《水浒传》里郑屠和武大郎都是做小生意的，为什么一个那么嚣张一个那么懦弱？

两人卖的东西决定了人生的层次，不是什么人都吃得起肉，但炊饼是绝大多数人的口粮。

郑屠经营的是绝不是普通的肉铺，他的规模相当于屠宰场，手下单单刀手就有十几个，长期供应经略府的肉品，他能做到这一步，当然不只是正常的商品交易而已，经略府所在的地方，也绝非一个清河县可以比拟。

在儒林外史中，范进的老丈人就是屠夫，人称胡老爹，老爹是对有钱有权之人的尊称，而在金瓶梅中西门也被称为老爹，范进中了秀才，老丈人不过带了一串猪下水意思一下，口里还不干不净骂骂咧咧，在科举时代，一个秀才已经很难得了，至少可以开馆授徒，其中的优秀者每个月可以领到钱粮补助，人称廪生，可是在老丈人眼里还一文不值，而他不过普通屠夫而已，其地位可见一斑。

在八九十年代，乡下姑娘嫁人的首选一是司机另一个就是屠户，跑长途的货车司机不消说了，嫁给屠夫一日三餐少不了油水，在那个物质匮乏的年代，这种生活是多少人的向往，普通人家好不容易买一次肉，绝对买不到纯粹的一种部位，买一斤五花肉一般都得搭上一小坨杂碎或是下脚料，那个时代吃下水的不多，屠夫带回家丢给老婆料理，一顿可口的爆炒肥肠或是生炒猪肝，一家老小吃得嘴角流油。

说回来，武大拿什么比呢？

不仅如此，一般屠夫长得五大三粗，在没有啤酒的岁月就率先拥有了啤酒肚，很长时间中，那可是成功男人的象征，武大的长相就不消多说了吧？不过，值得思考的是，武松当上清河县都头，相当于现在的公安局局长，武大的生活并未得到什么改善，仍旧是天天上街卖炊饼，以武都头的财力和影响，哪怕是开一个门面也不是什么难事吧？但就是没有，武都头混迹江湖，人很仗义，但不代表他清廉，不然，他也不会替县令上京送礼，武大就这样以兄弟为荣，却没有得到兄弟的任何红利，反而招致了杀身之祸。