火锅和炸鸡。
每次吃到嘴里都会觉得「我焯，活着真好」的程度。
这个问题下的许多回答都特别的文艺，什么白菜炖豆腐阿，生火腿片和面包阿，充满了浪漫色彩和人文气息。但是欣赏文字或许会觉得很享受，吃到嘴里，太淡。
我是个粗人，没有什么文化，我就爱吃火锅。
尤其是雨雪天气，窗外呵气成冰，玻璃上都凝了一层莹莹的水雾，透过玻璃可以看到屋外黑洞洞的树影，呼啸的冷风。
但屋内就大不一样了。橘黄色的灯光暖暖地照在热气腾腾的火锅上——红锅底料必定要是麻辣牛油的或是酸酸辣辣的香草酸汤的，清汤一定要加葱段、牛奶和番茄。
鲜嫩的牛肉——必不能是冰箱里冷冻的肥牛卷，必须要早上才现杀的黄膘小肥牛里脊，片开，鲜红的肉质、自然的纹理，不经任何处理的生肉闻起来就有一股浓郁的肉香气。
有条件的搁点冰块保鲜，没有的，半个蛋清，一撮胡椒粉下去腌着。
等锅底咕噜咕噜沸腾起来的时候调三个蘸碟——蒜蓉的要加一整罐的香油和多多的耗油，咸香，肥润，蒜香浓郁。
小米辣的来两勺味极鲜酱油，两勺陈醋，一勺白糖，一把小米辣。酸辣，清爽，鲜甜，欲罢不能。
滇式的，一大勺葱花芫荽，炒得糊香的糊辣子一把，香辣咸香的腐乳来一块，少许蒜蓉，少许花椒面，一勺原汤下去一搅……快别提了，口水咕嘟咕嘟冒。
午餐肉，鹌鹑蛋，牛肉片，鸡胸肉片，一整个的鲜活基围虾，虾滑不行，腥气。
有条件的，卤好的肉、煮耙的蹄花、排骨，也下去烫一烫。什么卤鸡翅，卤鸡爪，沾染了火锅的辣香味，油汪汪，红润润，辣乎乎，轻轻一抿就脱骨，扎实肥腴的肉香在舌尖炸开，润到胃里还带着香和烫。
肉吃饱了，来点素菜。
吃火锅，我最爱的素菜是土豆和厚海带片。煮到耙软一戳就烂的程度，裹上浓郁的滇式蘸酱汁，肥嫩的牛肉醇厚鲜香，碰撞着蘸料丰富的味觉层次。
吃得腻了，茼蒿，豌豆荚，鲜嫩嫩水淋淋绿油油的小白菜，下去清汤锅里一烫，另寻一个净碗，不沾一点红锅的油荤，清清爽爽绿油油地放在白瓷碗里，咬一口，清脆甜润，口感却细腻柔和，轻轻搜刮着口腔里的余味。
这顿火锅，就算成了。
草，哪有什么人间不值得。
…
炸鸡。深夜心情不好的时候点一份炸鸡。
外卖搜索炸鸡，最便宜销量最高的那家就行，点大份，不要什么乱七八糟的年糕，就是廉价但扎实的鸡肉。
打开袋子，浓郁的腌料浸透的鸡肉透着刺激纯粹的油香，外面的酥皮又脆又薄，一口下去，卡兹卡兹，外皮酥脆松软，鸡肉鲜嫩爆汁，一口，又一口……直到吃尽一整盒。
一口冰到冒气的可乐，顺着嗓子下去，甜沁冰冷，汽感充足，霸道的甜爽冲击着脑子。
吃完炸鸡，顺着手指，小口再嘬一口可乐，打一个带着冷气的嗝。
今天的不开心，就止于此吧。
…
有时候很饿，又想吃好一点，就吃全家桶，一人吃一整个全家桶。
最好吃的是麦当劳，肯德基次之，德克士次之，最常吃的还是便宜的华莱士。
吃过最好吃的全家桶是在大理旅游的时候点到的，
在民宿破旅馆里饿得饥肠辘辘，点了床头边的宅急送。
99块钱一整桶，吃得我难忘。
迫不及待揭开全家桶的盖纸，整个桶还带着热气。香辣鸡腿堡的面包胚蓬松宣软，连上面的芝麻都透着新鲜的恰到好处的焦黄，热辣辣的炸鸡腿肉质鲜嫩到会流汁，没有一丁点腥味，只有香料和鸡肉最极致的醇香。
就连生菜都透着一股活气，翠绿绿硬挺挺，像刚摘下来的。
我狼吞虎咽吃完一个汉堡，再拿出鸡翅细细地啃。
永远爱洋快餐，5岁爱，25岁还爱，不出意外的话未来三十年都爱。
（完）