一到夏天，冰淇淋、冷饮就成了孩子们的最爱。但是，市面上的冰淇淋里一般都含有大量添加糖。有没有比较健康的替代品呢？自制冰淇淋或许是相对更适合孩子的选择。
酸奶小雪糕
如果家里有自制的无糖酸奶，可以选一个喜欢的磨具，把想吃的水果去皮切块加入酸奶中一起打成黏糊状，再倒进磨具里，冷冻定型就搞定啦。这样没有额外的添加糖，非常健康，也更适合小朋友。
想要更方便点，也可以直接用现成的酸奶，尽量选择碳水含量相对低一些的。先把酸奶盖撕掉，加入任意自己喜欢的小料，比如水果、坚果、抹茶粉、饼干碎等搅一搅。插上雪糕棒（直接用酸奶自带的吸管也行），放入冰箱冷冻4-6小时，冻住了就可以吃了。
冻水果
直接把新鲜水果冰冻后当棒冰吃。榴莲、芒果、香蕉，这种口感绵密的水果最适合冻着吃了，从冰箱拿出来，稍稍化冻3~5分钟后再吃，直接就是冰激凌口感！丝滑细腻，果味浓厚，特别过瘾。
自制奶油冰淇淋
材料：奶油 200克 、牛奶 50克 、生蛋黄 2个 、白砂糖适量、腰果碎适量、柠檬半个
做法
1、蛋黄内加入10克糖，挤几滴柠檬汁，打发至颜色变浅。
2、牛奶小火熬至微微冒泡，趁热倒进蛋黄液，快速搅拌。然后再小火加热，要不停的搅拌，以免糊锅，加热到稍微变粘稠即可。关火放凉。
3、淡奶油倒入无油无水的盆内，加入适量糖，挤入几滴柠檬汁，打发至提起打蛋器，奶油出现小尖峰。然后把放凉的蛋黄糊倒入奶油盆，搅拌均匀。
4、加入腰果碎，搅拌均匀。
5、分装入无油无水可以放冰箱冷冻的容器中，密封冷冻五六个小时就可以啦。这里建议多装几个，吃的时候直接拿一个出来吃，方便控量，还不影响其他的继续冷冻着下次吃。
最后，即便是自制的冰淇淋也要注意不要多吃，冰淇淋每天不要吃超过80g。最好放在两餐之间吃，尽量不要在三餐前给孩子吃，甜食带来的饱腹感会影响孩子吃正餐，减少其他营养物质的摄入。同时，吃的时候慢点吃。吃太快容易对咽喉和胃部有一定的刺激，可能会觉得不舒服。做好这些，就放心的和孩子一起享受属于夏日的清凉吧~