《水浒传》里郑屠和武大郎都是做小生意的，为什么一个那么嚣张一个那么懦弱？

卖猪肉和卖炊饼看着都是做买卖的，但根本不是一个行当，区别大概相当于现在包河段挖沙和摆小吃摊。

古代没有养殖业，肉类稀缺，价格又贵，是暴利行当，手里没两把刷子根本镇不住场子。能在街市上摆摊卖肉的，有一个算一个都是一方豪强，普通人是不敢招惹的。

古代屠户出身的名人，都是个顶个的猛人，专诸、聂政、朱亥都是屠户，樊哙、张飞、何进也是屠户。