以后要开小蛋糕店的小女孩为什么要学物理?

我亲戚，初中就想开蛋糕店，并且已经能跟视频自制小甜品的人，被安排去学平面设计了。我就不理解，开蛋糕店做个小老板不比给人打工强吗？