首先，我们先对比一下预制菜和厨师现场炒菜，看看他们有什么不同之处。
其实我们不难看出预支菜对比传统自制菜还是有很多优点的，单以学校食堂的场景来讲，因为预制菜的制作简单和节约时间，食堂可以推出更多的菜品供学生选择，同时价格的低廉也可以让学生花同样的钱吃到更多的菜。
但对于学生来讲，预制菜的制作卫生和安全问题又是食堂场景下的第最大问题。细想一下如果当初家长闯进预制菜的中央厨房，看到的是一个制作严格流水化，地面环境干净整洁，食材新鲜，机器都擦的岑亮，制作人员都身穿干净的统一服装，佩戴口罩和手套，还会出现对预制菜的口诛笔伐吗？
事实上，就整个事件而言错的不是预制菜，对此负责任的只有制作不卫生预制菜的无良商家和对引进预制菜没有任何审核和监督的学校。
解决好预制菜的监督监管问题，让预制菜走入大众甚至学校食堂，我觉得都不是一件坏事
毕竟我是一个经常买预制菜料理包的人，平心而论，料理包比我高中食堂好吃一万倍。