第一批「成人小饭桌」已陆续倒闭，从主打性价比到变身「价格刺客」，这门面向打工人的餐饮生意还能继续吗？

在成人小饭桌之前，我们也已经有各种各样的中式快餐店啊，很多都经营了十几年了。

我觉得，能不能不要想着炒作概念，跟传统的这些做快餐餐饮的学点经验吧。

本质上就是卖盒饭，面向打工人的盒饭，你非要搞成跟寿司店和咖啡店那种高档餐盒盒饭，那肯定是定位有问题。餐饮这行业，利润说低不低说高也不高，竞争对手又多，你一个定位失误就经营不下去。炒概念并不能提振消费。