朝鲜战争，中共军队介入后，一共进行了5次较大规模的战役。
第一次战役是1950年10月19日至11月6日，入朝战役，美军在情报战上可以说完败，麦克阿瑟认为中方不敢大举入朝，因此也对中方军队大规模介入完全没有防备，导致联合国军被打的猝不及防，美军损失不大，仓促撤退，韩军由于腐败，后方侵占战争物资，导致40万军队里有9万在撤退途中冻饿而死。
这一次中方在战略上和战术上都达成了突然性，也达到了战略目标。战后彭德怀命令全军后撤，诱敌深入。
第二次战役是1950年11月25日到12月24日，中国军队从清川江主动后撤，但联合国军没有上套，于是中朝军队主动出击。长津湖一战，美军伤亡1.5万人，但中方第9兵团损失也很惨重，死亡就近5万，其中由于后勤不足，冻死近1万，第20军、27军彻底失去战斗力，不得不退出朝鲜战场，再也没能回来。联合国军全面后撤至三八线。12月6日，中朝军队收复平壤。
这一战在战术上而言，双方打了个平手，双方攻守都很顽强，战略上中朝联军达成战略目标，进一步击退联合国军，特别是收复平壤在政治上有重大意义，而联合国军没能稳住战线，进一步后退，战略上中朝军队取胜。但中方两个主力野战军丧失战斗力，损失上要比联合国军大很多。
第三次战役是1950年12月31日至1951年1月8日，中朝军队主动大举出击，1月4日，中朝军队进占汉城，将联合国军击退至三七线南北之平泽、安城、堤川、宁越、三陟一线。1月8日，彭德怀认为对方是在诱敌深入，再前进部队有被后方登陆包抄的危险，遂下令停止进攻。
这一战美军损失轻微，但韩军损失惨重，特别是汉城（今首尔）失守，韩方政治上士气上都受到很大挫伤。尽管在原州朝鲜军队发动了两次战役，都未能达成突破，但是总体而言，中朝军队进一步推进了战线，且损失不大，战略战术上都取得了胜利。
第三次战役的胜利产生了两个政治后果，一是北京方面的中共决策出现严重的不切实际的幻想，认为中方有能力消灭联合国军，完成朝鲜半岛的统一，二是由于中共方拒绝了联合国的停战建议，导致联合国通过了498号决议，谴责中共介入朝鲜战争是侵略行为。
第四次战役是1951年1月25日至4月21日，时间比较长。这一次战役是联合国军方面主动发动反击，这次，李奇微已经发现中方军队由于后勤能力太落后，导致携带的战备物资最多维持8天，也就是所谓的星期攻势。因此采取先坚守，耗尽中方物资再予以反击的方式，成功将中朝联军带入后勤窘境。
2月1日，美法联军在双子隧道战役中获胜，但随即中方军队在横城反击战中打出中方军队在整个朝鲜战争中最漂亮的一战，以4千多人的伤亡打出联合国军1.1万余人的伤亡，更重要的是韩国第三、第五、第八师以及美军第二师一部和空降一八七团开始后撤，在一定程度上缓解志愿军在整个战场上面临的压力。横城反击战后，除了砥平里的联合国军，东线联合国军出现全线动摇的迹象，并开始不同程度的后退。
但随后在2月13日，志愿军在砥平里战斗中惨败，温玉成的8个团损失惨重。
3月7日，李奇微判断中朝联军的储备已经耗尽，开始发动撕裂者行动，3月13日中朝联军被迫放弃汉城，这也是整个战争中汉城最后一次易手。
3月底，联合国军将战线推回三八线以北。
第四次战役中，中朝军队在后勤运输和空中作战上的劣势暴露无遗。在战役之初，中共北京还在幻想一举统一朝鲜，但实际上前线军队的处境已经极其困难。
志愿军总司令彭德怀不得已，在2月20日搭机返回北京，直入毛住处，陈述前线之困难。毛只得向彭德怀提出：“朝鲜战争能速胜则速胜，不能速胜则缓胜，不要急于求成。”
可见此时北京仍然抱有“速胜”的幻想。
第四次战役，中朝军队完全丧失了第三次战役取得的战果，尽管在局部战场上取得了一些胜利，但是总体是一个大败仗，且中朝军队在后勤上的弱点暴露无遗，联合国军也逐步适应了中方轻步兵穿插的战术并找到了应对之法。这一战在战略上和战术上都是中朝联军失败。
第五次战役从1951年4月22日至6月10日。由于中方对朝鲜战场进行了大规模增援，使得中朝联军在数量上对联合国军有了很大优势。彭德怀计划“付出五六万人的代价，消灭美军几个师”。
这说明彭德怀也已经意识到朝鲜战争即将进入相持状态，而最后一场大战的获胜方将在谈判中获得优势，所以希望不计代价，给后期的战场创造相持优势。
此时，李奇微已经取代麦克阿瑟成为朝鲜战场最高统帅，4月8日，美军空军炸毁了三登仓库，导致志愿军30吨口粮、3.3吨豆油及40多万套军大衣全部被毁，大量弹药也随之损失。这导致负责穿插任务的180师只携带了7天口粮和部分弹药。
联合国军坚守一周后发起反击，利用机械化部队将180师截断。最终180师损失大半，仅有5000多人突围成功。总算63军坚守铁原，阻止了联合国军的反攻，最终战线维持在三八线以北的铁原一线。
第五次战役不但没有完成彭德怀在战前尽可能消灭美军有生力量的目标，反而在后期被联合军反推，造成了开战以来中方军队最大的损失。可以说第五次战役已经充分证明了，中朝军队进攻能力已经基本丧失，联合国军方面已经充分适应了中方军队的运动战，并能予以反击。这一战在战略上和战术上都是中朝军队失败。
但中朝军队仍具备较强的军事实力，如果联合国军坚持进攻，很可能在防御战中受到重大损失，属于“攻则不足，守则有余”的状态。
1951年6月中旬，毛告诉邓华，要他负责传达新指导方针：“充分准备持久作战和争取和谈，达到结束战争”；在军事上概括出“持久作战、积极防御”方针。这说明北京方面也清醒了头脑，意识到再打下去只会消耗国力，并无太大军事上的意义了。
毛在6月5日派高岗前往莫斯科面见斯大林，就“我们在朝鲜战争过程中遇到的一些严重问题”探讨，高岗到苏后就询问了“是否可以考虑以三八线为界举行停战谈判的问题”，金日成则“反复解释了中朝方面的困难”。也说明中朝高层已经意识到朝鲜问题已经无力以军事手段解决。
总体来说，朝鲜战争中，中方军队能和以美军为主的联合国军打成相持，已经是出乎所有人预料的高水平发挥，向全世界证实了中共军队是一支有很强战斗力，有很高战术素养和战斗意志的军队。
但是说“美军打不过志愿军”，这完全是在夸大其词了，朝鲜战争证明了，美军在适应了中方军队的战术手段后，在战斗力上，不管是装备还是后勤，又或者战术素养，都还是胜出志愿军一筹的。第四第五次战役的失败也证明了这一点。
朝鲜战争，最多只能说双方打了一个平手，当然对于当时的中国来说，平手就是胜利了。但是也应当看到，中方是以几倍的伤亡勉强持平，如果不能正确看待这场战争，甚至因此狂妄自大，说出什么“志愿军单挑了全世界”这种可笑的话，那就未免贻笑大方。