。没有固定摊位，一不下心就坑你一下；顺便拍花子拐个孩子的也有，小偷小摸也有，总之，属于社会最底层的一类人。武大郎是赶上了北宋的好时候，要是换在别的朝代，别说娶媳妇了，他和武松都得饿死在十几年前。
游商浮贩再往上一级是地摊，一般有固定地方，偶尔赶集也参加，这类人才有可能从事卖肉的生意（正经的卖肉）。樊哙这种屠狗生意很多都是地摊，因为有固定摊位，一般不敢做得太过分，要考虑口碑和回头客。一般集市上也有屠户，但是只是赶集的时候出现，平常人家一般都在店面里。
就算在集市摆摊卖肉，一般也是固定摊位，现代卖肉要通过防疫检测，古代肉是稀罕物，没一定本钱做不起卖肉生意。
地摊再往上一级就是坐商，屠户一般都在这个等级。有自己的店面，很多屠户还可以雇人，不用自己亲自动手（比如杨雄让石秀帮他卖肉），算是中产阶级小老板了。
张飞、郑屠印象中都不用自己动手切肉（郑屠是被鲁达逼得亲自割肉），何进不了解，但是何进妹妹能当上皇后，何进家至少也得是张飞那个等级的，跟樊哙一样摆摊卖肉不太现实。范进的老丈人胡屠户，应该是单干，那他也起码有个肉摊子。另外，凡是屠户出身的，都有一膀子力气，几百斤的大肥猪，一般人可摆弄不了，要不郑屠也不敢自称“镇关西”。因此，屠户武力都不差，抛开身份财富，单是比较个人武力，郑屠就比武大郎这种三寸丁要强大， 嚣张一些也很正常。
影视作品里的屠户形象，哪个不是膀大腰圆的。
武大郎想在身份上追上郑屠至少要先有个自己的店面，“武大郎炊饼”这个品牌先要做起来，然后炊饼光靠潘金莲一个人供货，恐怕维持不了店面的日常开销。另外，鉴于炊饼都愿意吃个热乎的、新鲜的，需要不断供应新鲜的炊饼，武大郎起码要再雇2个人才能支撑起来他的店面。能到这一步，再加上兄弟武松在县衙当都头的势力，再考虑嚣张两个字怎么写吧。
平事还得武松来。
总结，武大郎在小生意人群里也是最底层，加上他本人又瘦小枯干，给人一种好欺负的面相，自然没法跟郑屠比较。