如何看待无锡学生餐供应过期近一年的预制牛柳？

预制菜最被诟病的的地方，就是它的安全问题和健康问题。

为什么之前很火的“果切”动辄几十元，买的比鲜果还贵卖不动了？就是因为，某些大牌连锁点，以次充好，烂果当鲜果卖。

而有做菜经验的都知道，如果要在遮掩异味，下大料，重油重盐是最好的方法。就比方一个“食物中毒”，食堂出了问题，可以直接追究食堂，这个你没得跑，但是预制菜不是只供给你一家学校，出了事情就是一个“取证和扯皮推诿”的博弈。

而为什么家长在预制菜问题上，几乎都是反对或者怀疑态度？因为，社会经验里的“己所不欲，施于人”的事情见的太多了，惯性思维。