两晋南北朝时期的人民能吃上什么食物？

北方一般以麦饭、小米饭为主，南方以米饭为主。

麦饭就是以全麦，没有去掉麸皮的麦子做饭。

名义上称为饭，在今天看来，是介于饭和粥之间的一种形态，或者理解为水放多了的饭。

粥类也是经常食用的，主要原料是麦、小米、大米、豆类等，形态接近于今天的汤，而非今天常见的粥。

最穷苦的，但还能吃得上饭的，以未脱壳的麦、谷子、稻米等做粥，这样会更抗饿些。

条件能达上富农乃至地主，便可以时常吃上饼了，饼在南北朝是非常笼络的概念，今天的面条、面片、面疙瘩这些，在当时也称为汤饼，一般以面粉类为原料的，当时大多都称之为饼。

大户人家才有条件将小麦这些磨成粉，普通人一般得过节时才有可能奢侈一次。

蔬菜以野菜为主，但通常也是打打牙祭，不会如今天大多数时候吃饭总得配点菜，那时还是以没菜光吃饭为日常。

种植的蔬菜当然有不少，但农民一般是卖掉为主，偶尔留点自用，在没有农药和杀虫剂的时代，蔬菜的种植远比现代困难得多，更重要的是蔬菜不抗饿，不如换粮食来得实在。

鸡鸭鱼肉也有养殖，通常也是为了卖掉，重大节日可能会开开荤。

基于现代捕捞技术和远洋运输，除了海鲜远比南北朝时期丰富，肉类南北朝有很多现在吃不到的飞禽走兽可以食用，但猎人打猎也是为了贩卖，之后换取粮食，打到猎物直接吃掉的猎人，那属于隐士了。