淄博烧烤何以突出重围，成为新晋顶流？

淄博本地人一枚，淄博可以借着烧烤的风，开发一个火的文化系列，本身淄博的建陶、瓷器琉璃等等，都是火的文化的体现，还有周村淄川博山的烧饼，本身也是烧窑的工人，在烧窑时候，利用窑烤出来的。淄博作为老工业城市，也需要浴火而生，形成自身的新产业特色。我觉得可以利用热度对自身相关产业文化进行推广，至少也得打响江北瓷都这个名号（以前这样叫，但是你看看随便一个地方有这样认为的吗）。