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来自东北人的疑惑,南方的菜分量到底有多小?

Sun
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我还记得我上大学那年,在饭馆子请同学吃饭,点了一个“霸王肘子”。

霸王肘子!

菜上来发现,霸王!肘子!只有鼠标那么一点大。

一开始我无法理解。仔细一想我懂了。

这个霸王肘子的霸王,不是《项羽本纪》那个“壮士!赐之卮酒”,“赐之彘肩”的霸王。

而是《淮阴侯列传》那个“至使人有功当封爵者,印刓敝,忍不能予”的霸王。

霸王大师傅在厨房里,把那个猪肘子上上下下摸来揉去,拖到实在不能再拖了,才给我切了这么一点。

元锡损
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